引言：
民以食为天，饮食文化是普通百姓日常生活文化的重要体现。而在饮食文化当中，每日几点吃，每餐吃什么，饮食有何讲究，这些都是重要的内容。现代人一日三餐，早中晚都讲究营养搭配均衡，可在古代并不是这样。
古时候的人们最早是一日两餐，而从一日两餐变成一日三餐的过程中，人们的饮食习惯和生活方式也经历了一定的过渡。
一日两餐或一日三餐的时间点是什么？饮食习惯的过渡又是怎样的情况？今天这篇文章，一起来了解一下古人饮食文化的转变过程。
饮食习惯，适应生活
现代人非常讲究营养搭配均衡，也十分注意一日三餐的时间和结构。科学家提供的健康饮食图谱上，也对早餐、中餐和晚餐的时间做了明确的规定。若不按时吃饭，可能会引发胃肠疾病。
但是在古时候，人们对于现代医疗和人体结构的认知并不深入，对于健康的生活理念也并不推崇。所以，他们的饮食习惯看起来似乎要随意很多。
《黄帝内经》中曾经说过这样一句话：“饥则求食，饱则弃余。”也就是说，古人会在觉得饥饿的时候才进食，而当他们感觉到了饱腹，便会立即停止进食。
由此可见，古人的一日三餐或一日两餐都是没有明确时间的，至少在原始社会是这样。人们对于进食时间的感知全部来源于自身的感受，饥饿或者饱腹感决定了人们一天当中的饮食搭配和时间。
这样的习惯看起来并不健康，但又确确实实与那个时代的实际生产发展相适应。毕竟在讲究日出而作、日落而息的时代，社会生产发展水平不高，人们每天渴求的无非是如何获得