01丨招牌炸鸡架
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开在宝安翻身菜市场门口的一家潮汕油炸铺，只卖三种炸物，招牌是鸡架，下午5点开始营业，一出摊就人气爆棚！
裹上香料粉的鸡架看起来也太诱人了，肉香四溢，鸡架外酥里嫩，连骨头都可以嚼碎，价格也相当实惠，十块钱就有一大袋吃到撑~
02丨香酥鸡翅/勾魂鸡尖
HOU JI
潮汕炸鸡翅的个头超大，同样的每日鲜炸，皮酥肉嫩，回味无穷，一个6元，两个10元，就冲这性价比也必须吃！
而鸡尖在吃进口中之时，轻轻地吸一下，表皮随即脱落，嫩滑的细肉连着脆骨，一嚼即烂，不需要多么费劲，一根完整的骨头就能剥离出来，相当的可！
❏ 店铺信息 ❏
地址：宝安区顺丰路15号金宝商务大厦A10
交通：距地铁5号线翻身站A口步行440m（赵大王烤面筋对面）
人均：¥15
营业时间：周一至周日 17:00开始，卖完收摊
01丨30+种潮汕炸串
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潮汕炸物总有一种魔力，明明是再平常不过的食材，经过高温油炸+混合调料，就摇身一变成为街头美食，慰藉了无数漂泊在外上班族的胃。
JUN JI
店内的炸串多得能让你一周不重样！有30多种可选：蟹柳、花枝丸、牛肉丸、鸡肉串、鱼排、虾味棒....基本都是3块左右一串，想吃什么，直接上盘自己动手拿。
❏ 店铺信息 ❏
地址：福田区赤尾村一街47号
交通：地铁7号线赤尾站B口步行200m
人均：¥22
营业时间：周一至周日 17:00-次日凌晨3点
01丨甲子冰花
“冰花”在不同地方的叫法也不一样，有些叫“刨冰”，而潮汕的冰花最大特点就是在细碎的冰沙加上丰富的十几种配料，组成了潮汕人不可或缺的童年记忆。
贝壳粉、通心粉、椰果、花生米、绿豆红豆、薏米等配料，淋上特有的红糖酸梅汁，或者是甜甜的椰汁，亦或是来自店主妈妈自己种的百香果，酸酸甜甜~
对于潮汕人来说，冰花跟炸串就是标配。店里的炸货种类很多，荤菜素菜加甜点，全都是现点现炸，口感很像小学校门口的油炸摊子，便宜又好吃。
❏ 店铺信息 ❏
地址：深圳市宝安区西乡真理街二巷3-1号
人均：¥25
营业时间：周一至周日 15:00-24:00
01丨小米粿
在深圳比较常见的海丰小吃，应该就是小米粿吧。外形很像迷你版的虾饺。薯粉做的外皮尝起来软糯、有嚼劲，饱满的内馅咸香又有鲜味，还可以沾着潮汕特色辣椒酱，特别香，辣度也不小哦。
02丨菜茶
不加一滴茶的菜茶，碗里加了香菇、腊肠、花生米、鱿鱼、虾皮、粉丝等等10+种材料，当然还少不了主角——炒米。一入口就很魔性，脆的、软的、嫩的各种口感交集在一起，让人吃了一口忍不住赶紧再吃一口。
03丨肉粿/菜粿
肉粿里面是纯肉馅儿，吃起来满口咸香，很过瘾。菜粿比起肉粿的口感就丰富多了，里面不只是放了包菜，还有猪肉和花生米。在深圳的海丰人，不妨来试试吧。
❏ 店铺信息 ❏
地址：深圳市罗湖区翠竹街道爱国路水库新村82栋101号（经过牌坊左手边第二个路口，百视通旁进去，步行50米左右）
交通：地铁5号线至怡景地铁站D出口，步行900米左右
人均：¥17
营业时间：周一至周日 11:00-凌晨01:00
01丨猪杂手工粿条
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深圳那么多粿条店？Ta凭什么出圈？细条形的粿条更好夹，汤头很鲜，粿条上面满满堆砌的各种肉类满满一碗，各种食材都很新鲜，吃过就知道跟别家不一样，料多味好很上头！
02丨猪杂粘米圆
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粘米圆形状是比较有意思的，是一小段一小段的粿条造型，口感相对汤河粉更细腻特别，汤底和配料跟上面一碗一样，喜欢尝新的小可爱不妨试一试这碗！
03丨招牌捞面
熟客进店也喜欢点这款招牌捞面，秘制五花肉捞面搭配上紫菜肉片汤为一组被端上饭桌，尝过之后才懂TA的美妙之处，方记家的捞面连吃一周都不会腻！
❏ 店铺信息 ❏
地址：福田区赤尾村三坊15栋103
交通：地铁7号线赤尾站B出口步行100m
人均：¥17
营业时间：周一至周日 11:00-24:00
01丨阿炮洪阳炒饭
在美食云集的赤尾村，凭着一碗炒饭出圈，号称“深圳第②的炒饭”的炮哥洪阳炒饭，据说，下午五点半营业就开始排队，好吃到有人愿意花70元跑腿费，也要他们家的外卖！
炮哥店里只卖一种口味的炒饭，还必须得用每日现炸的猪油来炒，炒饭一共要用8种食材搭配才算完整，先用卤制过的香菇和五花肉配合东北大米炒香，再加入虾米鸡蛋、白菜、香葱才能出锅上桌~
每一勺满满都是料，满满一碗价格还很实惠，15块钱一碗，难怪俘获了这么多小可爱的胃~
02丨地道潮汕小吃
煎墨鱼饼
煎芋丝
店里还要很多款潮汕小吃，新鲜的墨斗鱼制作，细品还能吃出墨鱼的颗粒感，煎芋丝也特别美味，粉糯香软的芋头切丝，然后高温煎得两面酥脆，咬上一口还嘎嘣响，满嘴芋头香。
❏ 店铺信息 ❏
地址：福田区赤尾村1栋1号商铺
交通：地铁7号线赤尾站C出口步行300m
人均：¥22
营业时间：周一至周日 17:30-23:30
01 | “黄金聚宝盆”
留仙居这家潮汕小店，可任意搭配菜单，每周专门从潮阳进购食材，凌晨四点就开始熬汤底，十几块钱就能够吃到超大鲜虾汤面！龙虾面+蛋饺+鲜虾组合，饱满的一碗面，瞬间让人忘记身边一切。
02 | 必点猪板筋
懂吃行家必点猪板筋，如猪颈肉般爽口和滑嫩，搭配口感特别的粉肠猪心，老板自己都赞不绝口。
03 | 超美味汤底
店里老板很自豪地说，“我们每天凌晨四点就开始熬汤底”。不同猪骨头熬制成色淡浓汤，在这个基础下，一切的添加都是百搭可口的。不信的可以来试试~
❏ 店铺信息 ❏
地址：石鼓路留仙居三号铺
交通：留仙洞地铁站B出口步行700m
人均：¥18
营业时间：7:00-14:00；17:00-20:00
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记得一部美食纪录片里听过一句话：
“潮汕，是中国美食的孤岛”
虽然我们不一定能够为了美食去朝圣
但能够在深圳就吃上潮汕美食
这个假期也满足啦！
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