“我来自这双手...”
“我很有内涵...”
“我饱读诗书...”
① 沉浸式体验 TA 的诞生
小山丘,从汕头来,作为深圳Fine dessert的创始者,他家的每一道甜品都是现场新鲜制作,将食材的“在地性”和“即时性”完美融合。在食客面前制作和讲解,沉浸式的甜品料理新体验,端上的一刻,就能闻到甜品香气的幸福感。
② 感受中西结合“混血血统”
集合东方茶食精髓与西方烘焙灵感,以甜品、面包、自然酒、茶饮的多元化组合,复合餐饮,传承国风。风土时令、四季更迭,尽在盘中。
③ 来,教你吃甜品的正确步骤
小山丘把甜品像吃法式餐点一样的仪式感,开胃,前菜,主餐,餐后,这种只在高级餐厅的用餐形式在甜品店也能实现!无论是形式还是风味,都提现着他们对甜品的独特理解。
TA,头发很卷
他家以蒙布朗闻名,这道经典的法国精致甜品顶着一头漂亮的卷发呈现在食客面前。芒果味的蒙布朗以新鲜的芒果打成泥,一圈圈的盖在丰富的内馅上。秉承中西结合的技艺,将一道经典甜品打造出中国特色,做中国甜品料理的先行者。
TA,嘴很甜
细腻的芒果奶油加上酥脆的饼底,还有芒果啫喱作为夹心,每一层都是别样风味,一口便穿越芒果乐园。口感绵密丝滑,酸酸甜甜,甜度适中,是百搭选手了!
TA,颜值很高
面对这一座卷发小山,没有人能忍不住不拍照!当然是要全程记录它诞生的过程啦!抹茶口味的蒙布朗以香酥的黑芝麻薄脆打底与点缀,配上浓郁抹茶奶油内馅,每一口都是不同的层次,闭眼享受畅游在甜品的天堂~
“还有四种系列,来个帅哥系列和抹茶系列吧!”
- 微醺帅哥系列-
每个系列都有五道甜品,按照味道和主次依次上桌,享尽“法餐”的仪式感,参与一场甜品盛宴!
最为特别的是这款芭菲杯-威士忌可可:以柑橘啫喱、威士忌咖啡库里打底,加上超浓威士忌柑橘baba,撒上榛果酥梨和糖烤香蕉丁,再放上巧克力冰冰淇淋和烟熏辣脆棒,层次丰富到极致,把甜品玩花玩透了!
别说男士都心动,简直是众人所爱。将威士忌元素融入日常的甜品中,让每一个下午都能享受极致轻奢的味觉体验,还有甜品师每一步的讲解和介绍。看起来高大上的东西终于知道是怎么做成的了~
-抹茶控系列-
这个抹茶控狂喜系列更是满足了所有抹茶脑袋~每一道甜品都与抹茶有关,不同形态不同口味的抹茶组合通通都有。更不用担心甜腻,因为有酸甜清爽的柚子元素进行融合,一系列品尝后都觉得还能再吃点!
黑芝麻抹茶的芭菲杯更是惊艳四方,以抹茶啫喱和超浓黑芝麻奶油打底,配上黑芝麻爆浆丸子和黑芝麻糖酥烤玄米,再放上日本柚子奶冻慕斯和抹茶生巧,最后加以黑芝麻珊瑚脆片点缀。
层次鲜明,5道甜品口感各有不同,一次性体验各元素食材的碰撞,尽管闭眼,感受味蕾和舌尖~
- 酷炫LED墙,一键切换白天黑夜 -
预测他家的LED墙将会是深圳富婆们的超爆打卡点~超酷炫的LED灯,双色与三色和谐反差的颜色搭配,别说打卡拍照一下午,甚至路过都会咔咔两张~切换夜间模式,配上小酒和黑胶唱片,别说有多chill了~
-黑胶唱片墙,一片回到音乐世界 -
一整面的黑胶唱片墙,想听什么随便放!喝着小酒,吃着甜品,人生这么努力不就是为了这一刻的安宁和惬意?看着黑胶唱片转动,静谧的发呆,感受甜品的荷尔蒙冲击,与好友甜品师相谈甚欢,美好又令人向往~
“朋友,这周我们来这儿吧!~”
GET IT
#HILLATO小山丘牌·甜品料理
深圳市福田区卓越世纪中心L1层L135号
8:00A.M. ~ 23:00 P.M.