皖南徽州是个令人魂牵梦萦的地方,这里的一座小城歙县又有着“中国徽墨之都”、“中国歙砚之乡”、“中国牌坊之乡”等美誉。秋意正浓,一定要来歙县的山水画廊间体会一段最惬意的秋日时光。
歙县两天一夜景点路线:阳产土楼→昌溪古镇→九砂村→新安江山水画廊→徽州古城→棠樾牌坊群→鲍家花园
DAY1:各地→阳产土楼→昌溪古镇→九砂村→新安江山水画廊
这场寻秋之旅的首站就来到安徽省歙县深渡镇阳产土楼。它掩藏在皖南山区的群山之中,是一个依山而筑的小村落。阳产村四面环山,山泉清澈,古木参天,因地势高、交通不便,数百年来,形成了鳞次栉比、错落有致、质朴壮观的土楼群。
秋日的阳产,出门是静谧的天,低眉是青石小路;土黄泛红的墙,乌黑的房瓦,与周边已泛黄的山野构成一幅最绚丽的秋景图。阳产之美,美在没有修饰,美在原汁原味。
秋天一到,村民们便会纷纷开始进行这项传统活动——晒秋。屋前屋后、楼台小院里都挂晒起了玉米、辣椒、柿子等农作物,将秋天的气味散发得更加浓厚。色彩斑斓的农作物也使得绚烂的秋景愈发撩人。
出了阳产村,行驶约十五分钟的车程便可以到达“徽州五千村,歙南第一村”的昌溪古镇。这里有石拱桥、亭阁、宗祠、水口、书院、古庙和民宅等。四周群山环绕,村头村尾水口古树参天,宗祠和民宅鳞次栉比,巷弄纵横交错,宛如迷宫。这里的生态更是绝佳,迄今仍保存有树龄达几百年乃至千年的古银杏、古樟、古松、古罗汉松、古槠怀樟、古槐、古采椤等名贵树种。
昌溪古村落始建于唐,是徽州古文化的缩影,古建筑凝聚了典型的徽派建筑精华。徽州的宗族文化是徽文化的重要组成部分,最能体现出徽州宗族文化的地方就是祠堂。村中古祠堂星罗棋布,计有太湖祠、寿乐堂、承恩堂、怀远堂、理和堂、细和堂、明湮祠、思成祠。
向村内走去,经过窄窄的九子巷便是员公支祠,规模虽不算大,但保存极好,建筑典雅秀美。
昌溪吴氏的宗祠太湖祠就耸立在不远处,大门枋上明太祖朱元璋御笔题赐的“第一世家”,低调地彰显着这个家族的辉煌历史。
走过昌溪,继续前往黄山市歙县深渡镇的新安江山水画廊风景区。这里以中国独特的徽文化与自然风光、古村落的美妙结合著称于世。两岸徽派古民居点缀在青山绿水之间。
新安江是徽州人心中的母亲河,素有“东方多瑙河”之称,泛舟其中,如同置身于一幅流动的山水画卷。就连诗仙李白也为其景之美而倾倒,曾赋诗“清溪清我心,水色异诸水。借问新安江,见底何如此”。
新安江中的那座巨型石礁,就是著名的“妹滩”。徽州女人经常在这里送别远行的亲人,特别是新婚的妻子,更是依依难舍,泪洒江滩。
当漫山的树木纷纷换上金红色的衣裳,新安江的两岸便迎来了她最动人的秋天。两季山坡上的枫树、乌柏树、白果树、红叶树等,色彩缤纷,美不胜收。
沿着新安江行船而下,来到有着“水上布达拉宫”之美称的地方——九砂村。九砂村以中国独特的徽文化与自然风光、古村落相结合而著称。这座水中乡村依江而建,徽派建筑倒映在江水中,与江畔杨柳、芦苇交相辉映,显得格外静谧。
来九砂村还要体验不同的农事挑战。从筛谷农事到极具趣味的“扁担挑战”,不少项目都让人跃跃欲试,也是游客互动打卡拍照的最佳地点。
歙县住宿:
走了一天,一定很累了,那就入住进新安江山水画廊附近这家歙县深渡醉美农庄。这家农庄紧邻新安江山水画廊景区,提供枇杷采摘、挖笋、采茶等采摘活动,餐饮则独具徽州风味。室内设有普通标准间,干净卫生,通风透光,服务优质。简约的设计风格可为旅客卸下旅途的疲惫,拂去旅途的风尘,使得游客尽享一夜酣眠。
Tips
地址:安徽省黄山市歙县深渡镇大茂社区中坑源村
DAY2:徽州古城→棠樾牌坊群→鲍家花园→返程
经过一夜的休整,让我们继续寻秋的步伐。走进歙县小城,徽州古城不得不游。作为中国四大古城之一,徽州古城也是中国三大地方学派之一的“徽学”发祥地,有“东南邹鲁、礼仪之邦”之称,处处散发着徽文化的韵味。进入古城有多条道路,古城面积不大,转一圈主要景点都能玩到。
徽州古城分内城、外廓,有东西南北4个门。此外还保留着瓮城、城门、古街、古巷等。进入城内便可以放慢脚步,静静体会这其中的历史沧桑感和厚重感。这座上百间古民居交织的群落,宛如一座气势磅礴的历史博物馆。秋日里,银杏飞舞,漫步古迹间,像是走进了这座府城的千年梦。
说起徽州古城,不得不说到南谯楼和东谯楼。而南谯楼城门又最具特色。13对柱子构成门框,在门洞里依次排开,支撑着城楼,重檐高脊,红砖墙体与朱色木质阁楼相映相融,气势恢宏。
古城中最精华的部分便是许国石坊,又称大学士坊,亦有“八脚牌楼”之俗称。历经明清五百年的风雨洗礼,仍然岿然屹立。它不是寻常的四柱建造,而是八柱形成的四面围合。这座牌坊上承载的是中国古代的历史文化,是封建社会的科第、德政及忠孝礼仪等。也有“东方的凯旋门”之美誉。
古城的不少景点都是由许国石坊发散出去,往东可以参观中和街上的陶行知纪念馆。此地为伟大的人民教育家陶行知幼年就读之处。门厅内设有陶行知的全身汉白玉坐像,有关陶行知的文献、遗物和遗联均陈列于馆内二楼。
徽园集牌坊、古民居、祠堂“徽州三绝”,融砖雕、木雕、石雕“徽州三雕”精髓,素有“徽州文化大观园”之称。徽园内还建有仁和楼、得月楼、徽园第一楼、古戏楼等百余间住宅楼。
从瓮城出古城,跨过太平桥到达练江南岸,这里有太白楼和新安碑园。
新安碑园是一座典型的徽州私家园林式建筑。园内有一条长碑廊,在走廊的壁龛陈列着碑石;古老的柱栏上是万历年间名人的精美雕刻;仿明清风格的平房将徽州古建筑的特点展现得淋漓尽致;另外还有真赏亭庭院、小天都庭院、两清堂庭院等部分。新安碑园里最著名的便是明代的《余清斋帖》和《清鉴堂帖》。
出了徽州古城,不远处便是棠樾牌坊群。牌坊是历史授予黄山的勋章,是明清时期古徽州建筑艺术的代表作,见证了徽商纵横商界的上百余年的辉煌时期。七连座牌坊群均为中轴对称,以“义”为中心,从两头到中间按“忠、孝、节、义”顺序排列,展现着程朱理学的伦理,还蕴含着“以人为本”的人文历史。
每一座牌坊背后都有着一段动人的故事,向徽州人展示着先人的精神。如鲍灿孝行坊,据《歙县志》记载:鲍灿读书通达,不求仕进,其母两脚病疽,延医多年无效。鲍灿事母,持续吮吸老母双脚血脓,终至痊愈。其孝行感动乡里,经请旨建造此坊。
坐落在棠樾牌坊群边的便是鲍家花园,这是中国最大的私家园林和盆景观赏地,与苏州拙政园、留园、狮子林和无锡蠡园、梅园并称为“江南三大私家名园”。它本是清乾隆、嘉庆年间著名徽商、盐法道员鲍启运的私家花园。鲍家花园以徽派盆景为主题,同时荟萃国内外各流派盆景精华,收藏盆景近万盆,设计之精美,做工之巧妙,展现出古代中国劳动人民的勤劳智慧和艺术创造力。
沿途美食推荐:
太白鱼头,用鲫鱼头炖豆腐烧制而成,是冬天必不可少的一道主菜。尤其在寒冷的时节,砂锅里放精选的鱼头,六月黄老豆腐,慢火炖制而成,锅盖掀开时,热气和香味齐飞,味道鲜美。
推荐品尝点:歙县披云山庄
石锅臭鳜鱼,对鲜鳜鱼进行腌制加工,并用石锅烹制。因腌制好的鳜鱼含有丰富的氨基酸,虽然闻着有种盐卤臭味,但吃起来味道特别香,成为徽州人特别钟情的一道佳肴。
推荐品尝点:歙县披云山庄
豆腐制好后,要趁鲜按长4厘米大小的标准切成小方块,置于阴凉干燥处让其发酵。上好的毛豆腐生有一层浓密纯净的白毛,上面均匀分布有一些黑色颗粒,这是孢子,也是毛豆腐成熟的标志。传统的烹饪方法是将毛豆腐放入平底锅煎至两面发黄,再加入调味品烧烩,香气溢出后涂上一层辣酱。
推荐品尝点:歙县披云山庄、歙州府、徽州宴
深渡包袱饺,即如同“包袱”形状的饺子。深渡是徽州歙县的一个古渡口,由浙江方向出入徽州的客商大多经此渡口,明清时期徽州的客商行商时多背包袱,故衍生出深渡包袱饺。包袱饺的馅料,大多由瘦猪肉、豆腐、香菇、韭菜混合而成,烹饪手法多样化,可以煎、可以煮,吃上一口鲜香十足,令人百吃不厌。
推荐品尝点:歙县披云山庄、歙县龙凤徽菜楼(古城店)
《安徽通志》记载:“笋出徽州六邑,以问政山者味尤佳”。此笋箨红肉白,落地即碎;手指掐捏,即能溢水;煮于锅中,清香四溢;食于口中,鲜美无比。歙县人在烧制问政贡笋时,一般加入火腿烧焖。笋经烧焖后则入味透、质脆嫩,有火腿的芳香。
推荐品尝点:歙县披云山庄、歙县贡笋山庄、歙县龙凤徽菜楼(古城店)
俗话说:“长陔有三宝,火腿、笋干、 豆腐角,吃了不够还来讨!”最正统的长陔三宝,用的是长陔山里鲜嫩肉厚的谷雨笋干,农家一家一户收来的“百家火腿”,还有饱满丰厚的长陔豆腐角一起炖成,笋干和豆腐角吸饱了火腿的鲜味,又减轻了咸腻,味道交相辉映。
推荐品尝点:曹家歙县店、歙县宰相故里店、歙州府、徽州宴
这种粿子是用石头压扁的,故名“石头粿”。石头粿最常见的有黄豆肉丁、笋丁、羊角丁、韭菜、南瓜等,馅料用面皮包上,收口捏紧,用木碾推擀成圆饼形状,然后放在平锅中炕烙,每个饼子上放置一块石头压着,放石头的目的是为了均匀地传热,以使馅料熟透,边炕边按动石头,促使内部油脂渗出,一直炕至熟透取出即成。咬开后香气扑鼻,滋润味美。
推荐品尝点:歙县老虎灶、歙县张记石头粿
Tips:
【门票】
阳产土楼:免费开放
昌溪古镇:40元
九砂村:免费开放
新安江山水画廊:118元(园内游船:68元/人)
徽州古城:100元
棠樾牌坊群、鲍家花园:100元(含牌坊群、鲍家花园)
【开放时间】
阳产土楼:全天开放
昌溪古镇:7:00-19:00
九砂村:全天开放
新安江山水画廊:8:00-17:00
徽州古城:8:00-17:00(古城全天开放,此为内部小景点开放时间)
棠樾牌坊群、鲍家花园:7:30-17:30
【地址】
阳产土楼:黄山市歙县近深渡景区阳产土楼
昌溪古镇:黄山市歙县昌溪乡昌溪村
九砂村:黄山市歙县九砂村
新安江山水画廊:黄山市歙县深渡镇黄山大道
徽州古城:黄山市歙县徽州路
棠樾牌坊群、鲍家花园:黄山市歙县011乡道郑村镇橖越村
这样一座历史文化繁盛、又不乏美食烟火的地方,你还不心动吗?在这个秋天,来一次歙县,聆听小城乐章,赏最悦目的秋色。