每年的五六月份，是北京京郊自驾出行的最佳时节，今年五一后我们一票驴友打算自驾前往京西门头沟区的一处明清古村落爨底下村。我们利用周末时间开车自驾前往那里，其实一路的享受过程最重要，这也是每次旅行所感受到最真实的意义。
400多年历史明清古村落：爨底下村
话说这个“爨”字，很多人不知道它是什么，该怎么念怎么写，这个爨字念cuan（一声）音，在明朝当地有一个“爨里安口”，当地人称为爨头，也就是后来演变成了村名。
400多年历史明清古村落：爨底下村
爨底下村位于京西斋堂镇西北狭谷中部，解放前属宛平县八区，现属斋堂镇所辖。距北京市区90公里，村落处于海拔650米的山上，温带季风气候，自然植被良好，据说适合养羊和养蜜蜂。现在还被授予了国家A级景区，也是一处风光人文摄影的好去处。
400多年历史明清古村落：爨底下村 / 摄影：董帅
周六上午我们整装出发，前往爨底下村开到西六环外上109国道，由于爨底下已在当地非常出名，因此109国道有会爨底下的路线提示牌，方向很好找到。沿109国道行至84.9公里处下国道，前行5公里即到。
值得一提的是，前往爨底下的沿途风景很美，绝对是拍摄风光的好去处。因此，建议影友们，可上午就在沿途一路自驾，一路拍摄，一路享受。中午在沿途野餐（不过请注意保护环境，切勿乱丢垃圾），午后再前往爨底下村走走转转，至夕阳时分拍村落很有质感，可以说，夕阳时分的爨底下是最美的时候，也是最佳拍摄时间。
400多年历史明清古村落：爨底下村 / 摄影：董帅
400多年历史明清古村落：爨底下村 / 摄影：董帅
在这里还要介绍一下当地的基本费用，当地的农家院规模已很成熟，是夏季纳凉休闲的好去处。但价格上要根据所住环境来定位，所以这个没有统一费用标准，包括饮食也是，不过建议既然到了当地，就要彻底感受一翻远离城市喧嚣的舒心自在，因此点一些山里野菜，散养鸡蛋和当地土特产也不失为一顿特色丰盛菜肴。
400多年历史明清古村落：爨底下村 / 摄影：董帅
特别说明，当地的山里有很多香椿树，很多当地人都是自行采摘香椿，因此当地的香椿摊土鸡蛋很新鲜，很有味道，人均餐饮消费大概在40元左右。其实，吃也是一种生活态度。重要的是，我们如何去品味和享受生活。
400多年历史明清古村落：爨底下村 / 摄影：董帅
爨底下村门口有很宽阔的停车场，停车费是大车10元，小车5元。当然旅游大巴会另算。现在门票涨价了，35元一张，学生、老人和军人凭证件可享受优惠。不过这边很少有堵车现象，整个山路都很空阔，当然山路自驾还是要注意驾车安全，这点做为驾车者是不能马虎大意的。
可能很多人还并不了解爨底下村，在这里不妨做个简单介绍。爨底下村距今已有400多年历史，据说爨底下现有房屋689间，大部分为清后期所建（少量建于民国时期）的四合院、三合院。
400多年历史明清古村落：爨底下村
全村依山而建，依势而就，高低错落，以村后龙头为圆心，南北为轴线呈扇面形展于两侧。村上、村下被一条长200米，最高处20米的弧形大墙分开。建议大家到对面的山上拍摄，可以拍到全村的景观，尤其夕阳时分非常迷人。
400多年历史明清古村落：爨底下村 / 摄影：董帅
爨底下村的精髓源自这个“爨”字，从字意解释看，它是家的意思，永不分爨，即永不分家。字里还有灶——烧火煮饭，这都是家里生活的象征。当然这个字并不是当地特有，据说在陕西省歧山县就有个爨家庄，全村千口余人皆姓爨。但因为爨字难写，故而用谐音“川”字代之，但仍发爨音。最早是在1942年为方便抗日干部特别是外地抗日干部通讯联系，将“爨”改成“川”，爨与川并用至五十年代末，基本就不用爨字了，近几年由于旅游开发搞得火热，爨字又大放熠彩了。
400多年历史明清古村落：爨底下村 / 摄影：董帅
爨底下的街道和胡同多用青石、灰石、紫石板铺路，质地坚固而漂亮，雨过天晴各色石板映射出迷人之彩。而院内多用方砖铺地，夏天不热，冬天不凉，走路不滑，还可调解院内湿度。地下则建地窖用以储存蔬菜、果品，因可用气孔、窖盖儿调解温度，罗卜、土豆等能储存数月。
在地面上，镶嵌外方内中央有圆洞的六个石窝，到秋季，六个等距离对称的石窝内树起六根带叉木桩，搭放荆芭，上晒粮食，下可行人。粮食晒干下棚，将木桩拔掉，既方便又漂亮，真可谓是构思巧妙。
400多年历史明清古村落：爨底下村 / 摄影：董帅
当地还是一块风水宝地。爨底下人重耕读，同时也`注重风水，村庄周围环境与风水理论珠联碧合。在漫长的历史长河中，劳动人民为祈求丰富的生产成果和舒畅的生活状况，总结、积累了非常深奥的风水理论并形成不同流派。而这些理论，无论那种流派都在或多或少地影响、指导、规范着人们地生产、生活。同时，无论那种流派都离不开共有的风水理论七要素：左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武，风，水，应案。只是有的注重“形势”，有的则注重“理气”。
400多年历史明清古村落：爨底下村 / 摄影：董帅
400多年历史明清古村落：爨底下村 / 摄影：董帅
爨底下村如今的旅游发展已算成熟，有了规模。可以说在门头沟斋堂地区，爨底下村是斋堂村落旅行的一个成功典范。对于当地古建筑和民宅的保护，其实斋堂镇政府对当地所有的古代民宅都是有一定的要求，包括不可以做大的改动，甚至包括窗户和门，若有大的修缮或是新建项目，需要上报批准和审查。因此当地的院落文化和民宅风情还是保留比较完善，对于破损残缺的古迹的修复也比地区其他村落要更规范和完整性。
现在爨底下村有财神的化身关公庙、有盼子的娘娘庙、有保佑太平的观音庙，当地的村民们世代相安而息。农家院休闲之旅是当地主打的主要内容，现在当地还发展出京西传统教育基地和影视基地。
400多年历史明清古村落：爨底下村
400多年历史明清古村落：爨底下村
400多年历史明清古村落：爨底下村 / 摄影：董帅
爨底下村一线天
最后通过这趟自驾行，再提供点当地的其他信息，爨底下村的山下有一处卖工艺品的小店，里面特色的东西很多，值得逛逛。当地的旅游政策很好，给每家客栈都配有电脑，所以这么偏僻的地方上网还是很方便地，晚上住宿可以上网。而且夜晚凉风吹着很舒服，夏天去避暑非常不错。