一年的时间过去了，淄博的热度犹在。作为第一个凭借美食出圈的“网红城市”，或许一年的时间里很多人在观望它的热度会持续多久。但令人意外的是，今年它的火爆依旧。不管是淄博烧烤还是八大局的美食，都在吸引着全国各地的食客奔赴这座城市。
淄博何以“长红”？连日来，海报新闻记者在淄博进行调查采访——这座城市背后有诸多力量支撑，每个环节都必不可少。
这一年，淄博用真诚换来了流量
这一年，淄博“旧网红”的风波犹在。“老魏烧烤”的创始人老魏去南昌开了两家分店，现任掌柜老魏的女婿池光春先是扩大了店面，后又着手准备开分店迎战五一、暑期，而去年因颜值及肌肉线条“火出圈”的“鸭头小哥”伊扬也开始适应了围观人群，由“抗拒”变成了“欢迎大家”。
这一年，年近60岁的长寿蛋糕店老板臧师傅迎来了人生及事业的双重转折点，用他的诚信和厚道推翻打假博主的质疑，用真诚与好客吸引了大批年轻人涌进八大局消费、打卡。
长寿蛋糕店门前排队的人
这一年，“锅饼小哥”许洪学一跃成为新晋网红，他“混迹”八大局七八年，卖过炒鸡、酸菜鱼、鸭货等等，最终在卖锅饼时迎来人生“巅峰”，或是因为表情管理，或是因为将锅饼免费送给外地来的游客，多次霸占抖音热搜榜。他身材瘦小却能量满满，在家中是丈夫也是父亲，他品性朴实又憨厚，不张扬的性格吸引了大量的粉丝。
但回望淄博最初的爆火，却是因为这座城市的“仁义”。疫情防控期间，被隔离在淄博的大学生临走前被当地安排了一顿烧烤，日后这些可爱的大学生借助互联网将此事传播到全国各地，助推这座传统的工业城市变为“烧烤之都”。
在跟当地人交流时也能发现，在追求高品质生活的同时，淄博的夏天从没少得了烧烤，家家户户都能搬出烤炉，在烟火气中享受与家人的团圆时刻。
新一年，淄博人将“仁义”贯彻到底
如果说淄博因“仁义”而走红，那么淄博当地人便不遗余力地将这种“仁义”发扬到底。
正如今年在抖音热搜榜持续多日的“淄博烧烤商家互送客人”话题。送上门的生意不做，让给别人？看似匪夷所思的事在淄博的一个小镇发生了——因为自家烧烤店实在忙不过来，做烧烤的赵大爷骑着三轮车将顾客送到同行“金岭日日鲜”门店，一次次热搜将两人送上舆论中心，也让大家将