炎炎夏日，冰西瓜、冰饮料、冰淇淋各类清凉食物齐上阵，怎么吃可以清凉解暑又健康？7月20日上午，华中农业大学食品科学技术学院“食品安全与营养武汉行”博士团走进青山区八大家花园社区四点半学校，开展以“夏季饮食安全知多少”为主题的营养膳食科普宣传讲座，本次活动由博士宣讲团成员黄俊凯主讲。
志愿者进行科普宣讲
“同学们在夏日都吃些什么呢？我们在夏天应该多吃些什么？”活动伊始，同学们纷纷举手回答志愿者的问题，向大家介绍自己在夏天喜欢吃的食物：“我喜欢吃西瓜。”“我妈妈给我煮绿豆粥。”“我喜欢冰淇淋。”
同学们积极参与互动
志愿者向同学们宣传不良饮食习惯的危害
“冰淇淋吃多了会导致同学们拉肚子，同学们一定要注意啦，不健康的饮食会引起我们身体不适，冰淇淋虽然清凉解暑，可是不能吃太多，不然会引起肠道疾病，危害我们的身体健康。”“在夏天这个炎热的季节同学们要注意啦，我们日常的饮食要以易消化、清淡的食物为主，多吃新鲜蔬菜瓜果；同时主食以稀为宜；适量饮用清凉饮料。” 志愿者向同学们分享夏季饮食小贴士，并向同学们建议可以适当多食用醋，可以生津开胃，预防胃肠道疾病。
志愿者向同学们科普运动后饮食建议
活动中有同学向志愿者提问：“老师，在运动后出了很多汗，可以喝饮料吗？”志愿者向同学们介绍：“剧烈运动过后不宜饮用太凉的水或者饮料，这样会刺激肠胃，有害健康。”“在运动后应该选择多补充常温的水或牛奶，吃一些易消化的食物，注意补充果蔬、蛋白质、全谷物等食品。”志愿者根据实际情况向同学们介绍了一些可以在运动过后食用的食品。
同学和志愿者进行讨论
活动最后，志愿者和同学们一起观看了夏季安全饮食知识的视频，回顾本次宣讲的主要内容。在采访中，有同学向志愿者分享了自己家乡的一些夏日美食：“我喜欢吃一些冰的东西，这次学习让我意识到这样会增加我肠道功能的负担，危害身体，今后我会健康饮食，养成良好的饮食习惯。”
“食品安全与营养武汉行”走进社区，让同学们学习到夏季饮食安全的一些知识并意识到不良的饮食习惯带来的危害，助力孩童健康饮食习惯的养成。在未来，华中农业大学的博士宣讲团仍将继续前行，和