澳门苹果金沙城中心店是由Foster + Partners建筑事务所为苹果打造的一处新店，坐落在一片围绕着竹林的“绿洲”之中。环绕着茂密竹林的苹果金沙城中心店，从内部散发着柔和光晕，是一栋由玻璃和石头组成的充满设计感的建筑“发光体”。
厚达五层的玻璃表层还覆盖着一层非常薄的石头，营造出一种光线似乎能够穿透坚固石墙的错觉。Foster + Partners将这种玻璃石的复合效果比作纸灯笼或彩色玻璃，能够让建筑的通透感更加显著，而不是一幢生硬而死板的厚水泥墙。
其外部散发出来的柔和光线，与路氹城中的灯火通明和彩色霓虹形成鲜明对比。路氹城是一片新开拓的区域，坐落着大量的豪华酒店和赌场。而“绿洲”中的苹果金沙城中心店，则算是一股清流。
用镜面不锈钢材质包裹着支撑建筑结构的三角梁柱，可以体现出整体建筑立面的纯粹质感——这正符合设计师的构想，“我们就是想打造非常简单和纯粹的建筑，同时，它还与澳门这座城市、风景和颜色相辅相成，体现出一种清透安静的感觉。” Foster + Partners建筑事务所的负责人Stefan Behling说。
设计师将苹果金沙城中心打造为两个截然不同的空间，内部和外部；通过使用来源于大自然的天然建筑材质，使之更加具有一种真实自然的美感。最有趣的是，建筑内部也被设计为竹林，最底层正中间的白色立体花盆里生长着一簇簇竹子。随着竹叶的生长，茂盛的竹林伸展到上面的楼层，将上下层相连接，穿透过专门打通的方孔区域，以便为这片竹林开拓“疆土”。
建筑的外层还有一整块用竹子包裹起来的“屏风”，透过环绕的玻璃窗，则可以看到底部的墙体。日光通过屋顶的金字塔形天窗摄入建筑物。条纹状的天窗，不仅塑造了艺术感的视觉效果，同时也照亮了通往一楼的石阶小径，将光影效果处理得十分和谐。
因为建筑内部的地板、墙体均由玻璃石打造，从一楼便可以直接看到延伸向上的竹林直入天顶。中庭周围还设置了木制的展示台。与此同时，这家苹果店的另一个特色是，其一端有一堵10.6米高的视频墙，在靠近邻近的零售区和赌场入口的位置，将轮播展示Today at Apple 课程。
Foster + Partners作为苹果店的老合作伙伴，负责所有新苹果专卖店的设计工作，同时也是苹果在加州库比蒂诺的新总部的幕后设计。在Foster + Partners的众多作品中，绿色植物的室内设计已经成为许多苹果店的一大共同特色。不过其设计创意远不止于此，比如Foster + Partners建筑事务所为芝加哥的一所苹果专卖店设计了形状像Macbook的屋顶，而迪拜一家专卖店的屋顶则覆盖着碳纤维“太阳能机翼”。
据悉，苹果金沙城中心店是Foster + Partners建筑事务所与两位苹果高管合作设计的，分别是负责零售及线上商城的苹果高级副总裁安吉拉•阿伦茨(Angela Ahrendts)，以及设计总监乔纳森•艾夫(Jonathan Ive)。另，在连接澳门与香港的一座新桥落成之前，澳门正在积极建设建筑群。而苹果金沙城中心店则是澳门一系列新项目中的最新一项。
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