餐后血糖一般是指餐后2小时血糖，无论80岁老人是否有糖尿病病史，餐后2小时血糖15mmol/L，都属于不正常范围。建议前往医院就诊，在医生指导下积极控制血糖。
1、无糖尿病病史：对于无糖尿病病史的80岁老人，餐后2小时血糖的正常值一般不超过7.8mmol/L。如果餐后2小时血糖水平≥11.1mmol/L，则要考虑可能存在糖尿病。而餐后2小时血糖15mmol/L，可能是因为食用过多高糖食物，或糖尿病导致。建议进一步检查糖化血红蛋白和口服糖耐量试验，以明确诊断。如果不是糖尿病，也建议老人日常低糖饮食，避免长期血糖过高，而引发糖尿病；
2、有糖尿病病史：糖尿病患者餐后2小时血糖一般建议控制在10mmol/L以内，但由于老年人容易发生低血糖，临床上一般会将其餐后2小时血糖适当放宽，通常建议控制在12mmol/L以内，以减少低血糖发生率。而餐后2小时血糖15mmol/L，一般说明血糖控制不理想，需在医生指导下加强控糖治疗。如规律糖尿病饮食，适当运动，同时规律口服二甲双胍格列本脲片、阿卡波糖咀嚼片等降糖药物，或者使用胰岛素治疗。同时还需注意监测血糖变化，在医生帮助下，根据血糖水平调整药物剂量。