界面新闻记者 | 李如嘉
虽然距首次上热搜已经一月有余，但淄博网上话题热度有增不减，线下更是迎来越来越多品尝烧烤的外地游客。3月份，淄博接待外地游客480多万人次，同比增长了134%，旅游收入增长了60%。
根据淄博商务局的数据显示，自2023年3月份以来，全市1288家烧烤经营业户日均接待人数13.58万人，主城区张店重点烧烤店营业额同比增长35%左右；主城区周边区县周村、临淄重点烧烤店营业额同比增长20%以上。
游客普遍反馈网红店排队时长在一两个小时，由于单量过多，一名炭熏黑脸的烧烤小哥也在网上火出圈了。客流量暴增，烧烤店员工招聘也异常火热。界面新闻在一家求职平台上查询到，仅淄博张店区一个区就有 五、六十家餐饮公司发布了招聘烧烤师傅的消息，大部分起薪都在六千元以上，最高可达万元。
据《鲁中晨报》报道，3月份以来，淄博火车站日均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客数量呈持续上升趋势，并连续5次打破近三年来该车站单日到发旅客数新高。4月15日，正值周六，淄博火车站到达旅客3.2602万人次、发送旅客5.1033万人次，到发合计8.3635万人次，创车站单日到发旅客数历史记录。加上淄博北站到发旅客，淄博当日铁路到发旅客超10万人次。
而值得注意的是，近期由于客流量持续增长，网上已经有一些关于高铁滞留，酒店、烧烤店价格上涨的消息浮现。
4月16日，有网友在网上发视频称，因为途经淄博的高铁晚点一小时有余，大量游客滞留高铁站，没有足够座位休息只能席地而坐。该网友还称现在各打卡点也是人满为患，建议游客们为了体验感错峰出行，让淄博营造好的口碑长期发展。
另一位游客朱先生告诉界面新闻，他在周中搜索了当周周末（4月15日-4月16日）的淄博酒店，发现有经济型酒店曾一度涨到千元以上的价位。
界面新闻采访了华住北方公司淄博区域经理许正哲，他表示区域内酒店的涨幅是根据市场供需情况进行合理调整。关于消费者反馈售价千元的情况，实际上是第三方代理商拿到房源后以高价挂在平台上售卖。目前已反馈给当地市场监督局，联系平台处理。记者查询到，目前这家经济型酒店在华住官方渠道价格大概在200-300左右，周末可能略有小幅上涨。
在相关舆情出现后，4月16日，淄博市市场监督管理局公开发布规范价格提醒告诫书，提醒经营者诚信经营，不得随意涨价，不得收取高于标价或标价之外未标明的费用，加强价格自律。
告诫书中提到，全市各级发展改革、市场监管等部门要加大对宾馆酒店、饭店餐饮、交通运输、景点景区、烧烤商户等经营者的价格监测、监督检查和巡查力度、频次。对经提醒告诫仍然不整改的经营者，将依据相关法律法规严肃处理。对情节严重、影响恶劣的价格违法行为，依法从快从严从重处罚，并通过新闻媒体公开曝光。
淄博市市场监督管理局特别指出，希望经营者珍惜机遇，共享发展，维护和珍惜淄博形象。
目前淄博的住宿房价涨幅并不高。去哪儿平台上，4月淄博酒店每晚均价约206元，同比2022年同期约30%涨幅。截至4月16日，平台上淄博五一假期酒店预订量同比增长18倍，平均房费为281元。其中高星酒店平均支付为509元，经济型酒店平均支付价格为225元。淄博作为性价比高的旅游目的地，选择经济型酒店的用户占总量五成。
淄博市现在的客流集中地主要在张店区、高新区和临淄区。许正哲表示，在这三个区的酒店基本要提前三天预订，而其他区域流量暂时没有太大起伏。
热情的淄博网友还主动做起了导流工作，建议大家与其在张店区排队一两个小时，不如去淄川、博山等区，并顺势“安利”起了当地特色博山菜和红叶柿岩旅游区。目前，凭借目的地是淄博的高铁票，持本人“高铁票＋身份证”，游客就可免费兑换领取包括红叶柿岩旅游区内的多家景区入园门票。
为了让爆红的小城旅游可持续发展，淄博的响应速度和细节措施迅速到位：从组织烧烤专线、加强烧烤摊民警巡逻、72小时连夜修复网红市场八大局附近道路，到严抓价格监管。
据报道，五一除了烧烤节外，淄博市商务局和文旅集团还将牵头举办淄博烧烤音乐节。面对将成为绝对大热门目的地，如何避免超负荷运载，也需要淄博交出自己的答卷。