民宿的发展,离不开特色优势产业链和产业集群。链式集群发展,不仅仅适合传统产业,在乡村旅游发展民宿上同样适用。
“我们实行会员制,1期计划发展会员50个,2万元起入会,目前我们已经有18个会员了。”太河镇民宿联盟副主席、上舍民宿创始人李忠豪说。在山东省淄博市淄川民宿主中,年轻的80后上端士村“上舍”民宿的主人李忠豪,民宿营业不到一年,前期投入的150余万元已全部回流。这也让李忠豪成了当地“红人”,引得不少民宿主前来取经。
开好一间民宿,要有情怀,更要有盈利,讲情怀、懂运营的李忠豪深知,要想成功,必须转变传统的经营思路,从迎合顾客消费变为引导顾客消费。在大山里举办音乐节、会员生日免费提供聚会场所、赠送会员一小块土地体验种植乐趣……李忠豪不断研究新的盈利模式,不断推出新创意,让顾客融入村庄,让每一位顾客都成为“上舍”的最好口碑。
“这里的住宿条件不亚于城里的五星级宾馆,周末带着家人来这里住上一两晚,可以玩遍风景区,还能在村里吃到鲜香美味的炒鸡、炖羊肉,以及各种瓜果、山野菜等,有些是城里想吃都吃不到的美味。”来自滨州的游客朱沪玉深有体会地说。这位游客所指正是洪山镇的土峪村的精品民宿——峪里民宿,土峪村始建于明代,距今已有400余年历史,是省级传统村落,村内建筑多以石头建筑而成。峪里民宿就是在老旧石头房的基础上重新改建而来的,房间保留了石头房子的外观,内部却进行改造提升,极具现代化。
2017年,怀揣着要在山清水秀的土峪村成立一家“农村宾馆”的梦想,“峪里”民宿主人翟所庆的“峪里”正式营业。他对精品民宿的打造有着自己的执着,在设计上下足了功夫。小到门前墙上的一块块石头,大到室内的每一个沙发每一张床,都是翟所庆找专业人士设计、精雕精琢而成,“顾客喝的矿泉水、洗漱用到的毛巾和洗浴用品,全都是定制的,就连餐饮食材都是我们自己种的。”为了做好3个精品小院,翟所庆投入了近400万元,把服务做到了极致。近年来,土峪村通过招商引资,利用这些石头屋建起了高端民宿,旅游旺季,“峪里民宿”、“石堂山房”等高端民宿都一房难求。2018年底,国内知名民宿品牌“咏归川”又落户土峪村,现已建成初具规模的民宿群落。
“现在我们的民宿旅游火了起来,不少外出务工的村民都返乡回到村里,他们在景区民宿等项目上班,家人根据民宿需要做一些餐饮、游乐等经营项目,收入很可观。”土峪村支部书记马海英介绍说。自“峪里民宿”等高端民宿运营以来,共接待游客5万余人次,高峰时一天就有2000多名游客前来旅游消费,民宿旅游的成功也让这个“石头”村变成了远近闻名的富裕村。
朱水湾房车露营地位于寨里镇朱水湾村,由淄博朱水湾农业科技开发有限公司投资建设,项目总投资5000万元,建设集房车露营、特色种植养殖、休闲观光等于一体的综合休闲生态园区。
朱水湾汽车房车露营地以房车露营起家,最近也走起了高端民宿路线。为了充分满足顾客的需求,朱水湾不断延伸产业链,中餐厅与西餐厅能满足不同客户的饮食习惯,人造沙滩、儿童游乐场让孩子们纵情欢乐,真人CS游戏区、网球场射箭场等运动场所吸引