就美食来讲,万松园、水塔街和粮道街是武汉的三大泰斗,排名分不出先后。
若细分下去,万松园正餐居多,要说能边走边逛边吃的地儿,还得是水塔街和粮道街。
前段时间,小浪花聊了大汉口最好逛的江汉路和最好吃的水塔街。
今天,我们去探访“神仙打架”的美食江湖——粮道街。
粮道街是武昌老城一条与蛇山平行的横街,东起中山路,西至得胜桥,与中华路相连,中段与胭脂路相交。
在高楼大厦不断拔地而起的这几十年,武汉随处可见时代变迁的痕迹。
可当你走进粮道街,听见摊主的叫卖声,看见斑驳的砖墙和葱郁的街边大树,属于武汉人的独家记忆便立马涌上心头。
粮道街,就像一部描写武汉新旧时代交替的微电影。
早上,粮道街是老武汉的缩影。你可以看见咬着鸡冠饺赶早课的学生,可以看见送完孩子上学后端着热干面边走边吃的爸爸妈妈们,也可以看见一早就带着菜篮子穿梭在粮道街的爹爹婆婆们。
下午,粮道街是新武汉的流量代言。第一次来的朋友务必做好排队的心理准备,结伴来的朋友们也务必做好分工排队的攻略。
毕竟,假日的中午以后来逛粮道街,相当于来闯“神仙打架”的美食江湖。
在这场各路小吃显神通的华山论“吃”中,有这么几家C位。
陈大焱大连铁板鲜鱿鱼
开设分店以后,老店排队的人好像少了那么一点点。
这家铁板鱿鱼火就火在新鲜货源和秘制酱料。第一天将鱿鱼处理好冷藏,第二天取出来上铁板。
一大把鱿鱼在铁板上滋滋冒油的声音治愈而动听,配上老板的独家秘方酱汁,咸鲜辣味冲击味蕾,完全停不下来。
陈大焱大连铁板鲜鱿鱼(粮道街店),人均21元。
泰味集
在众多美食街中,这家门店不太显眼,店内只能容下店员两夫妻并排站。
但是,这并不影响这家店的热度。
芒果糯米饭基本上每个排队的人必点。
芒果现切,糯米软糯香甜,浇上浓郁丝滑的椰浆,完美还原泰国味道。
芝士香蕉香甜煎饼略油,焦脆的饼皮包裹着香蕉和芝士,得趁热吃。
泰味集(粮道街店),人均17元。
熊太婆原汤水饺
把“馄饨”叫做“水饺”,是武汉人的习惯。
与前面的“小年轻”不同,熊太婆可是四代传承的百年老店。
小份的份量就已经很足了,肉馅也比一般店子要多一些。骨汤汤底浇在虾皮、榨菜和葱花上,再融化进一小坨猪油,香的嘛,就不谈。
考虑到不能来堂食的吃货,熊太婆水饺还有包装好的冷冻水饺和配好的调料包。带回家冷冻,早上来碗汤汤水水热乎乎的水饺,暖胃一整天。
熊太婆原汤水饺(粮道街店),人均15元。
覃肥叔桂林米粉
“这肉也太扎实了吧!”
一碗牛肉宽粉中,肉的分量甚至能占的上一半。
起初,土生土长的桂林米粉味道还没有被大多数武汉人接受。经过一点点的摸索和改良,现在的覃肥叔桂林米粉用料扎实红油惹眼,吃完喝上一口汤,鲜香酸爽。
来自广西的覃方文用这一份味道和一份实诚,在粮道街成功打出一番天地。
覃肥叔桂林米粉(粮道街总店),人均17元。
blue洛兰西点
这是一家店如其名般清新的甜品店,也是无数武汉中学学子的青春。
店面不大,柜台里摆着大大小小可可爱爱的小蛋糕。价格美丽,多年以来一直将性价比保持得很好,完全没有被网红风气带跑偏。
豆乳蛋糕,轻盈的奶油和浓郁的豆乳味儿。
小芋艿,香芋味道的奶油和绵密的芋泥简直绝配。
焦糖泡芙三块钱一个,中午12点左右来可以抢到一些,来晚了就卖光了。喜欢吃泡芙的朋友可以来蹲点,也可以提前打电话预约。
blue洛兰西点(粮道街店),人均20元。
柒個蛋烘糕
这家店不光人气是C位,位置也正好在粮道街的正中C位,招牌醒目,显得十分有底气。
蛋皮边缘香脆中心绵软,中间夹着鼓鼓囊囊的内馅。
对了,这里咸甜口味都有,你可以各来一个。毕竟蛋烘糕个头小小的,吃起来应该没什么负罪感。
蛋烘糕和铁板鱿鱼并排挨着,小情侣们可以一个排鱿鱼一个排蛋烘糕。
柒个蛋烘糕(粮道街店),人均9元。
赵师傅油饼包烧卖
“咋看了半天连赵师傅都没有。”
重磅选手当然要压轴出场!
赵师傅油饼包烧卖有多火呢?在大众点评APP上粮道街的美食中,它是唯一一个评论条数超过一万的。去了以后你都不用看招牌,从早排队到中午的店子指定是赵师傅。
这一份双重碳水炸弹,是赵师傅的独创。
油饼的香酥先“味”夺人,浓重的黑胡椒味紧随其后。油饼和烧卖这两种看似风马牛不相及的两种早点,混搭起来居然有“1+1>2”的奇效。
我爱碳水,碳水爱我。
排队太久怎么办?
隔壁的「不正咖啡」和赵师傅家推出了咖啡套餐,买套餐免排队,1分钟就可以get一份油饼包烧麦或热干面。
热知识:赵师傅的老板和咖啡店的老板是母子图片。
家阳赵师傅油饼包烧麦(粮道街店),人均15元。
粮道街这个名字,听起来就不会让人饿肚子。
能在强手如林的粮道街生存下来,每家店可以说都有两把刷子。
甜度拉满的「泰国红豆酥」,糯叽叽的「老傅家糕点」,云贵川味道的「王炸·特色炸炸」,能在教室吃火锅的「1986串串火锅烧烤店」,颜值与口味并存的「山楂与薄荷冰粉&执子念」,新开业但热度蹭蹭涨的「辛村洛泡菜五花肉卷」……
这粮道街,来一次是指定吃不完的。