篇前话
黄姚,因山水而精致,因生活而灵动,因天人合一思想而美丽梦幻。置身古镇,仿佛来到曾经或者未来的场景中,又像是来到了陶渊明笔下的世外桃源,久久留恋,不愿离开。
黄姚传统文化的印迹无处不在,从九龙聚穴到九宫八卦,从三河绕城到十二门楼,从鲤鱼街到郭家大院,无不透露着黄姚人朴素的哲学思想和道法自然的生活理念。
总之,你来!就对了!
吃为先,初心易动
这一次黄姚古镇之行,收获颇多,早上起来,广西的朋友喊我去吃粉,我说我想试试更特别的……他灵机一动带我走进一家有卖早餐的地方,一道名曰“神仙面”的美食吸引了我,何为神仙面?店内有售,是做成了挂面的样子,看配料有小麦、神仙树叶等。这神仙树叶,其实在农村很常见,就是桑树的叶子,在古代除了用来养蚕外,还作为中药和菜食,已被广泛应用,古代医典《本草纲目》、《神农本草经》等专著对桑叶的药效功效都有大量记载,故称"神仙叶"。据《本草求原》《中国药植蓝图》记载,神仙叶有消暑、清热、凉血、解毒、降血压、减肥、消除关节疼痛等作用。恍然大悟,之前在广西地区旅行,吃过晶莹剔透的绿色凉粉,还有入口细嫩的翡翠色的豆腐……原来都是用神仙叶制作的,回味无穷!
去广西,要吃粉,这似乎是每一个去广西旅游的人的必点美食!广西最出名的至少有二十几种米粉,比如南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、生榨粉、宾阳酸粉、罗秀米粉、融水虑粉、罗成大头粉、玉林牛腩粉、防城港卷粉、钦州猪脚粉、北海海鲜粉……有广西朋友开玩笑说,如果你吃过十种以上广西的米粉,你就是地道的广西人了,嗯,这个!我可以努力!但我更想挖掘广西