他现年57岁，却比30岁时还年轻！紧实的腹部！而且血管年龄只有26岁，骨质年龄28岁，脑年龄38岁！
不断有最新研究指出：“吃得少”是健康长寿的要诀之一，因为新陈代谢率会让自由基增加，导致老化，增加提早死亡的风险。英国皇家科学学会在今年夏季科学展上，公布发现“六分饱延寿20年”；国家地理频道探险家、《蓝色宝地》作者丹．布特尼，采访日本的瑞宝地冲绳时，发现老人家在饭前会说：“只吃八分饱。”饭后则说：“我不饿了！”还可能是世上唯一会限制自己摄取多少热量的族群。
饱食时代，避免成為3高族群，你一定要知道的健康法！
吃太多是疾病的开始！糖尿病就是身体為了适应“吃再多都不会胖”而造成的。饱食是疾病的密友，健康的大敌！外表的年轻、美丽，是身体由内而外健康的证据！
三餐定时定量的营养观，已不符合健康的需求，饿了才吃，顺应身体的需要吃喝才是正道！肚子咕嚕叫，啟动健康长寿的「生命力基因」！
南云医师倡导的「自由式一日一餐」健康法，不需严苛禁食，连续施行52天，就能修復细胞损伤，让身体由内而外焕然一新！
今年轰动日本的No.1养生新法也反映了这项潮流！身为乳房专科医师及医学博士的南云吉则，不仅出生在具有心肌梗塞病史的! 医生世家，他自己也由于长期行医的工作压力，出现心律不整、便秘和肥胖，终于在45岁那年决定开始了自由式的“一日一餐饮食法”。
他将自己行之有效的饮食法，以及经过实证的各种健康新观念撰写成书时，立刻在日本引起轰动，短时间内，竟让他成為三本著作同时登上百大畅销榜的作者，备受读者信赖！
南云医师提倡的自由式一日一餐健康法，能够：
○1活化细胞，修復身体受损的部分
○2养成易瘦体质，维持个人最适当的体重
○3啟动体内抗老的生命力基因，使皮肤年龄逐渐年轻
更重要的是，按照他的步调进行，一日一餐＋适量轻食，做起来一点都不难！
能够让南云医师如此深信执行的「一日一餐」生活方式，主要来自于对于人类演化的观察发现。
你一定发现自己吃太饱的时候容易昏昏欲睡。漫长的17万年来，人类就是在飢饿时代求生存，身体有着能够在少量食物中尽可能吸收营养的能力，食物也能有效率地变成脂肪来储存。在空腹的时候，体内的「生命力基因」（长寿基因）会开始运作，扫描人体内50兆个细胞，修复被破坏或受损的基因。当这种基因活化，就能为我们带来长寿与健康。
而人类能吃饱的时代也不过是这100年来的事，我们的身体其实还无法立即适应饱食，也因此产生许多相关疾病，例如血糖失控、代谢症候群等等，其实连「近视」都是因为对于环境适应剧变的结果。
「自由式一日一餐饮食法」，就是一天选择进食一餐，以一汤一菜为主，中间若觉得飢饿可以补充水果、点心等，因此实施起来不会太难。例如注意几个关键：
用「一汤一菜」减重，不用计算卡路里？
将饭碗和餐盘换成较小尺寸，例如小孩用的餐具，以咖啡杯、碟子盛菜。
「完整食物」，摄取完全营养，也是人类饮食的原点
连皮吃水果；一株青菜皮根叶；谷物整颗吃。
早睡早起
珍惜仅在PM10:00-AM2:00的「限时荷尔蒙」，瘦身、强肌又美肤。
内在健康，数日后即开始外显
体臭消失、皮肤光滑、身形变瘦、腹部紧实，抗老化、头脑年轻化！
连续52天，身体细胞全面修复，由内而外焕然一新！
【读者见证】
我已经持续一日一餐的生活将近十年。很多人都说，我看起来比实际年龄年轻五到十岁。健康检查的数值都正常，体型修长，174公分，64公斤左右。因為本书的科学根据，且有专业医师的第三者保证，让我可以更安心执行一日一餐。──K-实践中
实行一日一餐已经一个月了。体重减了约六公斤，感觉还可以再瘦一点。每天的这一餐真的让我感受到美味，身体也变好了。──shimorin（名古屋昭和区）
我有过从100公斤降到58公斤的经验。靠的就是一日两餐减重。毫无疑问的，一定会瘦！而且健检也健康得让医师吃了一惊。──MOIMOI
我被检查出有代谢症候群，每天健走一小时还是没有达到目标体重。妻子看到新闻介绍这本书说：「我知道这个医生。是乳癌权威喔。」於是我立刻上亚马逊订书。实行后，几乎一週瘦一公斤，到现在已经四週了。读过本书和没读过，人生的充实度竟有如天差地别。感谢南云医师！──Jhony37
一日一餐又不会饿死还可以消肚子，就想说先实践两週看看。体验后让我大為惊讶，「体臭」真的减少许多，让我相当感动和震惊，还减轻了两公斤。连续实践52天，全身机能应该都会发生变化吧！很期待52天后的结果。──MU~MIN
我是跟南云医师同年的男性，有十年以上的糖尿病史。父亲在五年前因糖尿病併发症去世，并留下了不可小看此病的遗言。我有四年的时间都没吃药，导致血糖值超标575，左眼引发视网膜病变，右眼也因為青光眼无法聚焦不能看报纸。医生说，血糖值要降到正常才能手术，所以一定要控制饮食……服用新药加上实践本书的方法，目前併发症和畏冷的情况都有改善。感觉像在说谎一样，这本书真的很棒。──cz107
皮肤很快变漂亮了。每年六月，我都因為流汗使过敏症恶化，今年果然还是让我痒得受不了。但不过才实践了本书健康法的五成左右，少吃甜食和少喝酒等，脂漏性皮肤炎、青春痘，甚至花粉症都得到惊人的改善！──Arthur
内容不断推翻我所相信的健康常识。有不少人一定想「我一定做不来」，但其中应该也参杂不少「应该可以实践」的念头。请各位无论如何都要拿起书来看一看。──西瓜太郎（群马县）
对於想要保持年轻的人，作者的健康哲学理论和实践极具说服力（看书腰上作者年轻时的照片即知），值得一读。──连战连败（新潟市）
几年来我的体重都在75公斤左右、腰围92公分，实践一日一餐后，体重降到69公斤，等降到65公斤，就回到我20岁的体型了。一日一餐，还大大的节省了伙食费呢。──Fujitti（奈良市）
这是本很棒的书。吃饭不过是為了生存。处在现今这个饱食时代，人们像球一样膨大，空腹的确对身体有益。请务必一读。──reviewr7
书中阐明有益健康的三要点：「空腹」「吃完全营养」「睡眠」，立论分明而且容易理解。──杂学家（关西）
谁都做得到的简易健康法，只要一小时就能读完。书中言简意賅地说明人体内分泌的运作，读完后，就像是反映作者的生活样貌般，会感到清洁与舒爽。──无名氏（东京都）
实践一日一餐健康法两个月左右，体重减轻八公斤。今年公司健康检查，隔了三年再次出现良好讯号。我打算继续，至少再减个十公斤。──Amerigo
改变观念的生活法！这是一本抑制日本医疗费激增的好书。──中野浩吉
实践一日一餐一个月后，体重从70降到60公斤，明显的内臟脂肪变少了，减轻10公斤令我开心，像作梦一样。──fs21
合理！有关空腹时会使年轻化的Sirtuin基因活动的具体说明相当丰富。──元日银（神奈川县）