为弘扬社会主义核心价值观，引导市民养成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活习惯，切实遏制“舌尖上的浪费”，5月15日，“小餐桌 大文明”文明餐桌及反餐饮浪费主题活动在烟台芝罘万达广场举行。
为弘扬社会主义核心价值观，引导市民养成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活习惯，切实遏制“舌尖上的浪费”，5月15日，“小餐桌 大文明”文明餐桌及反餐饮浪费主题活动在烟台芝罘万达广场举行。
创造和谐用餐环境 共同营造城市文明
“小餐桌 大文明”。当日，在众位领导、嘉宾的共同见证下，启动仪式顺利举行。现场上百名观众、市民共同观看了“文明餐桌，有你有我”视频，共同学习如何营造城市文明、和谐的用餐环境。
现场，烟台市餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长丛丽华做“文明餐桌及反餐饮浪费”倡议，烟台福来齐餐饮管理有限公司、烟台澜小宴餐饮有限公司、烟台市小红鲸酒店有限公司、烟台市烟台山宾馆有限公司金海湾酒店以及烟台紫雅斋餐饮管理有限公司等餐饮代表登台，做“文明餐桌及反餐饮浪费”宣誓，并由烟台市市场监督管理局副局长王小妮为各餐饮企业代表颁发印有“文明餐桌 ‘食’光如金”的纪念奖盘。
为积极营造“美德健康生活方式”，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐的生活方式。此前，“文明烟台”微信推出了“争做‘光盘侠’不负好‘食’光”七天打卡活动。现场邀请到了三位“光盘侠”代表，为各位分享自己的“光盘故事”。来自烟台大学的大三学生周鹏程说：“勤俭节约是中华民族的优良传统，我们宿舍六个人出去，从不点超过七个菜，吃不完的也会打包带回去继续吃。”
此外，现场还邀请到了烟台美食博主闫睦晗进行文明餐桌宣讲，并进行了生动有趣的互动游戏环节，寓教于乐，在别出心裁的游戏中进行了“润物细无声”的文明宣讲。
全行业共筑文明餐桌 市民共守节约风尚
适量点餐、公筷公勺、打包剩菜等文明之举，已经成为餐饮行业的新风尚，这需要全行业共同参与、共同努力。
餐饮企业代表表示，他们经常主动提醒顾客适量点餐，积极倡导“半份半价”“小份适价”“热菜拼盘”等创新服务。这些举措不仅满足了顾客多样化的需求，也有效地减少了食物浪费。如今，走进酒店餐厅，基本看不到浪费行为的发生。顾客们开始更加注重按需点菜，努力做到盘清碗清不剩菜，主动向“舌尖上的浪费”说“不”。
光盘侠魏玮在分享自己的“光盘故事”时说道：“‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’这句诗句，是我们几代人从小就学到的。厉行勤俭节约也早就刻在每个人心中。我希望通过这次活动，能够让