隆教古火山位于龙海市隆教畲族乡白塘村东南的牛头山脚入海口外，是形态完美的新生代玄武岩古火山。该火山历经15次喷发，总厚度为178．5米，现在可看到的只是晚第三世中段上部的最后3次喷发物，距今2460万年。古火山第一次喷溢为灰黑色含橄榄岩包体玄武岩，沿东北方向呈半环状展布，属地壳深部上地幔物质随熔浆喷溢而成。第二次喷溢为柱状节理深灰色粗玄武岩。第三次喷溢为灰黑色含角砾粗玄武岩，分布于火山口中心部位。
古火山口形状似一个朝天的椭圆形喇叭口，开口处顶端直径50米，底部深3米，潮涨水淹，潮退口现。在古火山周围0．7平方公里的范围内，火山活动的形迹十分完整和清晰。地表上由岩浆形成的灰色、暗紫色、紫灰色的玄武岩，形态各异，奇峭峥嵘。特别是成片的六方柱状节理玄武岩以及西瓜状、流纹状、枕状节理玄武岩，呈奇特壮丽的景观，被地质学家誉为“中外罕见的古火山博物馆”和“形象生动的海上兵马俑”，是世界罕见保存最为完好的海底古火山，具有重要的科研价值、观赏价值和化学物理磁疗价值，专家们称之为“具有垄断性、特色鲜明的旅游资源”。站在大自然鬼斧神工铸就的古火山口上，眼观洪波涌起、惊涛拍岸的大海，心灵会深受震撼。
龙海古火山地理位置十分优越，其北与厦门特区仅一水之隔，南靠广东省汕头港，东临台湾海峡，西与香港招商局中银漳州经济开发区及漳州电厂相接，腹地宽阔。周围景点众多，有明洪武年间抗击倭寇的兵戎镇海卫古城、以闽南第一峰著称的南太武山24景、华东最大的流会灯塔、设施完备的海滨高尔夫球场，还有12公里长的隆教湾天然海滨浴场，发展旅游业得天独厚。