海南第一档种业融媒体特色专栏：果然有种
新海南客户端、南海网、南国都市报记者 易帆/文 陈卫东/图
在中国开启一趟芒果的酸甜之旅，得从海南开始。早春的海南，芒果已飘香。鲜艳的果皮、丰沛的果汁、酸甜的滋味，无论是外在“颜值”，还是丰富“内涵”，芒果足以让八方食客们恋恋不忘。
芒果与海南的缘分，以文字记载来看最早可以追溯到明朝正德年间的《琼州府志》，距今有近400年的历史。从最早的“野蛮生长”到“驯化种植”，芒果家族在海南的成员众多，规模化种植的品种就达到20余种。其中，种植面积最大的当属贵妃芒、台农1号、象牙芒、金煌芒等品种。
三亚一芒果生产基地，人工挑选芒果。记者 陈卫东 摄
贵妃芒
皮薄核小，果肉细腻
想要从众多的芒果中认出贵妃芒并不难：娇小的身姿，身披七彩霓裳，自带幽幽香气。如此婀娜的身姿，不负“贵妃”盛名。但实际上，“贵妃芒”在来到海南之前有另一个名字——红金龙。三亚芒果协会会长彭时顿是“果二代”，父亲一辈自上世纪80年代就在三亚开荒种芒果，彭时顿记得，“红金龙”是上世纪90年代从台湾引进到海南的，在三亚种植后红金龙表现出高产、稳产、品质优等特点，当地果农才给它改名叫“贵妃芒”。
三亚一芒果生产基地，芒果称重打包。记者 陈卫东 摄
事实上，贵妃芒“征服”八方食客的不仅是“颜值”，还有它的内涵。果皮薄如蝉翼，捏一下就能撕开；果核薄如纸，可食率高达90%以上；肉厚多汁，咬一下就汁水横流，如此酸甜可口香气四溢，的确让很多“吃货”欲罢不能。
海南贵妃芒不仅销往国内各大商超、水果品牌零售店。自2010年以来，海南贵妃芒就凭借着品质实力远销海外，已成为海南芒果的一张闪亮名片。来自三亚的果农徐堂堂认为，贵妃芒之所以走俏市场，得益于贵妃芒在三亚的“特殊”待遇：充足的日照光热，高温少雨的自然气候，让贵妃芒果肉细嫩如脂、香甜似蜜。
金煌芒
个大核薄，味美多汁
如果说身材娇小是贵妃芒特点，那在海南芒果界占有一席之地的金煌芒便与之相反。金煌芒身材“魁梧高大”，个头往往比巴掌还大，“体重”往往在2斤以上。外表如此“憨厚”的金煌芒，内在的果核却如同纸片般轻薄，果肉令人出乎意料的细腻爽滑，成熟采摘的金煌芒果皮由青绿色变为橙黄色，“金煌芒”的名称也由此而来。
南北纬30°的范围内，是世界芒果的种植区域。而中国芒果的种植面积仅次于印度位居第二。芒果作为为数不多的热带水果之一，其种植品种之多，而不同品种之间也打上了略微不同的滋味标签。金煌芒的滋味特征之一，则是甜度高、果味浓郁香甜。金煌芒在海南、云南、广西等地均有种植，可见市场消费者对它的喜爱程度。
台农1号
软糯清甜，细嫩多汁
作为国内芒果销量最高，人气最旺的品种之一，台农1号可谓“粉丝众多”，在海南99.25万亩的芒果种植面积中，台农1号就占据了不小的份额。
喜欢芒果的“吃货”们对台农并不陌生：个头不大，成熟后果皮黄灿灿的。小台农芒身形虽小，但它果肉饱满、细嫩柔滑纤维少、果核薄小、甜度高、汁水多，这足以让它收获一批忠实的追随者。
台农在海南的种植主要在保亭、陵水、三亚一带，台农的生长环境造就它的优良品质，海南岛南部市县日照时间长，全年平均气温25℃左右，阳光充足，让台农芒果的光合作用更好，积累