二戰後,國民政府撤退來台,五湖四海美食也跟著不同省份的人,匯聚於台灣寶島,蘇菜、浙菜(杭幫菜)被合併為江浙菜,成為中菜在台灣的重要菜系。濃油赤醬的上海本幫菜在台灣雖沒有舞台,而上海點心卻大受歡迎,甚至在台灣開出「小籠包文化」的花朵,聞名全球。這篇文章整理我開始寫部落格以來,吃過的台灣各地江浙菜餐廳。
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目錄台北江浙菜餐廳。7家台北江浙點心館。3家桃園江浙菜餐廳。1家台中江浙菜餐廳。1家嘉義江浙點心館。2家台南江浙菜餐廳1家台南江浙點心館。2家高雄江浙點心館。1家花蓮江浙菜餐廳。1家新北市江浙點心館。1家
台北江浙菜餐廳。7家★全文分享★ 江南春掛爐櫻桃鴨。驚艷的片皮滋飯糕|台北福華飯店江浙餐廳最近我逢人就推薦的台北烤鴨,是台北福華飯店2樓江南春「掛爐櫻桃鴨」,尤其那一道令人驚豔的「★全文分享★ 三月三薺菜當靈丹。品嚐春季的滋味|點水樓懷寧店。台北江浙料理夫家祖籍在蘇北,家人對江浙菜有不錯接受度,近年,點水樓變成本家庭愛店,經常到此聚餐。尤其家★全文分享★ 蔡萬興老店。江浙料理寧波菜館|念念不忘湖州粽與酒釀湯圓看看這個爆漿芝麻湯圓,真是讓我念念不忘!蔡萬興老店,原是浙江寧波地區專賣寧波年糕的響亮名號★全文分享★ 點水樓大直店。火焰烤鴨二吃|江南料理餐廳受歡迎的點心小食家人聚餐想吃港點,腦中居然第一個想到點水樓,可能因為這家餐廳較熟悉,對他們的菜系比較清楚,★全文分享★ 點水樓。七彩冠軍小籠包豐美滋味|台北江浙料理。2022米其林必比登推薦(二訪更新)位於台北松山區南京東路,小巨蛋附近江浙料理點水樓,連續三年獲國際美食評鑑米其林必比登推薦,★全文分享★ 世貿會館Ticc翠庭中餐廳。新任主廚上菜|進化的掛爐烤鴨多吃。脆皮好食雞分享餐好久沒到世貿國際會館翠庭中餐廳吃飯,聽說最近有新主廚上任,推出新菜,假日約了家人一起去打牙★全文分享★ 翠庭中餐廳。台北花園大酒店|西門町聚餐合菜、飲茶港點翠庭是天成飯店集團旗下的中餐廳品牌,我在Ticc世貿會館翠庭中餐廳吃過烤鴨,也在台北車站附近天★全文分享★ 燁中華料理。夠水準的美味江浙菜|桃園南崁美食。富立登國際大飯店1樓收到富立登國際大飯店一泊二食的邀約,當晚在館內的燁中華料理用餐。我原本對地方性商務旅館的料
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台北江浙點心館。3家★全文分享★ 龍城市場上海小籠包。老麵發酵有嚼勁|台北松山區人氣美食咬下龍城市場上海小籠包第一口,兒子說:跟屏東阿嬤買的眷村包子好像,很開心他這樣說,年輕一輩★全文分享★ 小上海。民生社區小籠包|招牌上的蔡師傅變林師傅了「小上海」+ 民生工寓曾是我的經典路線,好多朋友都曾跟我先去吃小籠包,再去喝咖啡。正因為這是★全文分享★ 九如商號仁愛店。懷念的湖州粽、酒釀湯圓|我都不敢說出來吃幾年了搭計程車行經舊仁愛路圓環,忽見一景,我鄭重對家長下了一個指令:晚上陪我吃九如。天啊!有一種
桃園江浙菜餐廳。1家★全文分享★ 燁中華料理。夠水準的美味江浙菜|桃園南崁美食。富立登國際大飯店1樓收到富立登國際大飯店一泊二食的邀約,當晚在館內的燁中華料理用餐。我原本對地方性商務旅館的料
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台中江浙菜餐廳。1家★全文分享★ 沁園春。台中老字號江浙菜館|清炒河蝦仁、玫瑰包值得推薦|2023米其林必比登推薦一直到公布米其林必比登名單,看到榜上有名的台中沁園春,才想起幾個月前吃過卻一直沒寫的食記。
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嘉義江浙點心館。2家★全文分享★ 正廣園小籠湯包。嘉義30年麵食館|手工製麵位於嘉義市上海路與青年路交叉口,興嘉公園附近的正廣園小籠湯包,是當地營業超過30年的老字號點★全文分享★ 大眾化點心麵食餐館。嘉義合菜|物美價廉小籠包我很努力從照片裡的招牌破解「店名」,之後上網搜尋,才完全確定:「大眾化點心麵食餐館」不是描
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台南江浙菜餐廳1家★全文分享★ 老友小吃店。經典三鮮煎麵|大導演李安也愛的台南老店位於成功大學周邊,創業超過40年的老友小吃店,是我偶像李安導演的台南愛店之一。由台南老饕好友
台南江浙點心館。2家★全文分享★ 上海味香小吃店。台南老字號|小籠包排骨炒飯平實美味以小籠包這個品項來說,上海味香小吃店算是我在台南的心頭好,排骨炒飯、炒年糕也讓我印象深刻,★全文分享★ 上海華都小吃城|什麼是松針小籠包?台南也有米其林?搜尋上海華都小吃城,會看到「松針小籠包」字眼,根據相關資訊,這家餐館會將松針鋪於蒸籠的棉布
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高雄江浙點心館。1家★全文分享★ 鼎泰豐。高雄漢神巨蛋|原來台南沒有鼎泰豐原本是要直奔白河賞蓮花的,路上聊到鼎泰豐,嘉義好友說:沒吃過耶!於是計劃趕不上變化,決定去
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花蓮江浙菜餐廳。1家★全文分享★ 闔家歡餐廳。花蓮小籠包合菜|超對味的砂鍋芋頭鴨(二訪更新)當儷舍民宿阿惠姊說:晚上吃闔家歡餐廳,她的大公子Jerry告訴我:這是媽媽招待貴客的地方,也是花
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新北市江浙點心館。1家★全文分享★ 鼎泰豐小籠包。炒飯是心中第1名|大遠百板橋店遙想青少女時期的我,跟著台北長輩開始吃鼎泰豐的年代,它還沒被CNN選為「世界十大美食餐廳」呢!
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