“好客山东”的名声在这个视频中体现得淋漓尽致，在这条近三百万点赞的抖音视频评论区，不少网友都纷纷安利起了淄博。
小饼一整蘸上酱， 再来点小葱，撸上两串肉，一个香喷酥脆的淄博卷饼就做好了，看到很难不流几滴口水。最近淄博烧烤几乎成了必吃榜的第一名，有路边烧烤店一天要烤12000串烧烤，连烧烤师傅都供不应求，老板透露，以前8000元就能招到技术不错的师傅，现在月薪一万都招不到人。
大众点评数据显示，3月份以来，淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比增长超370%；“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%。
随着淄博烧烤的逐渐火热，去淄博的高铁票也几乎秒空。 淄博的这张名片能被推向全国，很大程度上离不开官方的助推，用网友的话说就是，“从政府到市民没有一个掉链子”。
早在3月10日，淄博市政府就召开发布会，设立淄博烧烤名店“金炉奖”、成立烧烤协会、宣布五一举办淄博烧烤节，还直接发放25万烧烤消费券。
3月底，为了让