没来过海南的朋友,如果你可能以为海南只是千篇一律的水果,那就孤陋寡闻了哦。来到海南,只要去海南各大超市或海南特产专卖店,亦或是普通的农贸市场,都会看到很多“干货”摆在那里,如海鲜干货、水果干货等,你买或不买,它就在那里。
海鲜干货海南岛四面环海,其海产品十分丰富,是游客们购买海产的理想之地,常见的海鲜干货特产有虾米、鱿鱼、墨鱼、鱼翅、红鱼干、马鲛鱼、鱼肚、章鱼干、干海马、干螺肉、麻鱼干、干海参、干贝,海蛇干等。“每年回家都要带上些海鲜干货,因为家里人都特别爱吃,海南海鲜干货在我工作四年来每次春节回家都是必带的,家人也会嘱咐带回家。”海口一公司职员,老家安徽的陈先生手提着一条大大的红鱼干货说。
水果干货海南有许多热带水果如芒果、木瓜、菠萝蜜等,它们的营养价值都较高,而这些水果一般都不易储存,游客们无法让水果保鲜那么久,而海南多家食品加工厂在将鲜果制成干品过程中,不添加任何化工原料,并以特殊方法完全保留果实的原有成份,酥脆爽口,具有热带水果特有的天然香味,老少皆宜,是时尚的休闲食品。
美食干货海南的特色小吃很多,如煎堆、文昌饺子酥、信封饼、红糖年糕、领带酥、糖贡、三角留、椰汁板兰糕、萝卜糕、椰子糕、椰香高粱粑、薏粑、归粑、文昌按粑、琼海糍粑、姜糖汤圆等。海南人在糕点的创作上可是花样繁多,风味独特,酥脆甜香,老幼皆喜,出岛更是不忘带回去慢慢品尝哦。
其他特色干货如果你看到这里,认为海南的干货就只有上面介绍的三大类,那你又再次的“孤陋寡闻”了哦。如海南胡椒,是不错的调味品;如咖啡,有生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等,海南的咖啡十分著名,浓而不苦,香而不烈,且带一点果味。
海南大部分特产干货就介绍到这里,无论是坐哪种交通方式出行,海南干货特产都是可以带走。本篇内容目前还不完善,后续会不定期增加,敬请关注。