【头条】全球粮食发生危机，中国的粮食够吃吗？

袁隆平院士曾经说过：

“一粒粮食可以救一个国家，也可以绊倒一个国家。饭碗要牢牢掌握在我们中国人自己手上。”

全球粮食再响警报

过去两年中，新冠疫情给全球粮食安全带来诸多挑战，俄乌冲突让这一严峻形势雪上加霜。多国的禁令使粮食价格水涨船高，目前，当前全球粮食价格正在创20年以来的新高！

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据了解，俄罗斯是世界粮食生产大国，也是全球最大的小麦出口国。而乌克兰的黑土地面积占全世界黑土地面积的23%。凭借着肥沃的土地资源，乌克兰成为全球农产品主要出口国之一，被誉为“欧洲的粮仓”。

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俄乌冲突发生后，乌克兰于3月9日宣布禁止出口小麦、燕麦等主食农产品。到了3月15日，世界粮食计划署的报告称，由于乌克兰港口关闭，俄罗斯粮食贸易因制裁而暂停，目前俄罗斯和乌克兰的1350万吨小麦和1600万吨玉米出口被冻结。

而多国政府也都寻求优先确保本土粮食供应，打响了“粮食保卫战”。

截至5月下旬，约有30个国家采取了限制粮食和其他食品出口的措施。全球最大棕榈油生产国印尼4月底叫停棕榈油出口，本月23日有限度恢复；全球第二大小麦生产国印度宣布暂停小麦和糖，大米可能是下一个目标；马来西亚将从6月起暂停每月多达360万只活鸡出口，邻国新加坡料受到影响，该国的新鲜鸡肉供应有近三分之一来自马来西亚。

然而现在，大米也紧张了

据期货日报，印度、泰国与越南，突然盯上了大米。5月27日，泰国政府发言人表示，泰国与越南计划联合提高大米价格；据《经济时报》报道，印度政府可能会收紧大米的出口。印度、越南、泰国是全球大米出口量前三大的国家，出口总量占全球的70%。

分析人士指出，一旦印度、泰国与越南同时出台大米相关出口限制政策，或将影响全球大米的供应，目前位于低位的大米价格，或将跟随其他粮食产品一同涨价。

粮食危机离我们有多远？

摄影：宁颖

俗话说“民以食为天”，这句话放之四海而皆准，粮食供给下降和价格的上涨，必然会触动大众的情绪，很多人都对全球粮食问题而感到担忧。事实上，今年年初，在联合国粮食及农业组织、世界粮食计划署和欧洲联盟联合发布的《全球粮食危机报告》当中就已经指出，受多重因素影响，2021年共有53个国家和地区接近1.93亿人遭遇严重粮食短缺，这一数字比前一年增加了4000万人之多，再度佐证了全球粮食问题的严峻态势。

某种意义上讲，新一轮全球粮食危机的确已渐成气候。

摄影：宁颖

至此可能有人会问：全球粮食问题会影响到我们国家吗？

相比于海外，国内的形势显然要好太多了。一直以来，我国始终都将粮食问题视为头等大事，历届政府更是把粮食安全作为发展议程的重中之重，比如自2004年起每年的一号文件都绕不开“三农”主题、反复强调对“18亿亩耕地红线”的坚守、不断加大对三农的投入力度，等等。得益于此，我国粮食生产实现了创纪录的“十八连丰”，产量连续七年保持在1.3万亿斤以上，整体供给充裕。

值得一提的是，虽然我国是当前全球最大的粮食进口国，很多粮食品类都需要从其他国家实行进口才能满足国内需求，但是从门类上看，除了大豆等个别品类之外，作为主粮的大米、玉米和小麦几乎不需要进口，且当年总产量基本都能覆盖总需求。

从库存上看，当前我国大米库存1.165亿吨，在完全没有产量的情况下，足够满足全国9个月左右的消费需求；玉米库存在2.1亿吨左右，粗粮库存在2亿吨左右，无产量的情况下能满足全国7个月左右的消费需求；小麦库存1.5亿吨，无产量情况下足够满足全国近14个月的消费需求。

总而言之，我国粮食储备总体上是很充足的，短期内并不存在短缺之忧。

不过需要指出的是，其中的结构性因素不容忽视。

具体而言，我国库存中虽然有不少大米、小麦和玉米，但油料和糖类却不多；而在品质方面，我国小麦库存以中筋为主，强筋和弱筋还是要进口。因此综合考虑，全球粮价的大幅上涨，仍将不可避免地对我国粮食供应造成一定程度的影响。考虑到粮食是保障民生的基础性物资，其价格若是上涨过快，势必不符合我国国情，高层或将借助各种调控手段来稳定粮食市场。因而我们预计，国内粮价大概率会呈现温和上涨之势，而并不会类似于国际粮价那样迅猛疯涨。

今年我国粮食生产形势如何？

5月16日，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖在发布会上介绍，今年以来，在各方努力下，我国粮食生产总体情况趋于改善，粮食供给保持稳定有很多有利条件。

此外，2021年以来，粮食价格整体保持在高位，农民种粮收益提高。2021年，全国亩均种粮收益824元，为近五年来最高水平。种粮收益增加有利于提高农户种粮积极性。当然也要看到，极端异常天气、农业病虫害还存在不确定性，抓好粮食生产、确保粮食安全仍要继续努力。