我们采风团一行15人于15日上午在北京首都国际机场乘坐澳门航空公司的航班于当日中午抵达澳门。澳门刚刚下过一场小雨，没想到澳门的温度比北京凉快许多（只有二十三、四度，从北京出发时北京三十度），十分舒适。澳门的天气风和日丽、一片清新。
澳门特别行政区旅游局公关处的罗先生早已在机场迎候我们，随后我们驱车约5公里十几分钟来到了我们旅行的第一站，澳门永利皇宫酒店参观及用餐。
澳门永利皇宫耗资41亿美元精心打造,设有1,706间优雅华贵的客房及套房,宾客恍如置身于宏伟的皇宫之中。空调观光缆车可带游客横越占地三万平方米的表演湖,投入充满惊喜的梦幻国度。
永利酒店是亚洲首间拉斯维加斯式的综合式渡假酒店，澳门唯一荣获《美孚旅游指南》五星级酒店及水疗中心殊荣。永利的名号在全球娱乐行业内如日中天，其服务品质无可挑剔。永利度假酒店的宗旨是让游客享受奢华独一无二的选择。全新落成的永利度假酒店傲踞在澳门半岛的新填海区，将南环湖、海滨港口和澳门市区的优美景色尽收眼底。酒店大门外千姿百态的大型喷泉，伴随着灯光和焰火，是永利渡假酒店一大特色，给游客带来无限感官上的享受。
随后我们参观了酒店的客房，矗立于澳门友谊大马路，与葡京酒店仅一街之隔，酒店大堂采用了高贵的大理石地板和紫色的兰花作为装饰，加上宽敞的室内空间，使整个环境更显得华丽堂皇。大堂四周皆是各种国际时尚品牌的专卖店，如Chanel, Bulgari, Dior, Fendi, Giorgio Armani, Louis Vuitton, Piaget, Prada，和Tiffany，能满足各类人的购买欲。位于酒店入口处的咖啡苑，不单止周围景色迷人，且食物种类繁多，涵盖亚洲各国、澳门、地中海、和西式风味的佳肴。
永利度假酒店24小时提供各种精彩的娱乐和表演。大堂酒廊（Lobby Lounge）提供各种鸡尾酒、香槟、汽酒、葡萄酒和茶饮料。永利轩酒廊（Wing Lei Lounge）可以一瞰整个娱乐场大厅。
酒店突出的特色是以花卉为主题！check in可乘坐缆车直接进入酒店内部，在缆车上可以观看湖景和音乐喷泉，当你进入酒店那一刻开始，就能感受到花卉的香薰氛围，多间米其林餐厅，恒温泳池；房间高科技和奢华融为一体，酒店的洗浴用品都是英国皇室用品，凭酒店房卡免费乘坐缆车观景，酒店内部多间米其林星级餐厅，甜品咖啡，应有尽有。酒店的服务绝对是一流的！美得一塌糊涂。
我们团员一行在这里用了自助午餐，餐厅装修别致华丽，菜品多、品种全，开胃菜、冷菜沙拉、寿司、肉肠、各种海鲜、大闸蟹、贝类及甜点奶制品应有尽有，当我们的旅游达人询问价格时，十分惊讶，才300元人民币，简直太超值了！澳门特别行政区旅游局的几位人员介绍，澳门也是美食之都，今年正式启动了“中国澳门申报联合国教科文组织创意城市网络”，也就是申报“美食之都”的工作，这个想法从两年前就已经提出了。他们说：“全世界美食之都有18个，我们已经考察了6个，跟他们交流经验、做准备工作，我们工作组也已经召开了多次工作。”目前，申报工作已经进入最后阶段，6月16日就要把文件送到联合国教科文组织，澳门也在筹备一个相关的网站，以呈现