开车驰骋在涯月海边公路上，你有一种强烈想成为济州岛岛民的冲动，天气晴朗的日子里，海风习习、浪花朵朵、礁石绝壁，薄荷绿的海水让人心旷神怡，绝对不愧是济州海岸公路中风景最美的地段，一路会遇到很多视野开阔的展望台，还会不停邂逅各种充满浪漫气息的临海咖啡馆，实在太适合度假。
大多数年轻人来到涯月，首当其冲会奔向Monsant咖啡馆，Monsant在韩语里是“梦想”的意思，老板是在明星圈、时尚圈、艺术圈大放异彩的人气巨星G-DragonGD权志龙。Monsant坐落于涯月海边，整座建筑的外观是由济州岛的火山石堆砌而成，三面是落地窗玻璃，坐在咖啡馆内，即可将窗外不断变换的海景一览无余。
玻璃外墙从内部向外看是透明的，不影响人们边喝咖啡边看风景，而从外部向内看则是反射镜，所以站在外面的人可以认真欣赏玻璃外墙折射出的海景，尤其是日落时分，这种被艺术化的日落更让人震撼和感动。玻璃外墙可以映出涯月海景之美，而用济州岛火山石堆砌而成的石墙又和防波堤相呼应，Monsant咖啡馆既体验了济州海景之美，又很自然地融入海边风景里。在天气好的日子里，玻璃外墙就变换为玻璃，打开玻璃窗，整个咖啡馆便可以自在呼吸海洋气息，也让在咖啡馆里的人们能在温暖的阳光下，舒服的海风中度过美好的下午时光。
尽管是平日的午后，Monsant的人气依旧爆棚，咖啡馆里座无虚席。Monsant内部和常规的明星餐厅/咖啡厅不同，没有任何的明星宣传痕迹，整个咖啡馆内部一派浓郁破旧的工业风，火山沙、海边岩石、废旧钢板和反光性能突出的大落地玻璃是Monsant的主要建筑材料，破碎的墙壁搭配木质的桌椅和金属装饰物，后现代感十足。难道这就是梦想的味道？最初的梦想，简单却充满力量！
老板GD权志龙刻意把咖啡馆装修成未完成状态，据说是因为当时GD权志龙在欧洲旅行的时候进了一间咖啡厅，那间咖啡厅因为装修费用不足而停滞了装修进程，以至于客人在喝咖啡的时候需要面对偶尔掉落墙灰的墙体，尽管如此，咖啡馆老板简单拿扫帚打扫一下客人依旧会在这种氛围里淡定地继续看书，于是权志龙觉得很有意思，也将Monsant的内观设计定位在还在装修中的感觉。
咖啡馆的内部还有一个小土坑，刚开始装修的时候大家都很奇怪这个土坑的作用，而今再来到咖啡馆才会发现，原来GD权志龙是希望把真正的自然搬进咖啡馆内，这个小土坑会用于种植各种当季的植物，让冰冷生硬的复古工业风变得有自然味道，我去的这个季节，小土坑里是各种多肉植物，而据说到了圣诞节，里面会长出圣诞树哦！
Monsant的室外也设有座位，视野会更开阔，还可以感受扑面而来的浪漫气息。好希望有一个一个人在这里的下午到傍晚，骑着小摩托车带着头盔沿着最美的海岸公路来到涯月Monsant，坐在室外，天气不冷不热却很晴朗，翻开书，就这样在这个惬意自在的海边，海风海景再加上一份甜品和咖啡，享受慵懒的午后，欣赏斑斓壮阔的日落盛宴！
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