悦鼎会，开创海鲜姿造，引领海鲜智造。
将立足于中国传统海鲜火锅文化的基础上，勇于创新、大胆创造，以海鲜姿造宴请方式打破传统中餐宴请模式。
悦鼎会将竭诚打造中国真正的三好餐厅—“服务好、环境好、品质好”。开创中国新菜系—海鲜姿造与时尚现代的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立异，聘请国际著名设计师量身定做，以中西合璧、风格各异的就餐环境，为广大消费者带来时尚健康、高雅的用户体验。
中国新菜系—海鲜姿造
悦鼎会海鲜姿造------
以出品精良、独特的摆盘、营造诱人的赏景就餐氛围；
以海鲜为食材打造而出的集味觉、视觉为一体并结合厨师精湛的厨艺而成的饮食艺术品。
用原创海鲜姿造的方式演绎了海鲜的真谛。在洁净无尘的操作间内，厨艺精湛的大师犹如鬼斧神工的雕刻家，一道道鲜活的美味在他们的手下，转瞬间便成了一幅幅的艺术品，他们造型千姿百态，变化万千，栩栩如生，恰如其分的展现出各种美食的生命内涵所在，再置以值感上乘的盘碟、器皿内，辅以秘制的调料，或涮或生吃，肉质细嫩滑爽，鲜而不腻，令人回味无穷！
厦门悦鼎会位于嘉禾路213号东方明珠广场二楼，它开创了鹭岛首家高端海鲜姿造，创新菜系将美食和艺术紧密结合，饕餮海鲜盛宴和鬼斧神雕姿造让人萌生出许多奇思妙想。
犹如法国凡赛宫殿高端大气的装修风格，内部陈设和装潢富于艺术魅力，一期一千多平米的场地，处处金碧辉煌的吊顶雕花灯。
漫步在悦鼎会内，种种名贵姿色的海鲜
千奇百绝的雪雕作品皎洁多姿
服务员贴心无微的至尊服务
高品质、高颜值、高逼格的美食体验，满目豪华非凡，仿佛置身在欧洲的文化、艺术之旅中
酒店地址：厦门市思明区嘉禾路213号二层B区