虽然地处广东，但由于民系的差异，潮州、汕头及汕尾从汉语方言区上来说都是闽南语区或客家话区而并非粤语区，潮州和汕头主要通行潮汕话，而汕尾城区则讲海丰话，都无法和粤语互通。
因为本人可以使用同属闽南语区的台湾话进行简单交流，能够明显地感觉到潮汕话和海丰话之间的差异。由于海丰话和台湾话更类似，所以在汕尾直接使用台湾话进行简单交流没有任何障碍。但是在潮州和汕头则能感受到方言共通程度的明显下降，除了问候、数词之外，都要使用普通话交流。
从旅行过程实际体验来讲，无论潮州、汕尾还是汕头，一般40岁往上的本地人即便遇到游人模样的陌生人，也会首选方言进行回应，但在对方以普通话回答之后，则会立刻切换到普通话频道，实在没办法流利使用普通话的长辈，也会耐心地更换简单易懂的词汇传递信息。
建议大家在行前可以尝试学习一些简单的闽南语或者潮汕话用语，这会让这个行程的体验顺当很多。
文化背景潮汕的迁徙历史、民间信仰、建筑风格、食材烹饪都具有自身鲜明的特点，在前往旅行之前如果能够先通过书籍、视频等资料做个预先的了解，在当地游览时更能有的放矢地挑选路线，在品尝美食、欣赏建筑时，更能像当地人一样感悟其中的美妙。
如果对汕头老城的建筑比较感兴趣的话，推荐《小公园一楼一故事》这本书。
如果想对潮汕本地美食有个大致的了解，可以阅读《舌尖上的潮汕》或者观看纪录片《风味原产地·潮汕》。
想了解潮汕建筑特色及常见工艺类型，可以参考潘莹编著的《潮汕民居》一书。
潮州、汕尾和汕头三地均属亚热带海洋性季风气候，10月的平均温度约在20-30度之间，今年（2021）粤东降水偏少、气温偏高，所以10月初游览时依然是盛夏的感觉，气温在25-35度之间，仅在离开汕头时因为台风外围环流的影响遇到了零星阵雨。因为上海的气温同样比常年偏高，所以这次行程仅携带了夏装。
建议大家白天出行时一定要做好防晒和水分补充的工作，不然面部和手臂极易晒黑晒红。如果旅行时遇上天气系统不稳定的时段，为了可能发生的雷雨，最好把雨伞带在身边。
航班机场东航浦东T1国内出发贵宾室东航在浦东机场T1国内出发的贵宾室位于前往S1卫星厅的的手扶电梯旁，东航上航的乘客均可使用。无论在空间面积、座椅类型选择还是餐食种类上，它都远优于T2国际出发贵宾室，这里提供大家熟悉的现煮“东航那碗面”，登机广播也会按照登机口距离的远近提前一定时间播放。
T1国内出发的餐饮、购物商户也要远多于T2国内出发，不过相较于去年山西行时，门店的开放比例有所下降。
这次潮汕往返都搭乘的上海航空班机，可以发现东航和上航的整合正在进一步加深，除开之前客舱餐食统一之外，这次往返两个航班的机组成员也都是东航员工，实现了机组成员的统一调配。
将近两个半小时的飞行，公务舱提供的餐食是水果拼盘及甜点配特色饮料。“匠心·醇享”系列饮品令人印象深刻，明亮前橙、日出东方、天苹地安、万家灯火，两款冷饮两款热饮，不仅名头贴合航程特点，卖相大方且低卡无负担。
公务舱配有娱乐影音系统，如果自己没有带电子设备的话，也能有个轻松惬意的放松时光。
回程的经济舱航班提供的是鸡肉片三明治，口感和味道普普通通。不过比较巧的是，航行途中刚好遇到了日落，紫色和金色的光芒在机舱中交织的感觉还是非常梦幻的。
9298这个航班最大的缺点就是在虹桥的机位特别遥远，一般要从机场最东侧的跑道滑行到超远机位，再由摆渡车运送乘客至最西侧的1号航站楼，从飞机落地到乘客取好行李、步行至出发口，大约需要50分钟左右，这种不便利的情况在虹桥机场是极罕见的，不清楚具体原因为何。
揭阳潮汕机场揭阳潮汕机场，一个一眼看上去属于揭阳的名字，代码SWA又来自汕头的潮汕话英文名Swatow，外地人难免会犯嘀咕，因为它的命名方式完全不同于常见的“城市+所在地”的格式，会思考这到底是揭阳的机场，还是潮州或者汕头的机场，它到底位在揭阳、汕头还是潮州。
从历史角度而言，揭阳也是传统的潮州府辖地范围，属于文化上的潮汕地区。转场自汕头外砂、位在揭阳登岗，服务潮汕、覆盖粤东、面向世界，可能这才是揭阳潮汕机场命名的由来。
潮汕机场距离揭阳和潮州市中心距离都在20公里左右，距离汕头40公里，目前往来各城市最便捷的公共交通方式是乘坐机场大巴（大巴时刻表可以关注揭阳潮汕机场官方微信公众号获取最新版本，下图为汕头市区金海湾大酒店候车点）。
虽然机场有高铁站，但并无串连距离潮州市区较近的铁路线，如果前往汕头也需要在潮汕站换乘，且从潮汕站开往汕头站的列车班次比较有限，目前不建议往返时使用铁路。
汕头市区的汕头火车站旁设有潮汕机场城市候机楼，如在航班起飞前3小时到达，还可在这里办理行李托运手续，之后乘坐大巴直达机场登机。如果住宿酒店距离汕头站较近的话，离开汕头返程时可以选择这种方式。
潮汕机场的出发大厅内还有一样特别的服务措施，那就是“同城·同质·同价”认证，在有这种标牌的餐厅用餐，不用担心不划算的机场专用价出现，非常实惠。无论安检前后，机场都可以买到单丛茶叶、卤鹅、牛肉丸、腐乳饼等潮汕特产，一样可以找到同城同价款。
与潮汕机场的命名方式类似，厦深铁路潮汕火车站位在距离揭阳潮汕机场9公里之外的潮州沙溪，距离潮州市区16公里，汕头、揭阳市区30公里左右，高速铁路列车服务范围同样覆盖了潮州、揭阳和汕头，建筑外形轮廓也融入了潮汕传统民居穿斗式和架梁盖瓦的硬山顶特点。
作为厦深铁路上的重要站点，潮汕站共有4台12线，可以承载每天120对列车的到发，日均到发人数累计近4万人，最高峰逾7万人，位居全国地市级火车站前列。目前潮汕站正在进行南站房扩建工作，以满足快速增长的客源出行需求。
目前潮汕站有前往潮州、汕头和揭阳市区的专线公交车，前往潮州的班次相对密集一些，也可以选择网约车前往目的地。
汕尾站汕尾站位于汕尾市城区东涌镇东石村，距离老城中心约10公里，距离金町湾约20公里，有厦深铁路、广汕铁路、汕汕铁路、漳汕铁路等线路经过。
汕尾站东侧地下一层的公交站往来乘车都很方便，从早到晚都有班次前往市区、红海湾、金町湾等热门区域。
位于汕头市区泰山路南段的新汕头火车站自1995年启用，地下交通换乘中心设有清晰的地面公交站台分布指引，每一处候车站台都有一条手扶梯和楼梯与地下换乘区连接，做到人车分流，大大提升了换乘便捷度和效率。
目前（2021年10月）汕头站开通的是深圳、广州、长沙、南昌等西向、西北向列车，尚未开通东向往福建及长三角方向的列车，如果需要前往上述目的地，则需要选择潮汕站的列车班次。
市内交通公交车汕头的公交车目前服务习惯与北京、上海、南京、武汉等城市类似，默认采取站站停的运营方式。而潮州和汕尾则有着明显的不同，默认有乘客下车或注意到乘客候站时才会停车，否则直接甩站通过。
所以在潮州和汕尾乘坐公交车时，一定要在车辆即将进站时大力挥手向司机示意停车，当然即便这样做，我在汕尾也遇到过两次司机过站不停的情况。
下车时如果车上有下车铃记得提前在下车的前一站开车时按下提示司机，如果不放心的话，可以在车辆快到站时告诉师傅“XX站有下”，确保师傅停车。
这三地的公交即时到站信息可以在“车来了”APP上进行查询，经过线路比对，高德地图在潮州、汕尾和汕头给出的公共交通路线准确程度更高。
虽然都可以使用支付宝电子公交卡支付公交车资，作为三个独立的地级市，潮州、汕尾和汕头在支付宝中都有各自的公交出行码，大家可以提前领取、方便使用，这次行程没有验证三地乘车码之间的互通性。
网约车及出租车由于长期历史积累问题的原因，潮汕的出租车不打表运营的情况非常普遍，即便是本地人对这种现象也是一言难尽。因为司机不打表计费，信息不透明 ，外地乘客在议价上完全没有话语权。
好在现在网约车APP比较普及，在潮汕地区覆盖率也很高，普通快车按不同时段，起步价约在7.5-10元之间，超出部分的单价约在2-3元每公里，除了在汕尾金町湾，一般随叫随成单，不会遇到长时间在系统中排队的情况。
电单车除了他人驾驶的公共交通工具之外，在潮汕地区还有一样使用率很高的“自驾”公共交通工具，那就是共享电单车。
除潮州古城等核心步行景区之外，电单车可以在三地大部分路段取用、行驶和归还。电单车可以非常方便地解决公交车、网约车之外最后一公里的出行问题，让人在街头有畅行无阻的感觉，不过也要注意骑行安全注意往来车辆。
与去年山西行时类似，2021年国庆期间，国内依然处于常态化疫情防控阶段，广东省内大部分景点均有先预约后游览的建议，类似于山西在2020年国庆期间施行的”无预约，不游览“的政策。除广济桥、凤山祖庙外，潮州、汕尾及汕头各景点均设置了微信小程序或热线电话预约通道。
韩文公祠可以在大众点评APP上预约参观，非常方便。
潮州开元寺的预约通道可以在官方微信公众号上找到，而汕头海关关史陈列馆需要扫描”快预约“微信小程序码预约（可在汕头海关网站上搜索查询）、汕头桂园需要在汕头革命历史博物馆的微信公众号中预约参观。
汕头开埠文化陈列馆除可以通过电话0754-88277601预约外，也可以现场登记参观。潮州广济桥、汕尾凤山祖庙可以在现场登记购票，汕头老妈宫戏台、邮政总局大楼、彬园、石炮台公园采取现场登记直接参观的模式。
酒店住宿这次行程在三城选择了四处住宿地点，汕尾多出一处的主要原因是金町湾的行程集中在傍晚及日落之后，且往来汕尾市区距离较远、叫车不便，所以需要直接住宿过夜。其他酒店的选择主要是考虑距离车站的远近、附近公交线路密集程度以及房间舒适度等因素。
丽枫酒店（潮州广场店）丽枫酒店是上海锦江酒店旗下的中端连锁酒店，非常突出薰衣草的元素，在潮州目前已经开出了4家。预定的潮州广场店距离潮州古城约3公里，酒店附近两三百米内也有通往潮州古城或韩文公祠的公交站台，粿条店、肠粉店也很密集，本地早餐步行可达。
不过说到酒店本身大堂和房间的体验，和丽枫酒店官方的品牌描述差异还是较大的。门面并没有一尘不染感，前台紫色和泛灰的米色搭配也没有清新的感觉，闻不到传说中的薰衣草香味，也没有花草茶和毛巾送上。
房间床垫和枕头还是比较舒服的，配有遮光效果较好的自动窗帘。洗浴用品倒是从硬件上保证了薰衣草香的元素，而且房间和浴室都配有自然氛围音的开关，有鸟鸣、凤林、海浪等等音效，倒是能够起到舒缓住客精神的作用。
金町湾算是这次国庆行程中住宿相对来说比较紧张的区域，因为疫情的影响，这次行程站点的确定时间比较晚，金町湾附近稍微好一些酒店民宿的价格当时都已经翻倍，希尔顿逸林这种中端产品线一晚的最低房费都能破4000元，真的是让人叹为观止。
最后选择了连锁的海上时光品牌，不知道是不是因为假期工作量太大的原因，房间引导都是设计师来带。整个房间面积狭小、装修质量堪忧。只有一室一卫的大小，要价800多。
室卫之间高差也没有处理好，卫生间门框下方的石料已经松动移位。房间门及阳台窗户隔音效果均很差，而且窗帘透光，除了离海滩距离较近，没有任何吸引客人入住的优点。
汕尾市区的海滨假日酒店的体验要优秀很多，酒店是本地酒店加入柏曼品牌的产物，不过无论是大堂保安、前台还是保洁，所有人的工作状态都是精神饱满，与住客、同事互动非常亲切自然。
虽然房间装修风格略显老旧，但整洁、大方、舒适却是实实在在的体验。房间正好面向品清湖的湖口，风光秀美。
另一样值得肯定的是这家酒店的早餐，虽然食材和品种都属家常，但胜也胜在这种家常感。炒米粉、素肠粉、豆浆、早餐肠、煮鸡蛋和炒蔬菜，每一样都新鲜好味。
柏曼酒店的交通也很方便，步行可达风山祖庙，酒店门口就是公交车站，无论是前往汕尾火车站还是轮渡、大马路口，都可以点对点到达，无需远距离步行，这对大热天的旅行再友好不过了。
最后一站的汕头我们选择了内海湾东侧的海逸汇景酒店，这里可以同时相对便利地往返妈屿岛和小公园汕头老城。楼下马路对面就是可以尽览内海湾风光的海滨长廊，傍晚时分来这里散步吹风观夕阳非常惬意，是汕头最受本地市民欢迎的休闲场所之一。
酒店房间面积宽敞，有直面礐石的飘窗，拉开窗帘就能看到风光秀丽的塔山还有夜间灯光变化多样的礐石大桥。
海逸汇景的早餐由于西餐厅在装修的原因挪到了酒吧中， 暂时不提供敞开式自助模式的早餐，而是单点且不限量供应的4种中西早餐套餐。
粿条滑嫩，汤底鲜香，可以加点沙茶，配上汤里已经有的蒜酥，更加提味。蛋卷的火候也是恰到好处，调味清淡。
行程感想其实这次潮州汕尾汕头的行程并不像往年一样是提前很久就定下来的线路，原先的闽南线路因为突发疫情不得不放弃，转而选择了文化底蕴、游玩场景、疫情防控均属优秀的粤东，在临近国庆假期不到一周时才完全确定路线安排。
潮汕之行带给我的收获和惊喜远大于预期，可谓是全程的视觉味觉盛宴，而且当我发现潮汕的粿印居然和2000公里之外山东的饼榼长得一模一样时，才知道书中无数次出现的“潮汕人对中原祖先祭祀礼仪的坚持”绝对不是文邹邹的学术用语，而是实实在在文化传承，是一代代人坚守的文化力量。
持续近两年的疫情已经慢慢改变了不少人的旅游习惯，当毫无障碍的出行变得越来越难得时，通过旅行获得生活新体验的机会也会越来越珍贵，希望自己将来能好好抓住每一次。