浙江旅游职业学院千岛湖国际酒店管理学院地处中国浙江省杭州西郊淳安县境内，坐落在国家5A级风景区千岛湖畔，位于“杭州—千岛湖—黄山”国际黄金旅游线上，校园风景如画。规划面积500亩，用地165亩，建筑面积4万平方米，校舍典雅精致，校园环境清幽，绿草如茵，鸟语花香，与湖光潋滟、水黛山青的千岛湖交相辉映。
学院由浙江旅游职业学院和淳安县人民政府共同投资建设，于2015年9月建成投入使用。学院是浙江旅游职业学院教学改革的试验区、管理改革的试验区、人才培养的试验区，共享本部优质的教学资源，积极进行探索和尝试，努力形成自己的办学特色。
现开设酒店管理与数字化运营（国际英才）、酒店管理与数字化运营（中外合作办学）、西式烹饪工艺（中外合作办学）、智慧健康养老服务与管理、健康管理等五个专业。同时，积极开展成人教育和职业培训，进一步提升高级管理和服务人才的综合素质。
学院坚持“专业化、国际化、本土化、精品化”的办学理念，重点打造工学融合和国际化办学两大特色，实行小班化精英教学，深化校企合作，成立洲际、万豪、振石、悦旅、咖啡等产业学院，培养学生的综合能力和国际化视野；根据“线型+模块”的课程体系开展教学活动，引导学生走进“职场化+课堂化”的教学情境，提升学生的综合能力。
学院是浙江旅游职业学院国际化办学的实验区和“金名片”。酒店管理与数字化运营（中外合作办学）专业、西式烹饪工艺（中外合作办学）专业，由浙江旅游职业学院与澳大利亚威廉·安格力斯学院合作开办，引进澳方教学资源，旨在培养综合素质能力突出、发展潜力较强的国际品牌饭店高级服务人员和中级管理人员。与澳大利亚、美国、台湾、澳门等知名旅游院校进行师生交流学习，每年选派学生到美国、阿联酋、英国、澳门等酒店进行专业实习。
学院拥有一流的硬件设施，配套齐全，教学区内建有景观走廊、酒店大堂吧、茶艺实训室、咖啡实训室、调酒实训室、中餐厅实训室、西餐厅实训室、前厅实训室、客房实训室、西餐技能实训室、西点工艺实训室、智慧养老健康管理实训室、乐龄工社实训室、芳疗实训室、语音教室、计算机房、理实一体化实训基地等。学院始终坚持学在左、行在右，砥砺前进，走向国际，打造国际旅游专业人才培养的新阵地。