食材裹在半透明的纸中，经过酱汁与鱼肉的亲密交融，完美的把食材的原味锁在了这小小的一方空间。
夹起一块鱼肉，可以清晰地看到它的纹理线条，鲜嫩厚实的肉质。店家还贴心的赠送了爽口小菜。
地址：涧西区浅井南路与丽春西路交叉口
人均：30+
一纸佳肴纸包鱼
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吃鱼不点招牌怎么行？招牌纸包鱼点单率超高，纸与鱼的碰撞，加上秘制滋补汤汁的融合，味道绝对会惊艳到你~
肉质细嫩的清江鱼被层层素菜包裹着，鱼肉的绵密口感和芹菜的清脆爽口，一起缔造了味觉的极致享受~
地址：洛龙区开元大道与龙鳞路交叉口
人均：40+
麻 辣 鱼
舒记麻婆鱼
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没有胃口的时候，需要一盘麻辣鱼来唤醒你的味蕾，火辣辣的颜色，带来强烈的视觉冲击。
招牌麻婆鱼的材料很丰富，麻椒、辣椒、蒜蓉、葱丝铺排开来，最后淋上热油一激，各种香味便争相散发出来。
不太能吃辣的可以选择鸳鸯锅，平衡下味蕾里的辛辣感。也不会因为只吃一种味道显得太单调。
地址：涧西区景华路131号
人均：50+
百 岁 鱼
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洛阳人都爱吃的百岁鱼，在各个美食平台上的名气也很旺，经典百岁黑鱼更是当之无愧的人气王。
捞上一碗，满满的都是鱼肉！每片肉都薄如纸片，身形卓越鱼皮也很筋道，浑身上下透漏出“鲜滑”两字。
锅底下居然还有切成段的黏玉米，玉米段吸收了鱼肉的汤汁，和玉米的香甜融为一体，居然毫无违和感~
地址：西工区玻璃厂南路与九都路交汇处
人均：50+
喜 渔
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上下两层的格局，保证了空间的通透性。活鱼现挑现杀，麻辣爽口、滋补鲜香、清脆酸爽，各种口味任挑选。
薄薄的鱼片看起来“脆弱不堪”，一筷子下去鱼肉好像就要被夹断，火红的辣椒衬着白嫩的鱼片，就算是大夏天也会让人胃口大开~
别小看了里边的辣椒，辣味还是挺浓的，不能吃辣的还是要谨慎选择喔~选择困难症的小伙伴可以选择鸳鸯锅，鲜辣兼备简直完美~
地址：涧西区青岛路与西苑路交叉口
人均：30+
酸 菜 鱼
黑衣主厨酸菜·有鱼
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店里地方虽然不大，但是布置装潢却牢牢抓住了年轻人的感官和喜好，在气氛上下足了工夫。
四川传统红辣椒和印度经典黑胡椒在锅中battle，味道融合进鲜嫩的黑鱼片中，绝不单调，中式的辣味中带着黑胡椒的麻。
鱼肉超大一片，而且相当的滑嫩弹牙，吃完鱼还可以把米饭和小菜倒入锅中，做成捞饭，米饭吸收了酸菜鱼汤的精华，口感爆棚！
地址：西工区新都汇室外步行街二楼西南角
人均：45+
阿同百岁鱼
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满满当当的一锅鱼肉！是吃鱼不会吐刺的小伙伴们最佳的选择。没有刺就是可以大口任！性！吃！
古法酸菜、嫩白的鱼肉伴着奶白的汤汁，全都油光发亮，白色的芝麻粒，让这锅鱼散发着独特的香味~
地址：西工区解放路新都汇四楼
人均：30+
锅们川湘小馆
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吃过黑鱼、清江鱼做的酸菜鱼，但是用鲈鱼做的酸菜鱼你吃过吗？
甫一上桌，一股浓浓的酸菜味就冲击了我的鼻子！正宗四川古法老坛酸菜，这酸爽，尽在不言中~
如果你以为他家只有酸菜鱼好吃，那就大错特错了，一桌子都放不下的经典小吃随意点，不踩雷！
地址：涧西区南昌路王府井
人均：40+
烤 鱼
花千代秘制烤鱼
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烤鱼是夏天烧烤必不可少的一环，花千代的烤鱼外焦里嫩，吃完鱼还可以加汤涮菜，鱼肉的汤汁吸足了食材的营养，即使再次加汤也不会显得寡淡无味。
白嫩的鱼肉被片成层层的薄片，被浓郁的汤汁包裹，既保证了鱼肉的鲜嫩口感，又使调料的味道融入鱼肉。
精细的刀工、金黄的色泽、紧实的肉质，颜值上就倾倒了一大批的烤鱼死忠粉~
地址：南昌路与丽春路交叉口王府井购物中心五楼
人均：60+
蜀 江 烤 鱼
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鱼肉外焦里嫩，表面上铺满了秘密武器，辣椒够味，每一口都让你欲罢不能！
小菜也是不可错过的经典，酸辣厥根粉、红糖糍粑、伤心凉粉...让你眼花缭乱，恨不得每一样都尝一口,以解舌尖的相思之苦~
地址：涧西区辽宁路万达室内步行街3楼
人均65+
江筱鱼烤鱼
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上一秒烤鱼下一秒涮菜，惊不惊喜意不意外？在这里没有什么是一顿烤鱼解决不了的。
进店必点的就是这个经典蒜香味，在锅中爆香的大蒜和辣椒汤汁，淋在金黄的鱼肉上边，这条鱼立刻变得不一样了呢！
喜欢口味重一点的必须是麻辣味的，每一块鱼肉上都吸满了麻辣的汤汁，配上一块筋道的鱼皮，足以抵抗生活中所有的不如意！
地址：洛龙区洛宜路与龙翔街交叉口
人均：30+
小小的一条鱼竟然有这么多花样吃法
那么哪一种才是你的真爱呢？
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