半岛是亚洲最古老的酒店公司，于1866年在香港首次面世。由于历史变迁，香港有了著名的半岛下午茶，无数影视明星、政治人物和文人墨客，都曾经踏足这个富丽堂皇的茶座大堂。从香港到上海，半岛的下午茶依旧延续流金岁月的优雅，虽然上海现在多数五星酒店的下午茶都设在大堂，但它的大堂茶座太过经典，一般说起“THE LOBBY”、“大堂茶座”，大家都明白指的是半岛。半岛茶座有上世纪二十年代商贾华宅的气派，柔和明亮，高档却也亲民，坊间流行着这样一句话：住不起半岛酒店，就到半岛喝下午茶——如今它仍是多数人心中英式下午茶最理想的样子。
三层架套餐英式下午茶是最传统最精致的吃法，自下而上分别是是三明治咸点、司康饼甜点、蛋糕，每层还搭配巧克力、饼干、草莓塔、乳蛋饼等丰富的甜品，每日根据甜点师的出品偶有不同。一壶英式茶也是主角之一，当然你也可以选咖啡或香槟酒。
上海半岛和香港一样，仅供应三层架套餐，所有点心均由经验丰富的顶级甜点师精心制作，食材全部采用最上乘的原料，仅巧克力甜点就用了95%的GODIVA巧克力制作。开业之初，来自英国米其林二星餐厅的饼房主厨Lisa Crowe就根据上海当地的食材情况与客人的喜好，制作出了颇对上海顾客口味的茶点，为此后的出品奠定了基础。近期，半岛聘请卢思昂担任糕点行政总厨，他在巴黎曾任职法国名厨阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）旗下的知名餐厅以及巴黎米其林二星餐厅 Le Cinq。他制作糕点富有创意，将为半岛的下午茶注入