从3月份的出圈到五一期间达到流量顶峰，再到国庆期间成为现象级城市。淄博的出圈，经历了三个时期。
（一）蓄势期
2020年9月，麦田音乐节在淄博孝妇河沙滩音乐广场隆重举办。作为嘉宾之一的歌手薛之谦，在现场分享了自己吃淄博烧烤的感受。薛之嫌对淄博烧烤的吃法倍加赞赏，说一晚上胖了三斤。
2022年，央视频道《和为淄味》、山东卫视《至味山东》、B站《人生一串》等节目纷纷对淄博烧烤进行了报道，一系列的举动，激起了广大网友“一探究竟”欲望。
2022年疫情期间，济南近万名大学生在淄博隔离，得到了淄博市政府的善待，解除隔离时，当地政府邀请学生吃了一顿淄博烧烤，并发出了“春暖花开时”再回淄博的诚恳邀请，即将离开的学生们接受了邀请，从而为之后淄博的爆火埋下了伏笔。
（二）升温期
2023年3月开始，济南的大学生实现了诺言，组团到淄博吃烧烤。3月4日，“大学生组团到淄博吃烧烤”首登热搜榜，成为点燃淄博的第一把火。接着，“进淄赶烤”“坐着高铁去撸串”等话题不断登上抖音、微博、开始等网络平台热搜，淄博开始出现第一波流量高峰。其中，“大学生组团到淄博吃烧烤”登上抖音同城热搜，搜索量超500万。国内几乎所有的美食话题都被“淄博烧烤”所攻占，成为一种现象级“围炉夜话”。
3月28日，，央视新闻视频号推出5分钟探访短视频《淄博烧烤为什么火爆出圈》，29日上午，央视新闻微信公众号又进一步推出观察与思考：《烧烤带火一座城，为什么淄博行？》，29晚，主持人康辉在“主播说联播”栏目中喊话为淄博点赞。此后，新华社、各类央媒、省级主流媒体先后对淄博现象不断点赞发声，全国的网络大V、主播、网红也开始探店淄博，淄博的流量开始从省内向省外过度，游客也开始由学生群体向社会群体延伸，淄博开始出现火爆现象。
（三）爆火期
淄博的热度在五一期间达到了顶峰。据淄博市文化和旅游局发布的数据显示，五天时间淄博接待外地游客超过314.53万人次，日均62.9万人次。酒店入住率近100%，日最高搜索量达27.7万人次。全市烧烤经营业户一个鱼增加近千家，五一期间接待超过150万人次。八大局便民市场五一期间更是涌进游客达到92.83万人次，日均接待游客18.57万人次，被网友称为全国首个“5A”级菜市场。海月龙宫烧烤体验地累计接待游客51.3万人次，瞬时最高峰值达2.06万人次。
据知微数据，五一期间，“淄博烧烤”热搜话题数量共计680余条，关联话题数量超300条，整体话题词条在榜时长超6000余小时。“淄博烧烤”事件影响力指数为88.3，高于98%的社会类事件。
淄博爆火之前，只是一个默默无闻的三线城市，并不是一个旅游城市，也并不具备接待如此大流量的能力。但淄博从市民到政府，全部自发的进入到维护淄博形象的行动中。这期间淄博市政府的“教科书式”的反应，是促使淄博出圈的主要原因。3月5日，话题“大学生组团到淄博吃烧烤”登上抖音同城榜第一后，3月10日，淄博市政府新闻办公室组织召开新闻发布会，宣布开通21条“烧烤专线”。国内开始广泛关注，也引得全国各地的博主到淄博打卡，直播，比如美食博主“乌啦啦”3月13日发布短视频，点赞和转发量近百万。3月31日，国铁济南局开行济南至淄博烧烤游周末往返专线列车，关于淄博的话题量开始在全国蔓延，到了4月8日，美食博主“B太”在抖音和B站上发布淄博烧烤短视频，他在八大局选了十家店，没有一家短斤少两，而且淄博人会觉得这是对他们的不信任，是一种侮辱，这和国内其他很多城市形成了鲜明的对比，B太的视频一经发布就引发了广泛的转发，互动量超600万，这也成为淄博成为爆火转折点。此后多位明星纷纷参与到话题讨论中。比如陈晓、毛晓彤、白宇在宣传新剧现场吃起淄博烧烤，相关话题也一度登上抖音等平台热搜榜。
五一过后，关于“淄博烧烤”的讨论也开始转换为“淄博现象”“淄博经验”的讨论，到了国庆节期间，淄博成功的将烧烤“流量”转向了文旅“留量”，截至2023年10月底，各平台涉“淄博烧烤”相关话题总播放量达431.1亿次，仅抖音平台浏览量就达到285.8亿次。“淄博现象”成功跳出网络热点昙花一现的规律，成为长红的一个现象级现象。
（四）淄博烧烤转化为“淄博现象”
淄博烧烤的爆火，引发了国内游客和各地方政府的广泛关注和讨论，对“淄博烧烤”的探讨也渐渐转变为对“淄博现象”的探讨。反观淄博，并没有以此为傲，而是在流量经济的时代加持下，持续加大人们对美好生活场景需求侧和淄博优势供给端的叠加碰撞。
淄博对待市民、游客的真诚获得了回报。五一过后，有些人说淄博“凉了”，但实际的情况是，十一期间，全市74家A级景区累计接待游客204.92万人次，同比增长328.45%，较2019年增长159.18%。营业收入7004.93万元，同比增长256.59%，较2019年增长87.52%，单日最大客流超过五一最大峰值。
国庆期间，淄博成功的把烧烤“流量”转化为文旅“留量”，“淄博现象”也成功跳出网络热点昙花一现的规律，成为国内众多城市探讨和学习的“淄博经验”。
二、淄博为什么会出圈
淄博为什么出圈，为什么又是淄博出圈？淄博市政府“教科书式”的反应，是促使淄博出圈的主要原因，特别是淄博人民体现出来的热情好客的精神文明，体现了全民维护一个城市荣誉的努力。现在很多城市都在探讨淄博经验，其实这里面的核心因素就是“游客思维”。无论是政府还是市民，想的不是自己，想的是游客。“淄博经验”的核心思想就是特别是政府把管理彻底转变成为民服务。
为民服务就是游客思维。政府为民服务，市民也为民服务，为外地人服务。淄博市民体现出来的热情好客的精神文明，体现了全民维护一个城市荣誉的努力，这在全国都是罕见的。
从3月到10月，“淄博现象”已经成为全民事件。这其中，被誉为“天花板”级的三封信，引起了网络上的巨大讨论，助推淄博不断出圈。
2022年5月3日，淄博市委市政府发布《致山大学子的一封信》。向山大学子喊出：凡我在处，便是山大；待你来时，这就是家。
2023年4月19日，淄博市精神文明办发布《致全市人民的一封信》，倡议淄博市民让利于客，让路于客，让景于客。
2023年4月26日，淄博市文旅局发布《致广大游客朋友的一封信》，建议游客五一错峰出游、避免扎堆，打出时间差、换得舒适度。
这三封信引起了网络上的巨大讨论，也助推淄博不断出圈，这三封信都有一个核心点，就是我们文旅人讲的一个核心要素“我还能为你做什么”。
淄博政府为民服务的行为体现在每一个细节。下雨天高铁站志愿者为游客打伞，全市207家党政机关事业单位向社会免费开放停车场、厕所。出租车、商场店铺不欺客，不载客，B太到淄博打假，十家店铺份量只多不少。
再来说下淄博市民的举动。《致全市人民的一封信》中提出“让利于客”“让路于客”“让景于客”，这也是游客思维。市民把游客当亲戚、与游客交朋友，周末把烧烤店留给外地客人先吃，东西买贵了主动给退差价，鲁C车主自觉礼让外地车辆，暖心大姨主动为排队游客分发灌汤包，游客一出高铁站就被市民自发的赠送矿泉水、水果、湿巾等各种生活用品，晚上酒店住满了，美容院、电影院、甚至市民的家里，都为游客提供免费住宿。
全城的百姓都在为游客服务，都在小心翼翼的维护淄博的形象。这是一场自发的全城行动，也是一次自觉的全民参与，不管是早出晚归的环卫工人、公交司机、外卖小哥，还是日夜值守的公安民警、城管队员、市场监管人员，以及社区工作者、网格员、志愿者等等，人人都在默默付出，人人都在发光发热，有这样的城市管理者和市民参与热情，淄博当然要火。
淄博的出圈，总结下来，就是：政府高效的执行力，政通人和全民维护一个城市的荣誉。
三、淄博现象能否长红
淄博的成功是一座城市的努力，是政府和民众万众一心的双向奔赴，是政通人和的体现。淄博市文化和旅游局在总结“淄博现象”出圈的因素时，归纳为四点：
（一）文化底蕴：淄博出圈的人文基因
作为齐国故都，淄博素有“央居齐鲁、襟连海岱”之美誉，演绎了春秋五霸之首、战国七雄之冠的繁荣盛况，创造了百家争鸣、百花齐放的文化胜景，留下了齐国故城遗址、东周殉马坑、稷下学宫、世界足球起源地等浩繁遗存，商埠文化、陶琉文化、聊斋文化等14种地域文化交相辉映，为这座城市积淀了最深沉、最持久的力量。
璀璨辉煌的文化浸润和工业文明的交融积累，淬炼出淄博人“变革、创新、开放、务实、包容”的精神特质，成为淄博城市精神的重要内核。淄博人民受齐文化精神影响，在潜移默化中践行着这座城市的文化内涵和文明气质，没有动员、不用倡议，不约而同地自发组织起来，用质朴和真诚打动着每一个游客。
淄博人的友好和热情，在游客口口相传下引发了强烈的社会效应，在人们心底默默“种草”，推动“流量”不断增长扩容。国内外越来越多的人向往淄博、来到淄博、赞美淄博，很大程度上是对热情、质朴、真诚的淄博人的喜爱。在此基础上，市委顺势提出聚力打造服务、诚信、志愿、劳动、文化“五个淄博”，持续推动文明建设迈向更高水平，让文明赋能经济社会发展各方面各环节。
（二）网络助推：淄博出圈的流量引擎
面对自身的出圈，淄博人没有刻意制造“流量”，但其敢于面对“流量”、善于承接“流量”的勇气感染着每一个人。可以说，网络的强力助推，点燃了“淄博出圈”的流量引擎。
移动互联网时代，网络打破了地理的空间壁垒、打消了文化的地域界限、拉近了人与人之间的距离。淄博的出圈是顺应网络时代的因势利导，特别是来淄博吃烧烤的青年群体主动当起“宣传员”，通过朋友圈、抖音、小红书等分享消费历程，社交平台迅速出现“滚雪球”式“裂变传播”，形成了强大的蝴蝶效应。
截至11月底，各平台涉“淄博烧烤”相关话题总播放量达431.1亿次，仅抖音平台浏览量就达到285.8亿次。
面对愈演愈烈的火爆态势，淄博当地政府始终把“守底线、保安全”放在首要位置，并深入分析客观形势，遵循热点演变规律，研究确定了“逐步降温、全域分流”“只做不说、多做少说”工作思路，积极应对舆情、消费、食品、人流等可能存在的风险隐患，《致全市人民的一封信》《致广大游客朋友的一封信》真诚感谢游客和市民的理解包容，坦诚陈述城市的困难和不足，倾情推介全省文旅资源，保证游客旅行体验品质，有效避免了“流量反噬”。
（三）精细管理：淄博出圈的强大底气
面对大流量，如何承接住、承接好，是对一座城市的全方位考验。淄博依靠精细化的城市管理，对于巨大流量做到了接得住、接得稳。
在优化城市布局上，淄博立足组群式城市特点，规划建设淄博新区、科学城、中央活力区等重点板块，城市发展空间不断拓展。
在提升城市品质上，淄博提出打造青年发展友好型城市，推出人才金政“50条”，打造一批青年运动场所、文化创意主题公园，布局一批咖啡馆、时尚餐厅，使得城市现代气息、时尚气质得到了全面提升。
在改善城市环境上，淄博致力打造全域公园城市，开展城市公园、生态廊道、生态修复等“十大行动”，成为继成都之后第二个全域公园城市。爆火的淄博，每一处街巷皆是风景，整座城市都是景区，老工业城市人居环境实现了精彩的“蝶变”。
在城市管理上，淄博坚持“管理就是服务、服务就是管理”理念，推动刚性执法和柔性执法互补，既严格落实门前“五包”等措施，也探索推行了潮汐式管理、首违不罚、接诉先行赔付等一系列创新举措，让城市在严格管理中透着浓浓温情。比如，淄博没有采取关停取缔等“一刀切”方式整治烧烤行业，而是变堵为疏，充分利用废旧老工业厂房、闲置院落等规划建设烧烤集聚区，大刀阔斧进行烧烤炉具革命，打造有气无烟的健康烧烤，推动烧烤市场主体良性健康发展。
（四）政通人和：淄博出圈的关键支撑
城市有温度，生活有态度。淄博为什么会出圈？其实烧烤只是一个起点。城市的根本，是温暖和温情。淄博在爆火之处，“好客”“热情”“努力”就已经成为评价淄博城市品格的网络热词。
淄博出圈后，淄博市政府迅速跟进，立足为市民和游客提供更好的服务，建立淄博市提振消费联席会议机制，成立了食品、安保、交通、环境、文旅等10个工作专班，第一时间回应游客需求、解决游客困难，实现了持续升温的飞轮效应。比如在出行服务上，开通“淄博专列”，新增21条定制公交专线，72小时修好八大局便民市场连接路，一个月上线“智慧淄博服务”微信小程序，全市207家党政机关事业单位免费开放停车场和公厕。
在食宿服务上，开设38处青年驿站提供免费或半价住宿，提醒宾馆酒店不准哄抬客房价格，推出食品抽检“你点我检、你送我检”模式，建立投诉接诉即办和24小时快速回应机制。
在场景服务上，烧烤摊有人寻衅滋事，警察20秒就能出警，游客排队晕倒，医护人员1分钟就可到位，特别是指导帮助市场主体20天建成能容纳万人的“海月龙宫”烧烤体验地，既满足