清末，闯关东的增加。从关外大批进入盛京许多回族同胞，慕名住进西关回回营里。再次使西关回回营面积扩大，人口增加。同时，回族经济开始复苏。出现小本经营各种清真食品……
二十世纪二十年代，张作霖时期的奉天，尤其第二次直奉战争。以张作霖胜利结束。张作霖号召在奉天（沈阳）建立如上海城隍庙、北京天桥的热闹商市。当时奉天依旧是西关回回营为市中心，经过几年的经济发展回族商人增多。几个志同道合回族商人建立奉天第一商场，以股东形式成立，地点在西关回回营，商场内全部是回族经济。这是西关经济繁荣时期。
悠久的历史人口的聚集，再加上回族与生俱来的美食与经商天赋，形成了沈阳独有的清真美食区。
沈阳有八大小吃，其中清真的有两家，便是马家烧麦和协顺园回头。
| 沈阳特色 |
马家烧麦(中街店)
马家烧麦，是沈阳地区特殊风味的特色小吃。早在清嘉庆元年（1796年），由马春开创至今，已有200多年的历史。当时没有门市，只是以手推独轮车来往于热闹街市，边做边卖。由于马家烧麦选料严格，制作精细，口味好，造型美观，所以深受群众欢迎。
清道光八年（1828年），由马春之子马广元在小西门拦马墙外开设了两间简陋的门市，立号马家烧麦馆，此后营业繁忙，远近闻名。后几经变迁，1961年才最后坐落在小北门里，即现马家烧麦馆，后来生意好了各种开分店。总店搬迁至沈阳群众艺术馆对面（不知道又搬了没）。
来马家必须要吃的肯定是烧卖了，除了传统烧卖外，还发展出了牛肉青椒烧卖、牛肉三鲜烧卖、牛肉虾仁烧卖和各种素烧卖，可以满足各种口味。
“馅大、皮薄、汁满、味好。”是食客对“马家烧麦”的一致评价。始于清朝嘉庆元年，传统烧麦香而不腻，焦溜胸口、葱烧蹄筋、羊杂汤也很对味。
马家烧麦(中街店)
推荐菜：羊肉烧卖 牛肉虾仁烧卖 双素烧卖 羊杂汤
人均：42元
地址：皇城街道中街路235号(璟星美食二楼)
电话：024-31164035
协顺园回头馆(大西路店)
相传在清朝光绪年间，有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善，生意一直不好。一日正值中秋节，生意更加萧条，时至中午尚不见食客上门，店主茫然，遂将铁匣内几枚铜钱取出，买了些牛肉回家剁成肉馅，将烧饼面擀成薄皮，一折一叠地包拢起来，准备自家过节食用。这时，从外面忽然进来一位差人，进店见锅中所烙食品造型新奇，一经品尝，品味甚佳。这位差人当即告诉店主，再烙一盒送往馆驿，众人食后齐声叫绝。此后，这种食品一时名声大振，官民争相购买，生意日趋兴隆，故而取名“回头”。
而现在沈阳最有名的回头馆应该就是协顺园了，，作为一家百年老店，历经几代传承，至今仍受到大批老沈阳人的追捧。来协顺园吃饭的很多都是上了岁数的大爷大叔，两三个人，点几个回头，叫几盘炒菜，对于他们来说，那才叫yuzhuo！
回头在菜单上写的是40一斤，对于斤这个计量单位没有概念的也别懵，回头可以单个买，2元一个，里面的馅有荤有素，荤的是牛肉馅的，素的是韭菜馅的，荤素同价。
荤馅的回头里面是瘦牛肉，肉质紧实而不艮的牛肉馅不加任何配菜，只是辅以葱姜蒜调味。回头烙的火候刚刚好，外皮金黄酥脆，肉馅香而不腻，咬下一口，汁水四溢，香气充斥着整个口腔，让人回味无穷。
来协顺园吃回头，一定不要错过扒肉条！来这吃饭的基本桌桌必点扒肉条，大片大片紧实而软嫩的牛肉上面浇满酱汁，看着油腻，但因为有蒜泥的调味儿，入口丝毫感觉不到油腻感。大片的牛肉上面沾满酱汁，入口嫩滑，肉有嚼劲，蒜香味儿浓郁，咸淡适中。这里要提醒大家，扒肉条一定要趁热吃，因为凉了之后汤汁会凝住，严重影响口感。
地三鲜作为地地道道的东北菜，在这儿的味道肯定正宗。
鱼香茄条也是他们家的特色菜之一，量大价格还不贵，当下饭菜还是很不错，茄条过油，吃起来外脆里嫩，口味酸甜。
协顺园回头馆(大西路店)
推荐菜：回头 羊杂汤 扒肉条 爆肚 锅包肉
人均：41元
地址：大西路303号1楼(海通证券对面)
电话：18240048809 13940593658
| 清真小吃 |
赵记清真鸡蛋饼
沈阳的网红特色小吃，上过电视台上过报纸也上过微博热搜。位置在五爱市场对面，肯德基的胡同里。他家原先是在在外面卖，有个塑料棚的车。现在搬进室内了，赶上饭点，经常能见到8个炉子同时做的壮观景象。
鸡蛋饼是十元一个，可以选择鸡肉也可以选择牛肉肠，酱料很足，辣椒酱也很香~油条是自己炸的不含明矾，很多准妈妈都莫名来吃~酱料辣椒毫不吝啬，牛肉肠鸡肉肠也特别大~老板大叔特别热情，如果是第一次来会先送你一根鸡蛋饼里的特色油条让你尝尝~总之，来沈阳玩千万别错过。
赵记清真鸡蛋饼
推荐菜：鸡蛋饼 小油条 豆乳
人均：10元
地址：五爱市场对面，肯德基的胡同里
电话：13019317868
三盛轩回民饺子馆
三盛轩回民饺子馆创始于1947年，创始人谷凤周当时在大北门外进行家庭制作，由于风味独特，受百姓喜爱，饭店规模不断扩大，在小津桥地区晓有名气。是一家名副其实的老字号，现在是分饺子部和馅饼部，馅饼部只有馅饼羊汤之类。
饺子部一楼，饺子和拌菜。蒸饺18一屉，荤素都有。水饺30元一斤40个，3两起售，只有牛肉白菜和牛肉韭菜。二楼，炒菜，可以在二楼点炒菜和饺子。老式锅包肉37，做得非常地道。墙裂推荐～馅饼部晚上18点就结束营业，不过没吃完可以端到隔壁的饺子部继续吃。
三盛轩回民饺子馆
推荐菜：水饺 蒸饺 馅饼 锅包肉 羊汤
人均：34
地址：大什字街4号
电话：024-24329983
西关炖菜馆
在东北，没有什么东西是不能拿来炖的，简简单单的做法，平平常常的味道，却是每个东北人最挂念的味觉记忆。每次想吃碗热乎乎的炖菜，我脑袋里第一个想到的就是这儿！能在回回营附近奔着这家小店来的，都是吃了有些年头了，毕竟这门脸实在有点寒酸，也根本没有什么所谓的装修，就靠着几样炖菜在西关闯出了一片天地。说起西关这片，还要追溯到清太宗皇太极的时期。清太宗为了奖励有功德回族将领，专门划出盛京西关外的一块土地给他们世代居住。后来随着时间的推移，西关的面积也不断扩大，渐渐地人丁兴旺起来。时至今日，已经俨然成为了一条回族风情街，尤其是好吃的清真小店，十个手指头加脚趾头都数不过来。西关炖菜馆就是其中的一家明星店，作为一家融合东北口味的回族炖菜馆，小店不大点，靠一碗汤走天下。
全是二大碗，点来点去就墙上菜单的那几道，但真的可以说是道道经典。常来的熟客几乎不用抬头看菜单，就能从头到尾把他家的那18道炖菜在心里缕一遍。
清炖牛肉是招牌，但我更爱酸菜炖牛肉，汤头浓郁，牛肉软烂，酸菜软绵绵，唯一美中不足就是牛肉少点，但偏爱这道菜的，主角必须是酸菜啊！酸菜吸饱了汤汁的香，牛肉又带着酸菜的爽，吃菜、喝汤、啃肉，同步进行，吸吸溜溜一碗下肚，能吃到冒汗。
炖丸子可以算是店内高性价比的一道菜了，二十五软绵币一小碗，里面全是牛肉丸子，咬一口劲道Q弹，掉在地上真的能弹起来，别问我怎么知道的......
我最喜欢的还是用这道菜拌白饭，丸子戳碎，淋上几勺汤汁，和着大米饭拌匀，每一口都香死个人啦！爱吃这口的东北汉纸，最享受吃到满嘴冒油的状态，但对于咱精致的居居女孩来说，汤底的油确实稍大。
不过没关系，店里的小菜就是解腻的一把好手，架子上并排放着好几种，自己动手拼就行。
主食还有花卷，个不大，颜色微微发黄，但吃着就是家里老妈蒸的那个味儿。
一到午饭点儿，店里经常乌泱泱地挤满了人，运气好的能拼个座，运气一般就只能门外等等。有时候坐你对面的可能是个东北大汉，挨着你的可能是个唠家常的大婶儿，陌生的人儿坐在一块，各吃各的，开心了就唠上几句，整个氛围和谐又亲切。只不过，总让我想吐槽的一点是，连街边的煎饼果子都能微信付款了，这家开了几十年的老店却还只收现金。还好，最近在广大民众的强烈声讨下，任性的老板娘终于松了口。不知啥时候也弄了张大大的二维码，不过得你问她要，她才会从围裙兜里掏出来——“呐，扫吧！
来自大众点评@跟着暴暴蓝吃沈阳
西关炖菜馆
推荐菜：酸菜炖牛肉 清炖牛肉 炖燕鲅鱼 炖丸子
人均：25
地址：市府大路快乐迪KTV南侧(奉天街路口)
电话：024-22736018 024-22737024
老好吃清真麻辣烫
一家很多人从小吃到大的一家炸串店，据老板自己说已经开了三十年了。2000年的时候是一家市场里的搭棚子的串店，大概两三年后吧，搬到了现在的店里，炸串的老板也是一代代想传的，妈妈传给了女儿和女婿，一家子分工明确，很和谐。
炸串最大优点是油干净，他家的串是自己切肉自己串，有自己的味，原来不咋涮酱，加点辣椒，芝麻做增香吃起来没负担，感觉特别好。炸牛排，炸鸡架，炸鸡心，炸蘑菇，炸鸡胗，都很好吃~
麻辣烫从老式两块，三块一碗变成现在的论斤算钱，做法从单一麻辣烫逐步增加麻辣拌，麻辣香锅。吃炸串的附属产品。
老好吃清真麻辣烫
推荐菜：麻辣烫 炸牛排 麻辣拌 炸豆皮 炸鸡珍 炸鸡架
人均：15
地址：永安北路7-1-4-3-3附近
电话：暂无
寺北王家馅饼
和平有西塔，沈河有西关，这两条民族美食街真的都很棒。西关美食街几乎每家店都是不错，想吃馅饼的话寺北馅饼和金家馅饼都是不错的选择。寺北馅饼，就在西关美食街上，路南。门牌不太大，需要认真留意。
馅饼是必点，而且可以按张算钱，也可以按斤算钱，馅饼不大，所以一个男生差不多可以吃4张左右。
馅饼的绝配就是羊汤，这个没的说，赞！
再配上一份丸子就着吃，美滋滋~
寺北王家馅饼
推荐菜：馅饼 羊汤 清炖牛肉 锅包肉 丸子
人均：20
地址：清真路72号清真一条街(近奉天街)
电话：暂无
金家馅饼
也在西关美食街里，味道什么的也是没的说，菜品都差不多就不详细介绍了~
金家馅饼
推荐菜：金家馅饼 羊杂汤 爆肚 扒胸口
人均：20
地址：清真路51号(清真一条街)
电话：024-81962392
荣记烧饼
清真美食街里又一很棒的美食，小店不大，看起来绝对是有年头，墙壁已发黄，桌椅都是最朴实的样子。
烧饼有三种麻酱的、糖的和牛肉的，现做现上，有个位老人家在外屋制作，最原始的铁桶，炭火烤制，外皮超级酥脆，多层次，口感满满。
原汁炖筋头，不加其他配料，咸淡已调完，筋头超级烂乎，有一点点粘稠感，汤很鲜，什么配料都不加，保存了汤原有的味道。
荣记烧饼
推荐菜：麻酱烧饼 炖筋头 原汁炖肉 肉酥烧饼
人均：11
地址：清真路50号(近清真美食街)
电话：13889348380
回味包子
清真美食节里的老字号包子铺，好多人都是从5、6毛一个的时候就在他家吃，现在也不过才2块一个。服务很热情，进门后服务员就给你找座位，店内环境不错，有包房，卫生条件挺好，打少卫生很及时。
包子个头挺大，男生要了4个包子一碗羊汤，吃的有点撑着了。包子里面有汤汁，咬第一口的时候要小心汤汁穿出来烫着，小心点咬开包子一个小口子，先把汤汁喝点，味道那是相当的好；羊汤是6元一碗，挺实惠的，自己调口味，底料很足，一个人肯定足够。他家还有炒菜，回民饭店里的菜都能做，外面还有烤羊肉串和其它烧烤菜品，很好吃的，价格便宜。干吃包子和羊汤，一个人14元，要再点几个菜估计也就人均40元足够了。包子的味道确实好，吃回民包子就到这家店，保证你满意！
回味包子
推荐菜：大包子 羊杂 爆肚 扒肉条
人均：17
地址：清真路69号清真一条街(近奉天街)
电话：暂无
顺风清真包子铺
这家店不在清真美食节，在珠江街和近华山路的交叉口，据说是开了50年的老店了。
松软的包子皮裹着牛肉丸子般的大馅，吃一口真是满足，就着羊杂汤绝配。
顺风清真包子铺
推荐菜：大包子 羊汤 溜三样 熘胸口 熘肝尖
人均：12
地址：珠江街108号(近华山路)
电话：024-62501246
| 清真餐馆 |
一头牛清真饭店(保工店)
沈阳铁西区非常老牌的清真回民酒店。以前一说聚会想吃回民，就来这里，菜价经济实惠，是此店的绝活，都是好吃不贵的店就是人气最高的店，此店做到了，食材新鲜，服务也比较好，菜品虽然不是很新潮，但是菜量实惠。
老式锅包肉一定要点一份块小、薄、味儿浓，外酥里嫩特别好吃
这家店可开老年了，菜量挺足，价格实惠，视觉也不错。烤羊腿是一绝，每次一个不够吃；烧卖和饺子都挺合心意。
一头牛清真饭店(保工店)
推荐菜：烤羊腿 烧卖 扒肉条 锅包肉
人均：61元
地址：保工街南九中路43号(近乐购)
电话：024-25872999
杨记小骨头羊杂馆
据说也是开了二十多年的老店了，食堂君三年前来沈阳出差的时候吃过一次，味道确实不错，价格也是非常的亲民。
羊肉大葱烧卖，一屉10颗，个头太大了，跟吃包子似的，皮薄馅大，鲜嫩多汁，必须趁热吃，不然凉了很腻！
小骨头虽然肉不多，但真的是满满的一大盆，而且好多都有骨髓，啃的特别过瘾，而且价格也是相当的便宜，当年吃的时候才19块钱一份，不知道现在涨价木有~
沈阳的清真菜跟北京菜很像爆肚也是常见的菜，食堂君当时吃的这份火候还行，味道关键还在于麻酱。如果吃惯了北京的爆肚，不妨尝尝沈阳的有啥不一样。
锅包肉这种在外地清真餐馆几乎吃不到的菜系，来一趟东北了肯定要吃个够啊！
杨记小骨头羊杂馆
推荐菜：烧麦 羊杂汤 小骨头 爆肚
人均：39元
地址：南五马路131号(天都饭店对面)
电话：024-23243538
还有一家清真的小骨头羊杂管也不错
清乐园白记小骨头羊杂馆
只要是饭点儿去，基本上就没什么位置，大多时候需要等位。这店开了好些年了，一直很火，价格比较便宜。
清乐园白记小骨头羊杂馆
推荐菜：羊杂汤 牛肉馅饼 特色羊骨头 老式锅包肉 牛肉烧麦
人均：49元
地址：南八马路93号楼1门(新华广场桥下东南角)
电话：024-31879787
老北里回民九大碗(奉天街店)
九大碗也是西关美食街这边比较有名的大饭店了，很多沈阳的老回回家庭结婚生子、家庭聚餐都会选择在这里办~就在美食街的头上，非常显眼好找。
他家的【大骨羊】也非常有名，好多人来他家就为了吃这口。虽然看着跟羊汤似得又是羊肉又是汤，但味道还是很有差异的，羊肉炖的酥软入味，入口即化，对于爱吃羊肉的人来说那是非常过瘾了。
据说他家的「馅饼」也很好吃，有用户推荐羊肉圆葱馅儿的，吃过后唇齿留香。当然馅饼这种东西还是选择你自己平时爱吃的口味比较好~
【豉椒灯笼茄子】很有特点，一整个大绿茄子，切成一串，外面裹上面过一遍油，在浇上肉酱，不一样的肉末茄子，好吃，茄子比较嫩，配上肉酱，很赞！
孜然心管味道也是棒棒的，有嚼头口感非常好~
老北里回民九大碗(奉天街店)
推荐菜：老北里大骨羊 馅饼 锅包肉 豉椒灯笼茄子
人均：53元
地址：清真路63号(近市府大路)
电话：024-62566466
六十八头牛清真饭店
开了没几年的一家比较大的清真饭店，在小北手机市场老洪记的对面门口有免费的停车位，服务和环境相对来说还比较不错~现在也是沈阳穆斯林朋友聚会、聚餐、婚宴等宴席的首选地。
沈阳的清真东北菜主要的样式都差不多，不过这家无论是在成色还是摆盘上都更加讲究一些，请客什么的也比较上档次。
六十八头牛清真饭店
推荐菜：烤羊排 溜肉段 酱香牛窝骨 烧麦 爆肚
人均：78元
地址：联合路28号(小北手机市场老洪记饺子对面)
电话：024-88502222
清雅轩饭店(南六中路店)
也算是沈阳老字号了，在铁百边上。环境口味和服务都还不错，去那边逛完街可以顺便来吃一顿。
清雅轩羊排好像是他们家的招牌菜，确实不错，羊排很鲜嫩，椒盐口感适中，羊小排也很酥烂，可以尝尝看。
清雅轩饭店(南六中路店)
推荐菜：清雅轩羊排 烧麦 老式锅包肉 三鲜蒸饺
人均：43元
地址：华街,南六中路11号2-3门(铁百大楼北侧)
电话：024-25852902返回搜狐，查看