日本静冈县以依山傍海的风景着称,又是日本数一数二的「茶之乡」与「鱼之乡」,可吃到各式各样的美食!推荐大家到「藤枝市」喝最高级的玉露茶、吃冷热拉面,并前往「烧津市」品尝现烤海鲜,晚上入住拥有无敌海景与富士山景的温泉度假饭店「烧津Grand Hotel」,享受一场疗癒自由行!
日本知名渔港「烧津」与壮丽的富士山快速认识烧津、藤枝的魅力:日本知名「鱼之乡」、「茶之乡」和「温泉乡」!「藤枝市」和「烧津市」都位于静冈县中部,各有特色与魅力。藤枝市以紫藤花闻名,也是一座美丽纯朴的茶乡,生产的玉露茶品质极高,享誉日本。烧津市拥有烧津港、小川港、大井川港等三座渔港,渔获量在全日本数一数二,尤其鲣鱼、鲔鱼、樱花虾等新鲜渔货品质有保证,还可眺望壮丽的富士山、泡烧津温泉。如果你喜欢吃美食、看美景,一定要把两市排进静冈行程中!
藤枝市美食吃不完:早餐拉面、最高级玉露、抹茶铜锣烧!早餐要吃两碗拉面!「支那そばしげもと」元祖冷热拉面在地人爱去的早餐拉面名店
赤、白酱油拉面汤头与冷热的风味各有千秋,都很棒
藤枝市自古以来就是日本知名的茶乡,当地茶农在凌晨三、四点就开始采摘茶叶,一早辛劳工作后习惯吃拉面当早餐,因此「早餐拉面」(朝ラー)文化就此诞生。最大的特色有二:一是在地人一次要吃冷热各一碗,二是拉面汤汁丰醇顺口不油腻,一大早吃也不会对胃肠造成负担。推荐大家到「支那そばしげもと」本店,体验最道地的藤枝早餐拉面。
赤酱油拉面可依个人喜好酌量加上山葵、红姜丝
「支那そばしげもと」店内用餐环境整洁舒适
这里的早餐拉面从汤头到面条无一不讲究,使用获得「天皇杯」奖的五种柴鱼片(鲣节),加上鸡汤熬煮的汤头做为基底,面条是口感极佳的小麦中粗面,再加入赤酱油或白酱油。记者当天实际品尝了热的赤酱油和冷汤白酱油拉面各一碗,赤酱油汤头浓醇鲜甜不死咸,白酱油温和清爽有后韵,两种风味各有千秋,无论冷汤、热汤都很搭。当然,也可选相同汤头冷热各一,无论哪种搭配都能吃得满意又饱足!
「支那そばしげもと」必吃推荐:・赤/白酱油拉面(550日元)・赤/白酱油冷面(650日元)
支那そばしげもと・地址:静冈県藤枝市若王子1-2-34・营业时间:7:00~14:00・定休日:星期一(若遇假日则隔日休)・交通方式:JR「藤枝」站下车后转乘中部国道线巴士,在「莲华寺池公园入口」站下车,步行约5分钟・官方网站
「玉露之里」享用最高级的玉露茶静冈藤枝的朝比奈地区与京都宇治、福冈八女并列为日本三大玉露产地,来到藤枝自然不能错过最高级的玉露茶、抹茶。推荐大家到交流站「玉露之里」的茶室「瓢月亭」喝茶、欣赏日本庭园之美。茶的种类有玉露和抹茶可选,两者皆会附上季节和菓子。
静静品尝抹茶,让人忘了时间
茶室「瓢月亭」四季风景优美如画
在茶室享用完美味茶点后,喜欢冰品的朋友一定要尝尝看最特别的玉露霜淇淋,甘润美味没有茶涩味,越吃越顺口!挑选伴手礼时,除了人气商品玉露羊羹、玉露茶叶之外,还有别出心裁的「Chabacco」,乍看是香菸盒,其实里面装的是条装粉末茶。商品的命名也藏有小巧思:香菸的日文是「タバコ」(Tabacco),茶叶是「ちゃ」(Cha),相加起来创意十足的伴手礼「Chabacco」便诞生了,并有深煎茶、焙茶、玄米茶、有几抹茶等多种选择。
香菸盒设计的条装茶「Chabacco」
没有茶涩味的玉露霜淇淋非常顺口美味
为大家精选出玉露伴手礼入门款
玉露の里 瓢月亭・地址:静冈県藤枝市冈部町新舟1214-3・营业时间:9:30~17:00(最后入馆时间为16:30,冬季会更改营业时间)・定休日:12/28~1/2・入馆费:510日元(含玉露/抹茶、茶菓子)・交通方式:JR「藤枝」站转乘中部国道线巴士或从JR「焼津」站转乘烧津冈部线巴士,在「藤枝市冈部支所前」站下车,再换乘藤枝市自主运行巴士到「玉露の里」站下车・官方网站
「真茶园」选购茶师十段的茶叶和抹茶铜锣烧静冈是日本数一数二的产茶地域,内行人都知道要买优质好茶就要到「真茶园」。江户时代创业至今超过两百年的真茶园,严选静冈县内各大茶园的好茶,制成品牌茶叶。第八代社长和店员拥有日本「茶师」的资格,店内墙壁挂满了各种奖状和证照,专业没话说。
以制茶、批发起家的「真茶园」创业超过两百年
各式价格实惠的优质好茶,自用送礼皆宜
来到这里除了选购各种品质绝佳的茶叶,招牌甜点「抹茶铜锣烧」以及最新人气名物「抹茶夹心饼干」都不能错过!抹茶铜锣烧选用上等抹茶制成,饼皮松软有弹性,内馅是柔滑的抹茶奶油搭配甜度适中的北海道红豆,比例完美,顺口美味。抹茶夹心饼干的外层是浓郁的抹茶,夹心则是甜润的白巧克力奶油佐兰姆葡萄干,冰冰凉凉吃起来口感绝佳!
热销第一的抹茶铜锣烧
记者私心推荐必吃这款抹茶夹心饼干
真茶园・地址:静冈県藤枝市茶町1-10-29・营业时间:10:00~18:00・定休日:星期日(黄金周期间不休息)・交通方式:JR「藤枝」站转乘志太温泉线巴士,在「鬼岩寺入口」站下车,再步行约4分钟,或在「茶町」站下车再步行约5分钟・官方网站
烧津市美景太疗癒:大吃鲜甜海鲜、入住富士山绝景饭店「ととや新兵卫」现烤烧津名物海鲜超美味现烤现吃海鲜好开心
表面炙烤过的半熟鲣鱼无比美味!
位在烧津港旁的「ととや新兵卫」是当地超人气的海鲜餐厅,菜单选项丰富且位置极佳,除了可饱览港湾美景,天气好时还能眺望富士山、伊豆半岛!推荐大家必吃两大烧津名物:「炙烧鲭鱼寿司」和「炙烤半熟鲣鱼」(鲣のレアステーキ),当店最有人气的海鲜BBQ定食可享受自己动手烤的乐趣,牡蛎、生鱼片拼盘也很受欢迎。
必点现烤综合海鲜、炙烤半熟鲣鱼、炙烧鲭鱼寿司值得一提的是,「ととや新兵卫」的炙烧鲭鱼寿司是伊势神宫的奉纳品喔!用骏河湾海洋深层水处理的炙烧鲭鱼,醋饭里面加了梅子肉和大叶,味道清爽不油腻,让人一口接一口。室内座位区宽敞舒适,无论是情侣、小家庭或团体旅游都适宜,也有室外露台区。
「ととや新兵卫」必吃推荐:・海鲜BBQ定食(2,178日元,含税)当季海鲜5种、白饭、汤、小菜・炙烤半熟鲣鱼(1,078日元,含税)・炙烧鲭寿司定食(1,210日元,含税)炙烧鲭寿司、汤、小菜
ととや新兵卫・地址:静冈県焼津市鰯ヶ岛136-26 うみえーる 2F・营业时间:星期一至五、国定假日为11:00~15:00/星期六、日为11:00~15:00、17:00~21:00(最后点餐时间为20:30)・定休日:星期三・交通方式:JR「焼津」站搭乘计程车约5分钟・官方网站
好逛、好买又好吃的「烧津鱼市场」到烧津不能不逛「烧津鱼市场」!这座在昭和时代(西元1950年)只是当地人利用自行车或搬货台车摆摊贩售的小型早晨市场,如今成为集结了约60家海产店铺的知名鱼市场。内部规划整齐干净,且有标示鲔鱼街道、螃蟹街道等看板,很好辨识不易迷路。
烧津鱼市场正门入口
烧津鱼市场内的鲔鱼街道区
观光客到鱼市场可以买各种海味加工干货,如鱼松、柴鱼高汤包等,方便携带又可久存。除了鱼市场内的食堂,市场外还有可容纳上百人的「大食堂渚」,料好澎湃的「烧津富士山盖饭」也非常受欢迎。
用葱花鲔鱼和吻仔鱼堆叠出的焼津富士山丼,必吃
到「胜男屋」试喝选购各种柴鱼高汤包
静冈限定的鱼松礼盒相当受欢迎
焼津さかなセンター・地址:静冈県焼津市八楠4丁目13-7・营业时间:9:00~17:00・定休日:1/1(有其他临时休息日)・交通方式:JR「焼津」站搭乘计程车约5分钟・官方网站
大食堂渚・营业时间:平日11:00~15:00,周末假日10:30~16:00
入住「烧津Grand Hotel」饱览无敌海景、享受疗癒温泉大片落地窗可饱览骏河湾海景与富士山景
彷佛置身在大海中的露天温泉
「烧津 Grand Hotel」是全方位的度假饭店,腹地广大,设有露天温泉、室内温泉三温暖、游泳池、森林浴咖啡区、户外网球场、篮球场等。和式、西式客房设计洗链、宽敞舒适,非常适合家族旅行或情侣夫妻双人之旅。在客房或餐厅除了可饱览骏河湾海景,天气好时还能眺望富士山。
童话森林般的咖啡区,太惬意了
吃晚餐前先到「夕照露台」(夕映えテラス)欣赏落日
焼津グランドホテル(Yaizu Grand Hotel)・地址:静冈県焼津市浜当目1489・交通方式:JR「焼津」站搭乘饭店免费接驳专车约5分钟(需预约)・官方网站
腹地广大的静冈县以美食美景着称,在日本是非常热门的轻旅行景点,从东京、大阪搭乘新干线只要90分钟就能抵达。这次推荐大家到日本渔获量第一的烧津市、日本三大玉露产地之一的藤枝市,享受鲜美海味和高级静冈茶。等不及要启程了吗?先笔记起来,等日本解封了就立刻来一趟美食疗癒之旅吧!
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撰文摄影:Mandy 2021.11责任编辑:issue