(原标题:又是开渔季!走,跟着记者去赶海“寻鲜”)
又是开渔季!走,跟着记者去赶海“寻鲜”(视频综合)
从浪尖到舌尖
洞头渔民捕鱼忙
这个月初,我国黄海和东海部分海域的伏季休渔结束。浙江温州首批解禁的渔船扬帆起航,奔赴渔场。新鲜的渔获这两天也陆续上岸。经过多日的休养生息,大海给予了渔民们怎样的馈赠?接下来就跟随总台记者,一起去赶海。
渔民:凌晨出海 开启收获季
凌晨3点,夜色如墨,大多数人都还在梦中,但像吕诸杰一样的渔民们,已经做好了出海前的准备。
浙江温州洞头渔民 吕诸杰:我们捕这种鱼,都是凌晨三四点开出去,等一下马上要涨潮了。
随着渔船开出港口,天空也逐渐亮了起来。吕诸杰说,一般出海作业,说简单也简单,主要分为两步,撒网、收网。
浙江温州洞头渔民 吕诸杰:绳子要绑一下,当浮漂用的,没有浮标的时候,你等一下拉完的时候,找不到位置。
撒网结束到收网中间,一般会有一个小时的间隔,他们会趁这个时间烧一点前一天捕捞上来的鱼,放点音乐轻松一下。
浙江温州洞头渔民 吕诸杰:黄鱼拿给你吃。在渔船上吃饭是最香的,拿到岸上去烧,又不一样。
除了黄鱼,这两天,吕诸杰还打到了银鱼、鲳鱼……开渔六七天,基本每天有些收获。
浙江温州洞头渔民 吕诸杰:8月1日那天是一个晚上也睡不着。好像觉得很兴奋似的,就是脑子想着明天在哪里捕鱼。
下午3点收完最后一网鱼,渔船返港。渔船到港前,一般船老大就会跟鱼贩子联系好。新鲜上岸的渔获,第一时间分批送往市场、加工厂和各大餐馆酒楼。
经营户:开市抢鲜鱼 一口气忙到明年
浙江温州洞头北岙农贸市场鲜水产品经营户 黄荷花:海鲜开市时间就是这样早的,已经是开市了,要不晚一点过去,就没货了。早上的鱼是挺新鲜的,价格也合算。
虽然开渔刚刚开始,海鲜的数量还不算特别多,但胜在新鲜,不仅种类丰富,价格也更便宜。
浙江温州洞头北岙农贸市场鲜水产品经营户 黄荷花:禁渔期的时候,海鲜都全部是冰冻的。到了9月16日还