现在疫情已经基本告一段落，生活也逐步回归正轨，炎热 的夏天自然离不开好吃的烧烤。淄博的烧烤相比其他城市很有特色，根据我的经验这里吃烧烤的方式是全国独一无二的，体验上也是相当好的。今天我们就来盘点一下淄博有哪些好吃的、人气火爆的烧烤店，帮助大家到时候有的放矢地选择。
旺旺大串烧烤（人民西路店）
地址：人民西路凯瑞碧园往西约50米
这家店最大的特色就是他家的独门蘸料了，锦上添花的绝美一笔，我到最后只剩下饼和酱了，愣是继续吃了半小时。这家店从最初的路边小摊到现在的干净的小店，从小吃到大历史悠久，很多淄博人都喜欢吃它。
牛羊肉烤制的水平一般，但是胜在新鲜肉好，半肥半瘦烤制之后流油好吃。配合小饼抹上点独门酱料，卷上肉串相当的香嫩。
牧羊村烧烤（理工大学店）
地址：人民西路与西九路交叉口西行200米
来这里吃的就是来看大场面的，30年老店口碑积攒无数，加上无比巨大的院子，咱吃的就是这个氛围！下面这张图我们可以看到这家店里人挤人，偌大的院子没有几个空桌子，可以看出这家店有多么火爆。
这家店没有什么服务，一般都靠自己自助。自己去拿木炭、自己拿肉、自己拿小菜，喜欢自己动手、喜欢热闹的氛围的可以来这里试一试，手残党建议绕道。
他们家的菜据反映普遍重口偏咸，这是他们家唯一的一个缺憾。
金岭清正源烧烤
地址：淄川金岭镇金岭南街山东清源集团医院南东门超市旁
这家店店面不大，外表也很是简陋，人们都围坐在店外的空地上，环境也和前两个烧烤没法比。但是这家的羊肉串和牛肉串是最有特色的，原因主要是金岭镇是回族聚集地，他们好像对牛羊肉研究地比较深刻。
这里的牛羊肉都是论斤卖的，肉串大颗粒大块，也从中透露着我们山东人民的豪爽。这家的小饼配上大块烤肉，一口一个超过瘾。
哈尔滨烧烤
地址：明清街与联通路路口往北走100米路西（张店）
有人说烧烤还来哈尔滨，作为某团上最火爆的烧烤店，仅点评就就超过了两千四百条，口味、环境、服务都超过了行业平均水平。
这家店的争议比较大，有的人将这家店夸爆，有的人就将它贬低地一文不值，我们今天就来客观的分析一下这家店的饭菜。他们家做的比较好的我个人推荐是小串羊肉、牛胸口肉和心管，而一些猪肉串、鸡胗、豆腐之类的烤制的一般，这家店是属于室内烧烤，干净有格调，但是没有露天烧烤的感觉。
总之仁者见仁智者见智，大家可以根据自己的喜好，有倾向性的选择他们家的菜品。