武汉人对烧烤的感情，是朴素真挚又长情的，不用像吃小龙虾一样讲究季节，也不像吃火锅一样要坐着，只要架个炉子，站在路边就能吃起来。熟悉武汉的人知道，这里任何一个被称为美食街的地方，绝对少不了一家烧烤~
武汉人对美食包容性很高，所以烧烤在武汉被进一步发扬光大，五花八门的烧烤品种接受度都很高，从最基本的按部位分类出来的烤肉筋、烤板筋、烤腰子、烤排骨、纯瘦、肥瘦等，一直到到烤海鲜、烤虾球、烤蹦蹦、烤鸭脖，还有各色蔬菜，包括饺子、馍等主食都可以拿来烤，到武汉宵夜的地方转一圈，光闻着味就饱了。
在武汉众多的烧烤里，总有那么一些有特色的让人久久难以忘怀。以下是小编这几年吃过的武汉各种烧烤，有特色的味道还不错的这些推荐给大家，不到之处还需指正。
刁角类
汉口无名烧烤
围着板凳吃烧烤
必点特色菜：烤肉筋
地址：洞庭街和车站路路口处
大概跟世外高人一样，越是没名字没招牌没环境的位子越是给人一种高深莫测的感觉，汉口这家烧烤就是，一到晚上，这一片都被他家的塑料凳给占领了，不光是店门口，连马路对面都是排队的食客，晚上十点半也得排队，没有桌子，就只能占个板凳，跟过早一样围着吃。
这家的特色就是烤肉筋，少说也要点上几十串，肉筋看上去就很诱人，份量十足，一端上桌，那个香！吃起来有嚼劲，光点肉筋都吃不腻~
曾记大腰子烧烤
全武汉最水嫩的大腰子
必点特色菜：烤腰子
地址：苗栗路香港路口
鼎鼎有名的苗栗路大腰子，就是这家了，全名：曾记大腰子烧烤，绝对是小编吃过的最大的烤腰子，名副其实！
想吃烤腰子排队是必须的了，腰子好大一块！非常非常嫩，而且这么大的腰子能烤的如此均匀，每一口的口感都好，确实不容易~店里还有肉筋，每天限量，还有脆骨、鸡爪等，不过最值得吃的还是大腰子！另外吃货们反映老板比较拽，不过为了这口还是要忍呀！
△ 图中这是一片腰子哦
婆婆烧烤
一串难求的汉味烧烤
必点特色菜：瘦肉、脆骨、腰花
地址：九万方路口我家营养美食
营业时间：6点出摊，最好提前半小时去等
这就是原来只中午才有的长江委酒宝荡小区的婆婆烧烤，现在搬到了后九万方路，是传说中开了15年、一串难求的无名烧烤。
依然没有菜单、没有空调、没有Wifi，只卖4种东西：瘦肉、脆骨、腰花、火腿肠，全部是2元一串，现在不做中午了，是每天晚上六点开始，五点就有人开始排位了，桌子自己搬。
婆婆还是一个人，没有服务员帮忙，所以想吃到需要眼疾手快，早点冲上去点单，点完守着炉子，别被抢走了~
辣王烧烤
沌阳大道的烧烤一霸
必点特色菜：鸡爪
地址：地铁三号线沌阳大道站车轮广场
沌阳大道的烧烤一霸，这条烧烤街以辣王打头，肉味肆意飘香，相机扫一圈，对比之下顾客几乎全是它家的，辣王烧烤一枝独秀。坐在户外吹着自然风吃烤串，才够味，通常七点就没空席了。
辣和平价是辣王烧烤的两大特色，以前他们叫平价烧烤，次序一改，换做“辣王”后，生意更火爆。烤鸡爪撑起了辣王的半边天，卤过的鸡爪烤过后，外焦里酥，咬一口，鸡爪的嫩肉散落在嘴里，卤香味早已渗透入鸡爪里，复合味十足，入口即化。每天都要卖几千串！
常规的烤串之外，辣王还有羊腰，羊宝，鹌鹑这种别家烧烤店不常见的食材。老板拒绝了很多次的加盟，很珍惜辣王这块牌，喜欢吃烧烤的不要错过这家。
光谷婆婆烧烤
100串起点的“工业风烧烤”
必点特色菜：肉筋、烤鸭脖
地址：光谷大道与高新大道交汇路口
婆婆家新开了分店：武钢体育馆旁边，和平美食街
它是很多叼角美食爱好者的私藏菜单，即使它远在光谷的那头，这家烧烤摊子撑起来十年有余，环境极其恶劣，但前去拔草的人还是络绎不绝。
最经典的搭配就是100串筋子100串肉100串脆骨，这些都是1块钱1串。她屋里的筋子不算肥，特点是烤的很焦。外壳脆脆的，一口下去就爆肉汁。孜然很舍得给，加上碳烤的关系，香的要死。她家的辣椒，绝对是重口嗜辣患者的福音。
其实，婆婆家还有隐藏菜单，那就是烤鸭脖、腰子、鸡爪子和各种素菜！烤鸭脖是保留项目，一定要盯准了婆婆要她烤够时间，这样才会焦脆。
地址详情：光谷大道与高新大道交汇路口，德韬风尚酒店附近，有时在马路这边有时在马路那边， 找白烟飘起来的地方即可。
长毛烧烤城
说到桃花岛绝不能绕过的店
必点特色菜：烤凤爪、锅贴饺子
营业时间：下午6点-次日凌晨1点（不定期休息）
地址： 麒麟路与桃花街交叉口北200米
最初不少人来桃花岛的理由，只有一个，吃长毛烧烤。论口碑跟规模，在汉阳，数一数二。长毛烧烤有两个标志性的特征，一来是老板留了不知多少年的长发造型，这就是长毛烧烤名字的由来；二来是老板娘跟小工们的“最强大脑”，不管你几桌一起点，点几多，他们不看菜单、不用笔记，都能清清楚楚把菜品跟价格报出来，堪称传奇。
去长毛烧烤有几个招牌菜是必点的。烤凤爪，先卤的入味，再撒上佐料翻烤，外焦内糯；烤腰子，块大肉厚，完全吃不出骚味；铁板蒜蓉茄子，蒜香浓郁入味......
而长毛家的锅贴饺子，可以算是最具特色的一道菜。饺子是现包现做的。煎的时候，不同于一般锅贴只在锅底抹油，长毛家用油，会漫过饺子，近乎于“炸”饺子。出锅的饺子，四周金黄。咬开香脆的外皮，里面白菜猪肉馅鲜嫩多汁，满口鲜香。
水货烧烤
新鲜品种多的资深老店
必点特色菜：虾滑、掌中宝
地址：西马路与台东路交汇处台东路121号(仲裁委员会旁)
营业时间：17:00-00:30
水货烧烤也是资深老店了，开了十几年了，店面很小，也不太好找，环境确实差，不过这家最大的特色就是新鲜，牛蛙、财鱼都是现杀，吃得放心。
如今烧烤的品种增加了很多，其中有很多海鲜品种。比较有特色的是铁板虾滑，是蒜香的，比不少火锅店里的虾滑还要好吃，简直是虾滑爱好者的福音~
另外推荐掌中宝，非常入味，还有几个不会有雷区的菜：烤茄子、烤馍馍、烤蟹柳，每次去都能找到新的美味。
舒氏烧烤
得胜桥22年的老牌电烤
必点特色菜：烤剥皮鱼、肉串
地址：得胜桥巷子，省实验路口中学到昙华林之间
得胜桥菜场藏了不少好吃的，舒氏烧烤就是其中一个，开了大概有22年了，不少人从上学时候就开始吃，电烤的味道，一直忘不了。
剥皮鱼是特色，很大一条，烤得外焦里嫩，喜欢吃鱼的不要错过。另外肉串是腌制过的，吃起来有跟别家不一样的香，很入味，有的人会觉得味重了些。
祥彪烧烤（小胡子烧烤）
北湖有名的电烤
必点特色菜：藕、肉串
营业时间：中午到下午5点左右（晚间不营业）
地址：北湖正街
按照越是刁角越是藏着好味道的定律，再加上任性的营业时间，开了28年的祥彪烧烤，对于吃货而言也是有着非同寻常的魅力。
在座的大部分都是老顾客，吃了10多年的很常见。菜品一共9种。不用担心雷区，照着菜单点一遍就可以了。肉串吃在口中真的不一样，作料已经跟肉融为一体，嚼起来有种粘稠绵软的口感，虽然辣却也停不下来。
最值得推荐的是藕，也是祥彪家唯一的素菜，入口生脆，最特别的是还带着甜味，舌尖还有辣味游移，甜辣的快感在口腔中散开。凉了之后更好吃，多吃两串也不腻。
黑皮烧烤
经典老店里最好吃的肉筋
必点特色菜：烤肉筋、牛板筋
地址：民意四路（郁金香墙纸对面）
营业时间：晚上6点开始（周二不营业）
很早就推荐过的一家老店了，就在民意四路上，一条街上两家店子了，以前是没有门面的，依然没有空调，环境还是市井味。
经典老店还是要早点过去排队，一到6点座无虚席。肉串都是10串起点，最爱的就是他家的肉筋，2块钱一串，肉都是很大一坨，肥瘦相间，反复炙烤之后把猪油都炼出来，入口香而不腻，连吃20串才过瘾！
而最令人惊艳的，则是黑皮家的牛板筋了，甜甜辣辣的，和上学时校门口卖5毛钱一包的牛板筋一个味道，吃着吃着仿佛小时候回忆都涌上心头。
牛牛烧烤
黄鹤楼南路有名电烤
必点特色菜：烤牛蹄花、黄酒
地址：长江一桥下桥处黄鹤楼南站公交车站后面
营业时间：周日不开门
牛牛烧烤有好几家，黄鹤楼南路的这家是常去吃的，也是传统的电烤，无环境可言，店铺很小，去晚了就没位置了，坐在路边吹着风喝着黄酒吃着烧烤，也很有感觉。不过先提醒一句，这家店逢周日不开门~
烤虾球是夏天吃才够味，这个季节就不建议点了。牛蹄花是老板提前切好卤好的，肥瘦很均匀，撒上孜然，烤得香香的，一口一口停不下来！
黄酒是这家的特色，口感很好，是老板特制的，别处喝不到哦！
其他
阿力烧烤
这里烧烤只有肉
必点特色菜：羊肉串、牛板筋
地址：水果湖步行街菜场（近水果湖中百仓储）
营业时间： 晚上6点左右开始
正宗新疆人开的店，不用担心是那种用猪肉冒充的羊肉串。最爱他的牛板筋，那个味道真的无法形容，太好吃了！他家只有荤菜，去之前还在想，那不是很单调？但其实完全不会，因为每一种都能吃出惊喜。
羊肉货真价实，而且烤出来还带着汁水真是超级棒。然后就情不自禁一串一串再一串.……还有一个很大的优点是调料味道不重，肉香四溢。这么多年一直在水果湖屹立不倒，你说乓不乓。
刁胡子回民烧烤
吃羊肉的好地方
必点特色菜：羊肉、烧饼
地址：后湖五路65-23号
人均：72元
这家是碳烤，街边的烧烤，半露天，无须强求环境，这个季节坐在外面还能吹着风。
主打就是主打羊肉羊排羊筋，羊肉串2元一串，基本是纯瘦的，不肥腻。烤羊排，5元一串，每块上都有肉，肥瘦相间。这种碳烤的烧烤味道很香。另外推荐他家的烤饼，颜值虽然一般，但是味道很好，咬下去有孜然的香气。
红火菜馆老中原燕子烧烤
炒菜加烧烤的宵夜聚集地
必点特色菜：蜜汁鸡翅、藕汤汤饭
地址：汉口洞庭街与兰陵路交汇处
之前的红火，因为鄱阳街拆迁搬到了对面的老房子里，老板把叁咖啡盘下来了，环境也好了很多，依旧是炒菜加碳烤，对很多人来说是这里是充满回忆的地方。
蜜汁鸡翅，味道似乎不如以前了，但依然是最爱，切开了烤的，很入味，带着甜，是老板用蜂蜜腌制过的。另外烤凤爪、肉筋、黄喉等种类都有，还有烤羊腰、烤羊排，味道还不错。
还有藕汤汤饭，天气冷了点一份吃，暖心暖胃~
温州小绵羊烧烤
正宗的温州烧烤
地址：新兴街仁义社区内（近轻轨一号线黄埔路站）
营业时间：晚上6：30开始
朋友推荐的一家烧烤，地道的温州烧烤，开了十多年了，老板就是温州人，环境就是居民住宅改的，比较差，不过可以打包回家吃。
这家烧烤不像别家那么重油，素菜几乎没什么油。推荐又薄又嫩的腰片，吃起来没有腥味；还有就是肉筋，味道很好；还有鱼片，烤得也很有特色~
武汉经典的烧烤还有很多，
你知道哪些好吃的屹立不倒的烧烤老店吗？