【第1篇】做蛋糕
今年，有一个特殊的寒假，这个寒假很长，我也学会了很多东西，尤其是做蛋糕。
第一次做，在妈妈的对比之下显得我手忙脚乱。我好奇地问妈妈：“妈妈，做蛋糕需要什么材料？”。妈妈温柔的说：“需要鸡蛋和糖还有面粉”。我怀着激动的心情把蛋糕从烤箱里取出来。可是，当我看到成品时忍不住大笑道：“这是什么啊！怎么变黑了？”。唉，看来第一次做的蛋糕是不能吃了，只能拍一个照片纪念一下了。
第二次做，我还是很兴奋。拿出了鸡蛋、糖和面粉。打蛋清的时候没过多久，我就变得不耐烦了，抱怨道：“做蛋糕太难了，我不想做了”。妈妈鼓励我说:“没关系，马上就会雨过天晴了”。我想：坚持就是胜利，我一定可以。过了20多分钟，终于把蛋清打好了，我又拿出了蛋黄开始搅拌。我心想：这次肯定很简单，已经难不倒我了。可是事项往往相反，在我用蛋黄搅面粉的时候，又一个问题跑了过来：面粉都成一块一块的了。我费了九牛二虎之力才把它们分开，我都快累成狗了。最后，我把他们合在一起搅拌均匀，放进了烤箱，过了45分钟，蛋糕终于做好了。我马上端给爸爸妈妈品尝。爸爸尝了尝说：“我女儿会做蛋糕了，这么好吃”。说完，他就慌忙喝了几口水，妈妈也不例外。我知道，他们是为了安慰我。
就这样，又做了三四次，终于在最后一次得到了大家的认可。坚持就是胜利，我相信我一定会做的比这次更好吃。
【第2篇】做蛋糕
上个星期六下午我和爸爸妈妈，弟弟，姐姐一起去做蛋糕，到了那里先发了两块面包，又发了奶油水果，发上来水果弟弟就吃，都快给我吃完了，我们跟着蛋糕师傅一起做，先把一块面包放在下面，之后先挤上奶油，然后把剩下的几块水果给放上去，放上另一块面包挤上另一圈奶油，然后再放点水果，我就直接把蛋糕放在盒子里装好，洗完手以后我们就走了，到了家我们就开始吃蛋糕，尤其是弟弟，速度快，他还一脸扎在蛋糕上，满脸都是奶油，我弟弟最讨厌奶油了，奶油在她的小脸上，就像白胡子似的，可爱极了，然后我们把它清掉，先吃完水果，又吃完奶油，然后弟弟又开始吃面包，吃完面包以后，他要吃第二层上的水果，吃完水果后，他还是不吃奶油，我们就把奶油吃完，他又开始吃，面包，幸好还有一个蛋糕，弟弟就吃饱了，她不吃了，去洗手洗脸去玩，我们就先吃完水果，有吃完奶油再吃完面包，就这样，我们吃完了两个面包，就弟弟吃的多，一个那么小的小人，就吃了那么一个大蛋糕，那个还不算大，还是小的呢？我感觉那个小蛋糕对他来说很大，对了，我还感觉当我把蛋糕放进嘴里时，感觉比平常买的蛋糕吃起来都要香，都要甜，当然，那是我自己做的蛋糕，弟弟吃的是姐姐做的，这是我最开心的一天。
【第3篇】做蛋糕
今天我亲手做了一个大蛋糕。我们小区外面的药房搞活动，报名的每个人都可以做一个大蛋糕，蛋糕大约有六寸那么大。
首先，药房的阿姨给了我们一个蛋糕胚，然后每人发了一把刀、四五种颜色的果酱。首先妈妈帮我把蛋糕胚分成了两份儿，然后中间加上果酱，然后把另一半放在那一半上。过了一会儿，阿姨又给我们发了一些奶油，于是我们就把那些奶油均匀的抹在了蛋糕胚上，过了一会儿，阿姨们又发了一些水果，有香蕉，葡萄……我妈妈一看见那些水果，就让我用绿色的果酱在蛋糕上画一道横线，我问妈妈花一道横线干什么呀？妈妈说：“你一半放上水果一半再用果酱写上字。”我按照妈妈的话去做，我把水果摆成个一个好看的形状后，又在另一半上用果酱写上了“家家幸福”四个字。不一会儿蛋糕就做完了，虽然做的不是很好看，也是我第一次自己做蛋糕，我还是很开心的！
最后妈妈还给我和蛋糕拍了一张照片。我回家吃过饭后打开蛋糕盒就要吃蛋糕，平时我吃蛋糕的时候，感觉一点都不好吃，吃半块我就不想吃了，但是这块蛋糕是我亲手做的，不管我吃多少都不会觉得腻。
果然还是自己亲手做的蛋糕好吃点呀！
【第4篇】做蛋糕
就在昨天，妈妈忽然对我们说他要给我们做一个蛋糕，我们几个欣喜若狂，一蹦三千尺。妈妈说完就下楼买纯牛奶给我们做蛋糕了，因为家里没有纯牛奶了，妈妈回到家就开始做蛋糕了。妈妈刚开始没做一会儿把我叫到厨房，说让我帮一个忙。我到了厨房，妈妈对我说让我捡枣把红枣剪成丁字会很小很小，因为做蛋糕的时候需要把枣放进蛋糕里。我剪完枣出来了，妈妈又在厨房里忙了半天蛋糕才放进微波炉里。
把蛋糕放进微波炉里之后，过20多分钟就闻到了浓浓的蛋糕的，香气。妈妈说好了，就进厨房，准备把蛋糕端出来，妈妈把蛋糕从一玻璃倒出来的时候在厨房里说了一句，怎么不是那个样子和我想象的差的太远了！我想做蛋糕，肯定是发的不大，不然妈妈不会这样说，谁知道妈妈把蛋糕从厨房里端出来？和我想象的差不多，蛋糕一点儿也没发，但是特别的香。虽然蛋糕没有发，看起来不是很美观，但是闻起来特别香。我们迫不及待的把蛋糕切开了，蛋糕上面只有一厘发，下面都没有发。蛋糕吃起来特别香。有浓浓的牛奶味儿。
这是妈妈第一次做蛋糕。但是她说她做的不好，需要再接再厉，但是我你们觉得特别好吃。
【第5篇】做蛋糕
一大清早我看见桌上摆着鸡蛋面粉，糖和牛奶。奇怪，这是要干什么呀？当我去问姐姐，姐姐告诉我要做蛋糕时，我一下子就来了精神，又是准备工具，又是收拾桌子，我腾出一大片地方。
姐姐见我收拾这么积极决定教我怎样做蛋糕，我们先把蛋糕的蛋黄和蛋清分开，这看似简单，却也有一定的难度。我第一鸡蛋的蛋黄，就十分悲惨的反成了一摊。那可怜无助的样子像是在抱怨我没有认真的弄他它。
我急得微微冒汗，看到姐姐沉着冷静的样子，我有点嫉妒了。于是我就问你姐姐该怎样吧？鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，姐姐胸有成竹地说了一遍过程。姐姐告诉我，先把鸡蛋上砸一个小洞洞，让鸡蛋里的蛋清流出来，让鸡蛋里的蛋清流进另一个碗里。
按照姐姐说的做，果然我成功的分离了蛋清与蛋黄，姐姐把面粉霍金蛋黄里打蛋清的重任就落在了我的身肩上。我们没有电动打蛋机，手动就打半个小时，我手腕又不停的转，酸的不轻。接着把蛋黄打散，加入盐糖牛奶，蛋糕粉，然后打均匀，知道吧，蛋黄搅拌的颜色，发白才算完成这道工序。
姐姐把研磨好的蛋黄，认真搅拌，进刚才的蛋清中，直到没有任何颗粒就可以把它们倒入模具中，最后把它送进烤箱中，烤至一小时左右，香喷喷的蛋糕完成了。
经过努力换来的蛋糕，才知道，做任何一件事都要认真，即使自己没有做过也要认真的完成。
【第6篇】做蛋糕
今天，我和爸爸、妈妈、妹妹一起去做蛋糕。我和妹妹非常激动，恨不得直接飞到那里去。可爸爸妈妈很慢，我们催了好几遍才出门。终于到了！本来半个小时的路程，可是我和妹妹就像等了一天已经过去了半天一样。发现目标后，我和妹妹就像两头饥饿的豹子发现了猎物一样扑了上去。
到了里面，阿姨先让我们把手洗干净，然后阿姨给我们发了准备的东西：两片面包、两片火龙果、一碗奶油、一些棉花糖和一些巧克力豆豆。看着这些棉花糖和巧克力豆豆，我们的口水不禁“飞流直下三千尺”了！
开始做蛋糕了，阿姨先让我把火龙果切成一小块一小块的。我不想用我的手去扶，因为手摸完火龙果后就会变成红色，很难洗掉。可这火龙果像一个淘气的小宝宝专门跟我作对，非得逼我出手。我只能老老实实的用手扶，注意要切得不大不小刚刚好！切好之后，就可以把切好的火龙果放进面包里面了。放好后，一定要检查蛋糕两边有没有不平，如果不平的话就是你一边儿东西放少了，一边东西放多了。然后，就可以为蛋糕穿上一件白色的大衣了，不过这件大衣很奇怪，它是用奶油做成的。主要要全身都抹，还要抹均匀。摸完就可以把棉花糖和巧克力都放到蛋糕上了，我摆的是一个笑脸，你呢？
真是开心的一天呀！
【第7篇】做蛋糕
说到蛋糕，我们都吃过，并且也见过，蛋糕的品种很多，有生日蛋糕，有奶油蛋糕，形状各异，但它们的做法都是大同小异，我们一块儿来做一做吧！中午妈妈告诉我说要尝试一下做蛋糕，我感到很高兴，因为可以学做蛋糕了。
首先准备的材料有高压锅，面粉，鸡蛋，搅拌器，糖，牛奶，黄油，……第一步，先把面粉筛一筛，筛的时候要仔细筛，这样的话，面包嚼起来会很细软。第二步，然后把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，用搅蛋器把蛋清搅起来，搅的时候，边搅边放糖，一直顺时针搅，把蛋清搅的，变成奶油状态，然后再搅蛋黄在蛋黄里也少放点儿糖，然后把面粉一点一点的往里头放，放好拌匀，然后加蛋黄加里面。第三步，高压锅底部涂点黄油，稍微加热，涂黄油的目的就是防止蛋糕蒸熟后粘在锅上，然后最后把蛋黄搅好的蛋黄面一块放进高压锅里，盖上锅盖，把放气的小孔塞住。
然后蒸上两分钟，他们自然就跳到保温状态，再把保温状态持续半个小时后再把他按到蒸煮键上，待几分钟以后再保温半个小时，蛋糕就新鲜出炉了，我闻到诱人的香味，口水直往下掉，我和弟弟，很期待美味，一个小时候妈妈告诉我说蛋糕可以吃了，我和弟弟很高兴，可以吃自己做的蛋糕了，蛋糕从锅里弄出来的时候虽说没有蛋糕房里的好看，但是味道也不错。我们两个，你一口我一口的抢着吃，心里想着，下次我自己也做一次，不知道做的会有这么好没？
【第8篇】做蛋糕
今天上午我不训练，我决定帮妈妈干家务，正好妈妈要做戚风蛋糕，我准备和妈妈一起做。妈妈正在准备做蛋糕的材料，我说：“妈妈，我来当你的小助手吧！”妈妈笑着点点头，按照妈妈的要求，我和妈妈一起准备了3个鸡蛋、60克白糖、50克低筋面粉、40克牛奶、35克玉米油，这些都是做蛋糕的原料。接着还有工具，面筛、手动和电动打蛋器、刮板、电子秤，然后就开始做。妈妈做复杂的工作，给我安排了简单的任务。首先，妈妈用分蛋器把蛋黄和蛋白分离在两个盆里，她负责打发蛋白。我把蛋黄，牛奶和玉米油搅拌均匀后筛入低粉继续搅拌。等妈妈把蛋白打发成奶油状时，把我搅拌好的蛋黄部分分两次加入，妈妈说不能过度搅拌，容易消泡。这个时候我赶紧把烤盘中铺入油纸，妈妈把搅拌好的蛋糕液缓缓倒入。拿着烤盘在桌子上轻震一下，把大气泡震破，接着就可以放到预热过的烤箱中了。我和妈妈就耐心等待蛋糕出炉。二十分钟到了，随着烤箱的滴滴声，金黄的蛋糕烤好了，妈妈正要动手，我说：“妈妈，我来！”我小心翼翼的把蛋糕从烤盘里倒出来，端到妈妈面前，说：“妈妈辛苦了，您先吃！”妈妈笑着亲了我一口。吃着香甜可口的蛋糕，妈妈直夸我长大了，懂事了，我心里暗下决心，以后要经常帮妈妈干家务。
【第9篇】做蛋糕
在岁月的长河中，有许多事情像流星一样，一闪而过，而有些事却像恒星，让我久久不能忘怀。比如说今天就是我很难忘的一天，我怀着激动的心情在家里和外婆一起学做蛋糕。
首先，我们准备了几个鸡蛋，只见外婆敲开鸡蛋，将蛋黄、蛋白分离，分别倒入碗内，用打蛋器搅拌蛋白，直到蛋白变成摩丝状，放入糖，再把蛋黄和一勺面粉倒入搅拌好的蛋白里慢慢搅拌均匀就行了，接着外婆又在锅内放入少量黄油预热3分钟，把搅拌好的蛋白面粉倒入锅内，过了一会儿，香喷喷的蛋糕味扑鼻而来，只可惜还有一面没烤呢。后来我用锅铲轻轻地推了一下蛋糕，蛋糕可以松动了，又烤了2到4分钟，蛋糕的两面都烤得焦黄了，香味就更浓郁，更诱人了。我迫不及待地把蛋糕盛入盘内，我切了一块送入嘴里，突然我感到蛋糕中间粘糊糊的，原来蛋糕没有熟透，我只好把蛋糕重新加工了一下，25分钟后，我打开烤箱，热气腾腾的蛋糕出炉了！香气飘满了整个屋子，外婆把蛋糕拿出来，我尝了尝虽然有点硬，但是还是甜甜的。
虽然这次没有把蛋糕烤好，但是品尝着我自己制做的蛋糕，不仅觉得吃着更香，而且还觉得很有成就感呢。其实只要我们用心去做一件事，一定会成功的。
【第10篇】做蛋糕
今天是我11岁生日，妈妈带我一起去自制蛋糕坊做蛋糕，我高兴得一蹦三尺高。
来到自制蛋糕坊，店里的阿姨首先向我我简单地介绍了做蛋糕的基本过程，接着为我准备了需要的材料：三层的蛋糕坯子、奶油、芒果、火龙果、棉花糖、装饰品和巧克力酱。
我迅速系好围裙，摩拳擦掌准备大显身手。我先在蛋糕上涂上奶油，放上一些芒果、火龙果；再把第二层蛋糕放上去，接着涂奶油、放芒果、火龙果与第三层蛋糕合在一起后，我为这些蛋糕穿上了雪白的“衣服”。在阿姨的指导下，我借助一把长长的抹刀，试图把奶油均匀、平整地抹在蛋糕的侧面。可是奶油好像故意与我作对似的，任凭我手忙脚乱，却怎么也抹不平整，尽管我全神贯注，但蛋糕还是有凸有凹。想不到看似简单的抹奶油，做起来竟然这么难！后来在阿姨的帮助下我才完成了这一步。接下来我用一个装满巧克力的争嘴袋子把巧克力旋转地淋到了蛋糕的周围。最后我用我挑选的装饰品——蜘蛛侠，摆放在了蛋糕的正上方和左下角，点缀上了几个五彩缤纷的棉花糖，在左上角插上了一个有“happy birthday”的标志，在右上角插上了带有五角星和小王冠的小木棍，有撒上了可食用的小金球。
欣赏着自己动手做的生日蛋糕，品尝出来的味道更加香甜。
【第11篇】做蛋糕
暑假里的一天，我和爸爸去他的一个朋友家玩，叔叔开了一间面包店。不一会儿，叔叔接到了做一个大蛋糕的活儿，就忙活开了。我还从没看到蛋糕是怎么做的呢！现在就可以大饱眼福了，我特别兴奋。
只见叔叔穿上工作服，从保鲜柜里拿出一块面包，放在那个会转动的圆盘里。叔叔转动圆盘，一旦发现有面包超出圆盘的边缘，便用剪刀把多余的给剪了。这时，我发现叔叔开启了一个水果罐头，又见叔叔把面包横切开，上面一层放到桌子上，在另一层的上面加上一大堆奶油，切平，又把打开的水果倒了一点上去，然后，把桌子上的面包放上去。又在上面加了一大堆的奶油，弄平。因为顾客要的是草莓味的蛋糕，叔叔加上了草莓色的奶油，用卡片抹平，可漂亮了。
叔叔还要给蛋糕穿上美丽的外衣，只见他用刀在蛋糕边上从下往上推，一层一层的，好象一个一个楼梯，很是陡峭，推上来之后是一个一个的小圆球，红红的，我想肯定很好吃，我不由地咽了一下口水。最后，叔叔再在上面放了巧克力，几片苹果，还有两个葡萄，两个蜜桃。好了，大功告成！
这个蛋糕做好差不多用了十五分钟，看得我眼花缭乱，叔叔的技术真是炉火纯青。这真是三百六十行，行行出状元啊！