长沙虾届口味“扛把子”，聚味瞿记，2013年至今7年间，瞿记从夫妻店起家，凭着过硬的食材和出品，在长沙的龙虾舞台站稳脚跟。
秘制虾是聚味瞿记的爆单王，来这几乎桌桌必点。秘制的料汁完全融入之虾肉中，很是入味了。
人均：119元
部分菜单：
推荐菜品：
油爆虾
高温翻炒的大虾，锁住了虾肉的汁水，坚硬的外壳下包裹着滑嫩的肉质。轻轻剥开虾头，吮一口澄黄鲜美的虾黄，再蘸上心仪的秘制酱汁，一口吃虾整只虾肉，根本停不下来!
秘制虾
秘制虾堪称是聚味瞿记的人气王。汤汁完美地浸入了虾肉之中，但是虾肉却依旧饱满，一点都不显老。即使是重口味，也不掩虾肉本身的鲜甜。鲜香麻辣，火热又刺激!
卤虾
先走大油炸至头壳和身体微微分离，再放进早已高汤熬制好的卤汁里，在大小火切换间，引人垂涎的香味弥漫。
吮完带汁虾壳后，掰开虾壳，虾尾嫩白透红的部分暴露无遗，醇香肥美，着实入味。虾肉饱满透鲜，Q弹香辣，唇齿间尽是秘制香料与龙虾完美结合的滋味，甚是过瘾。
高压生蚝
高压锅制作的生蚝不仅保留了海鲜的原汁原味，柠檬也随着高压渗透进了生蚝的纹理之中，毫无腥味，嫩到飙泪的口感真是让人爱不释手。
这个生蚝真是有点绝，无论是生蚝的品质，和酱汁的味道，都是完爆其他店。
口味花甲
干净无沙，肉肥鲜嫩的花甲，入口丰满又醇厚，超级韵味!
店名及地址：
店名：聚味瞿记(星沙店）
地址：长沙县漓湘东路28号
店名：聚味瞿记（袁家岭店）
地址：芙蓉区韶山北路50号
店名：聚味瞿记（大塘总店）
地址：大塘安置小区11A栋13/14号门面
店名：聚味瞿记(树木岭店)
地址：雨花亭街道自然岭社区自然岭路2号
店名：聚味瞿记(渔人码头店)
地址：观沙岭街道潇湘北路三段1088号渔人商业广场1098-1103号
店名：聚味瞿记(望城店)
地址：高塘岭街道新塘重建地6栋24/25号
店名：聚味瞿记(株洲店)
地址：株洲市天元区滨江北路19号明珠壹号107-118号