7月8日凌晨，小刘的家人报警求助，凌晨4时许，胶州市蓝天救援队救援人员到达现场开始搜救，但是由于河面较宽，又不清楚小刘溺水的位置，救援难度很大。经过两天的搜救，7月9日下午2时30分许，小刘被救援人员打捞上岸，但遗憾的是因为溺水时间过长，已经没有了生命体征。“我们在此提醒市民，目前是汛期，河道、湖泊里水量很大，希望市民一定注意安全，杜绝野泳，垂钓时注意安全。”蓝天救援队救援人员告诉记者。
钱塘江开渔！哪里有正宗的“鱼”这里有一份“寻鲜”地图为你奉上
浙江新闻
钱塘江开渔了。
这两天，龙翔桥火爆杭帮小店的老板马坤山，特别忙碌。
为了能让来他店里的吃货们吃上一口美味的江鲜，他已经连续忙了两个礼拜，隔两天就要起个大早，去江边的码头、菜场里搜罗渔获。
马坤山曾经在钱塘江上卖过6年江鲜。哪里有正宗江鳗？哪里的江鲫鱼价格最合适？在像老马这样的老饕心里，早已有一份“寻鲜”地图。
支招老饕：
餐厅老板马坤山，钱塘江里的鱼普遍体色浅，体形狭长
清晨6:00，萧山闻家堰渔船停靠点，一条条渔船载着刚刚捕到的江鲜陆续靠岸。
像马坤山这样的餐厅老板会首选这里寻觅合适的美味。
老马说，要分辨江鲜，首先要从钱塘江说起。当年在他游轮上工作的船长和船工都是经验丰富的渔民，非常熟悉钱塘江的情况。在他们眼中，钱塘江的江底很硬，都是沙子，渔民们将之称为“铁板沙”，沙多淤泥少，鱼腥气就少。另外，钱塘江的鱼儿在庇护很少的江底，为了对抗潮汐，个个都是运动健将。这两点造就了江里水产肉质口感好，没有土腥味儿的特点。
闻家堰渔船停靠点的渔获多而全，江刀、江鳗、汪刺鱼、鲢鱼、黄喧儿……价格每天浮动。
老马说钱塘江里的鱼都有一些共同的特点：
一、体色浅，鳞片呈闪眼的亮银色，如果体色黝黑，大概率不是钱塘江的鱼；
二、身体狭长，外形像潜水艇的形状，没有特别突出的肥肚子。
“比如价格比较高的刀鱼，目前还没法人工养殖。真正有名的是长江刀鱼，而且只在春季口感最好，最好的吃法是清蒸。”在老马眼里，长江刀鱼越来越稀有，吃货们才退而求其次，吃起了钱塘江刀鱼，现在捕到的刀鱼如果个头不够大的话，就只适合油炸。
“比较家常的汪刺鱼，江里野生的头小，体形修长细细的一条，脊背颜色很深，接近墨绿色，肚子呈微黄色。剖开后，肚子里基本没有油。如果尾巴短短的，鱼肚子里很多油，八成就是养殖的。”
“鲢鱼和包头鱼，注意观察前面说过的两大特点就行，江里最多的就是这两种鱼，而且价格便宜，拿本身就很便宜的鱼来忽悠人没啥意义，江鲢鱼基本可以放心买。”
支招老饕：
45年渔民高尔福，选江鳗不能只看眼睛大小
城东杭乔路的杨公村农贸市场，也是老马常去的一个地方，最近在吃货圈里有点火爆。新鲜正宗的一手货源，是这个菜场最大的特色。
杨公村农贸市场最出名的是江鲜，被吃货们称作“杭城第一江鲜市场”，市场的水产分为两个区域，渔民当天捕到的江鲜，会单独在一个区域销售，摊主都是杨公村的渔民。渔民们自己捕鱼自己卖，这里有三十来户渔民，基本都是亲戚和邻居关系，姓高的就有5家。
24号摊位的老板名叫高尔福，今年58岁。他告诉记者，这个菜场已经开了5年，是为了解决杨公村的菜农、渔民的自产自销问题而建的。老高13岁就开始打鱼，钱塘江禁渔期，他4个月没打鱼，人都白了不少。在老高看来，捕鱼是非常辛苦的工作，渔民们夜里十一二点开工，早上五六点钟把收获的鱼拿到市场里销售，根据天气情况、“鱼情”和潮水的情况，有时一天要下水捕两次，下午还会再卖一拨。
老高摊位对面，是他叔叔的摊位，老人家73岁还在打鱼，捕鱼船上的活一般需要两个人干，老爷子这样的捕鱼高手，一个人就能完成。
在杨公村农贸市场，可以买到很多江鲜，鲻鱼、鲈鱼、白条、舌鳎鱼、鲫鱼、鲢鱼、包头鱼……还有五花八门的各种小杂鱼，每个摊位的价格也很接近，鲢鱼4元一斤、鲻鱼30元一斤、刀鱼根据大小，30元到200元一斤不等，江鲈鱼也是看小，大的100元一斤。
江鲜的价格会根据捕获量上下浮动，鱼少就贵些。相对来说，江鳗价格较高，也比较难辨认。“有人说看眼睛大小，但江里鳗鱼种类不同，看眼睛大小也不一定准确，还是看颜色比较靠谱。钱塘江江鳗肚子的颜色灰中略带淡黄，背部颜色灰白，捕到的江鳗一般都非常细小，相比养殖的鳗鱼，看上去像是发育不良，但是非常活跃，很有野性。”
支招老饕：
40年老水产阿关，一天能卖20多斤江鲫鱼
要说从地理位置上离江较近的农贸市场，不得不提滨江丹枫路上的缤纷农贸市场。
其实，这里卖江鲜的摊位并不算多，不过，老马的朋友圈里，同行很多都来过这里。
来缤纷农贸市场寻鲜，主要是冲着鱼老板阿关，大家都相信他选货的眼光。
阿关今年62岁，和鱼打了40多年交道，当年钱江新城还是一片鱼塘的时候，他就开始养鱼了，后来改行卖水产，他的货主要来自闻涛路江边的渔民。闻涛路江边卖鱼的都是当地有渔民证的老渔民，从缤纷农贸市场骑电动车过去几分钟就能到。很多餐厅和市民也会到这里来买江鲜，鱼多鱼少，要看天气。
用阿关的话说就是，鱼多时，鱼找他（他不用去，渔民就会把鱼送到摊位）；鱼少时，他找鱼（那就要靠和渔民的关系了，只要他赶到江边，渔民们一般都会优先给他）。
阿关告诉记者，目前卖得最好的是江鲫鱼，现在鱼少，一斤要卖25元，昨天卖出了20多斤，等以后鱼多了，价格就会下来，最多时一天能卖出四五十斤。
阿关随手捞起一条江鲫鱼说：“江鲫鱼跟普通鲫鱼比，更鲜美，质量不会松松垮垮，不会有土腥味。江鲫鱼从外形也可以分辨，鱼的背和肚子整个轮廓线条很平。而且，江鲫鱼刚出水时颜色非常浅，偏白，要在水里养几天鱼身颜色才会慢慢变深。如果脊背和肚子颜色都偏黑，就要打个问号了。”
他说，有老饕来这里找松江鲈鱼，但是这种鱼几乎找不到，而且是保护动物，不能吃。钱塘江里的一般是人工投放的七星鲈鱼，很容易认，和一般的鲈鱼不一样，肚子雪白，背上有一点一点的黑点。
今日天气
今天傍晚阴有中阵雨或雷雨，今天夜里到明天白天阴有大雨到暴雨，局部大暴雨，明天夜里阴有时有阵雨，后天白天阴到多云，后天夜里转阴有阵雨或雷雨。今天傍晚到明天偏东风3-4级。明天白天最高气温24度，明天早晨最低气温22度。明天平均相对湿度90%。
钱塘江潮汐预
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