“玩泉”攻略

去泉州那会儿，泉州刚申遗成功。趁泉州还未成为热门旅游城市，我跟伟哥决定麻溜出发。DAY 1 西街—钟楼—觅鲤搭高铁从广州南站出发，到达泉州站，历时4h30min。我们住的地方在小巷中，步行去西街也不过10分钟。

旅馆同时经营着饮品店和酒吧，住宿还免费赠送一杯饮品和自酿啤酒。饮品店设在顶楼，店内布置得比较精致，ins风，供游客凹造型拍照。

天台还能看到不远处的开元寺东西塔。泉州历史悠久，是海上丝绸之路的起点地，是世界宗教圣地，更是世界遗产城市之一。所以你会发现这里的楼房并不高，大部分还保留着旧房子的样式，一条街看过去也是很接地气了，历史文化城市这名号当之无愧。

来到泉州，吃是必不可少的。我们住宿外面的街道有很多吃的店铺，经过看到一家叫“山腰梅兰浮粿坊”的店，看到“泉州非遗”四个字我就已经知道这是必吃的美食之一了。

浮粿，又名炸粿，山腰浮粿已有两百多年历史。下图便是梅兰浮粿，用海蛎、瘦肉、韭菜与地瓜粉等调料混合，调稀成粿团，经模具（梅花？）定型，再放入油锅开炸，皮薄酥脆，肉料香嫩。十块钱三个，好吃不贵。

老板娘好客热情，赠与我们鱼卷品尝，尝过后味道确实鲜甜，便下单一份。

泉州西街是千年古城泉州最早形成的一条街道，不仅如此，它还是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑。

西街的游客中心三楼也能俯视西街，但视觉上没有有鲤天台咖啡酒馆，或者梅超风的视觉好。有鲤天台咖啡酒馆有三层，装修风格还是不错的。买了杯牛油果的饮品，就直奔三楼。风景果然一绝，把整条西街都尽收眼底。

西街上出名的小吃不少，像亚佛润饼皮。泉州润饼又叫“春饼”，是闽南一带颇具影响的地方特色小吃之一，闽南人在清明有吃润饼的习俗。饼皮里面主要是胡萝卜丝，味道嘛，个人觉得比较一般。

还有吴氏手工麻糍。麻糍是闽南著名小吃之一，原料有糯米、芝麻、花生仁、冰糖等。吴氏麻糍从糯米团子的制作到麻糍的包裹，每步都是纯手工制作，是一家百年传承的老店。有芝麻、花生、椰蓉三种口味，2块一个，便宜好吃。

边吃边逛，很快走到钟楼这边。泉州钟楼始建于民国1934年，距今已经有88年历史。钟楼本体以西洋风格建造，同时融合闽南风格，中西合璧，是泉州标志性建筑之一。

出发前的攻略里列了觅鲤这个地方，去到有些失望，就是一栋里面有多家餐饮店的楼。

时间已晚，没有再进去逛，加之下雨，打包西街一些小吃，便重返有鲤拍西街夜景，结束泉州的第一天。

DAY 2 开元寺—浔埔村—洛阳桥—南音艺苑泉州的第二天，我们换了一家民宿——慢居.杨桃公馆。这家民宿是由60年代的番仔古厝改造而成，红砖红瓦，在保留房子本身的闽南元素外，还融入民国风情。住进来，也算体验过住在泉州旧时房屋的感觉。

开元寺是福建省内规模最大的佛教寺院，始创于唐初垂拱二年（686年），初名莲花道场，开元二十六年（738年）更名开元寺。

开元寺内东西塔是镇国塔、仁寿塔的合称，是中国现存最高的一对石塔。东西塔上的浮雕是不同的，东塔象征婆娑世界，西塔则是西方极乐世界。

打车过去浔埔村。那里有着用海蛎壳砌起来的百年老屋，叫“蚵壳屋”。浔埔村里生活着浔埔女，与惠安女、湄洲女并称福建三大渔女。她们身穿彩色服饰，黑布裤，头发绾成一个圆髻，用鲜花串成花环，中间插上一根簪子。据说年纪越大的浔埔女，头上的鲜花越多。

路上也有看到浔埔女，但不好意思偷拍就没拍照了。虽说到了刻着“浔埔”这块石头这边，但也不知道是不是走错路，也没看到蚵壳屋，所以随便逛了逛就去吃饭了。吃饭的地方忘记名字了，但味道真的非常不错哦。特别是海蛎煎。它不像广州卖的蚵仔煎放那么多红薯粉，泉州的海蛎煎口感香脆，每一口都是煎炸适中的海蛎，让人停不下来。

来到泉州，也不得不吃泉州卤面。泉州卤面并非卤水作汤的卤面，而是由各种配料做成卤汤与面条混起来的卤面，材料有香菇、虾、猪肉、蚝肉、鸡蛋、芫荽菜、蛋丝、胡椒粉、糖、盐等。

吃饱喝足，便打车去洛阳桥。洛阳桥又叫万安桥，也被称为“海内第一桥”，它与北京卢沟桥、河北赵州桥和广东广济桥并称中国古代四大名桥。

洛阳桥边停泊着一些渔船，渔夫渔女会把打捞出来的海蛎拿到附近的地方卖。

置身古桥，遥望离洛阳桥不远处的城市高楼，有种身处两个时空的感觉。太奇妙了。

泉州的非遗文化“南音”和“提线木偶是不容错过的。民宿很nice的给大家立了演出公告，如下图。

为了不错过演出，在体验完古桥风情后，我们就打车回民宿了。通政巷嘉礼馆离我们住宿的地方不远，民宿老板告诉我们有近路，15分钟就到，但我们也是找了很久。可惜周边不知是施工原因还是其他，去到处于闭馆状态，提线木偶这项非遗文化只能留到下次。走路去新门街那边，因为演出在晚上，期间还有两三个钟，所以中途也是走走吃吃。路过一家炸物店，看到炸醋肉便进店品尝了。炸醋肉是闽南的名小吃之一，当然还有四果汤。发现泉州很多煎炸的小吃都非常好吃，景点不多，好吃的不少，这也是我以后还会去泉州的理由吧。

又下雨了，还是中大雨。等了十几分钟雨越下越大，不知道雨什么时候会变小，只能冒雨前行。跟着导航路过金鱼巷，只有几家店铺开门。

距离南音开场还有一段时间，我跟伟哥去了附近的发廊洗剪吹，也是很搞笑了。洗剪吹还送按摩，人均不到20块钱的快乐。南音是闽南地区的传统音乐，有“中国音乐史上的活化石”之称，更被列入人类非物质文化遗产代表作名录中。去南音艺苑听南音，20元享受一小时的文化盛宴，非常非常值。第一次听南音，印象最深还是那曲《走马》，用乐器奏出那忽近忽远的马蹄声，以及跌宕起伏的节奏，怎一个精彩了得。

DAY 3 天主教堂—清净寺—通淮关岳庙—小西埕这是一座很“少女心”的教堂。它通身淡淡的粉色，它还有个很好听的名字，花巷天主堂。这里是泉州一个庄严却浪漫的地方。

走了很远的路，只为品尝一碗泉州味道——水门国仔面线糊。这家传承了一百多年的总店坐落在市场中，客人络绎不绝。面线糊看似普通，制作流程却很繁琐。面线糊糊而不烂，清而不浊，鲜美可口，可根据个人口味加配料。

来水门国仔也必须尝一碗猪血汤。这可是被评为“泉州十佳名小吃”之一。以大骨熬制，加入特殊香料，猪血弹性可口，汤喝起来爽而不腻。

经过文庙，恰逢周一闭馆，只能直奔清净寺。清净寺是现存最古老的伊斯兰教寺，与扬州仙鹤寺、广州怀圣寺、杭州凤凰寺合称中国伊斯兰教四大古寺。

通淮关岳庙是福建省现存规模最大的武庙，始建于宋代，至今已有将近千年的历史。庙内香火终年旺盛，庙内庙外香炉面前不断有磕头礼拜的人，香案上摆满贡品。

都说通淮关岳庙求签灵验，我跟伟哥也求了支签，不知是巧合还是其他，刚好就是“7”，我名字的谐音。解签2元，简单几句却令人感慨，确实说得挺准。关于解签，求姻缘的话，它是这样说的：“允可许身，毕生靠得住，天赐良缘，不宜犹豫”。（❤️）文华酒店有小龙虾节，于是午餐就决定吃自助餐。几种做法的小龙虾陆续上桌，小龙虽然小了点，但味道还是可以的。