重庆是有3000多年悠久历史的文化名城
这里的人天生好吃麻辣烫的火锅
天气越热吃的人越多
重庆的火锅店遍地都是
每晚沸腾不止的火锅街何止一条
龙头寺东、南山老厂、狮子坪、重庆防空洞
重庆火锅起源于明末清初
码头船工纤夫的粗放餐饮方式
又称为毛肚火锅或麻辣火锅
最巴实的重庆老火锅
是有章法、讲套路的
老铁锅、九宫格是标配行头
从重庆到温江，地域的差异
完全阻挡不了味蕾的碰撞
不远万里也要赴一场火辣味道！
世界上没有什么是一顿火锅解决不了的
如果有，那就……吃两顿！！
走到门口就看到青瓦石砖
仿佛穿越到了古代川蜀时光
典雅又不失古韵
红色木桌、长凳，古风十足
优雅的环境让人食欲大增
还有田园风格的户外区
在这样的环境吃九宫老火锅
别有一番风味
# 起 源 #
九宫格属于最早的重庆火锅
据传，将火锅分为九格是为了好算账
当时在两江会流的朝天门
为方便不同的食客食用一锅分九格
想吃哪格就哪格，吃完按格子算钱
如今的九格是为了更完美的口感
不同菜品都遵循“烫、煮、焖”三大铁律
涨知识了吧？！
这才是九宫格的正确吃法
# 原 料#
九宫老火锅的精髓在汤底
再好的食材没有热辣醇厚的汤底
依旧乏善可陈
炒锅底的材料全部来自于重庆
不加香精的锅底不沾衣
不用担心吃完火锅一身味道！
吸收老母鸡，牛棒骨
诸多精华的高汤百炼成钢
猛火一窜，红汤翻滚显出汤底本色
九宫家的牛肉品种多到可以摆满一桌
# 雪花牛肉#
雪白的脂肪如梦幻般分布在肌理之间
如奶油般细腻的质地
入口即化、香味四溢
# 肥牛卷#
吃火锅，肥牛是必选项
在这里也是点单Top1
大理石纹般的纹理，清晰可见！
# 嫩牛肉#
嫩牛肉薄片晶莹剔透
光看这颜色就知道有多新鲜
入口醇香却又极其嫩滑
# 麻辣牛肉#
腌制后麻辣嫩滑，色泽诱人
火红的辣椒让我忍不住口水直咽
# 九宫拼盘 #
确实没想到，肥牛+羊肉
这里还有如此优秀的组合
牛肉吸满了牛油汤汁的麻辣
入口却异常的鲜美
再搭配九宫老火锅特有的蘸碟
简直巴适得板~
正宗的重庆老火锅都有属于自己的特色菜
# 极品毛肚#
毛肚鲜艳明亮，颗粒分明
一看就非常的新鲜
下锅涮九秒
此刻的脆毛肚绝对是极品！
# 鲜猪黄喉#
厚实大片，一看就是好货色
微卷起锅，满口的爽脆
# 极品鹅肠#
红锅涮涮，七上八下
色泽粉嫩，又厚又宽
口感脆嫩化渣，香浓爽口
# 秘制虾滑 #
纯手工新鲜制作
嫩滑Q弹还特别入味
# 麻辣排骨#
九宫极具匠心的码料
瞬间被鲜嫩边排的香味征服
鲜嫩的边排让你感受撕扯的魅力
这一口绝对是“食肉族”的心头肉
# 极品耗儿鱼#
XL的极品耗儿鱼一下子就惊到我了
久煮不烂，肉质鲜嫩
个个都是“黄金选手”
体大肉厚，每块都能鲜掉舌头
# 特色郡把 #
每根都有手掌这么长
超宽超厚，嚼劲十足
必点菜让火锅变得更完美
# 香菜丸子#
将肥瘦相间的五花肉剁碎
都是纯手工制作而成
配上香菜，吃起来肥而不腻
# 九宫鸭血#
鲜嫩Q弹
稍微碰一下“DuangDuang”
只有每日取新鲜的鸭血制作
才能保证细腻无孔
# 九宫香酥肉#
吃火锅怎能少了酥肉
滚烫现炸，香气四溢
外脆里酥配上辣椒面让人欲罢不能
# 串串小郡肝#
知道温江人对串串的喜爱
九宫特别推出的小郡肝
小郡肝个个新鲜饱满
柔软厚实又越嚼越香
# 千层肚#
千层肚比毛肚更易吸收汤汁
嚼在口中就像原子弹一样在嘴里炸开！
九宫就是这么人性化
完美的解决了眼睛大肚皮小的冲突
老三篇、时蔬拼、菌类拼
九宫的菜品
分量足、种类多到一个胃都不够吃
闭着眼睛点，每一道都让你欲罢不能！
老板实在，价格亲民还打折
香旮旯·九宫老火锅
开业酬宾
全场菜品／8.8折
以上优惠仅限菜品，锅底、酒水除外
# 营业时间 #
周一~周日
10：30—21：30
# 地 址 #
温江和平路709号
(导航搜“香旮旯九宫老火锅”即可）
# 订座热线 #
028-66561666
19940535856
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