美食二:新疆烤肉
在生蚝档口隔壁,就是新疆烤肉。羊排10元一串,羊肉5元一串,烤肉配啤酒,再约上三五好友,是辛勤工作一天最好的解压方式。
新疆烤肉的经营者是两位新疆人,女的负责穿串,男的负责烤肉,烤肉前先刷上秘制的酱汁,再精心烤制,一串好的烤肉需要等待将近10分钟,穿完肉的老板娘偶尔会用不太标准的普通话,陪着等待的客人聊一聊新疆的故事。
美食三:深夜靓汤
深夜的酒纵然好喝,但是终究抵不过一碗深夜的热汤来得窝心。经历疲惫的一天,一碗热汤,暖胃暖心。
贤惠的老板娘两年前辞职自己做起了卖汤的生意,十种汤,除了银耳枸杞糖水煮一个小时,其他的汤都要炖煮2个半小时,每一个瓦罐可以装20多份。除去水电,摊位费和杂七杂八约3000元的费用,每个月可以赚到不少,老板娘说:“不辛苦,比上班要好多了。”
美食四:铁板串串
颠覆了以往满头大汗光着膀子腰圆背阔的烤串人物形象,一袭粉色旗袍的铁板串串老板娘,优雅不失利落。
穿好的串串等着客人挑选,美味的食材在高温的铁板上滋滋啦啦地“歌唱”,经过浓郁的佐料加工,在翻转和按压之后,铁板串串的香味以铁板为圆心,迅速向周围传开。一般串串10元,里面有30串,牛肉、鱿鱼、鸡胗、大虾......想想口水都要流出来。
美食五:手抓饼
诱人的食物背后总有故事,这是一对小情侣的手抓饼档口,浓情蜜意,一份手抓饼都甜得好像放了蜜糖。做手抓饼生意有7个年头了,男生还说:“刚开始是她和她妈妈做(手抓饼),我在后来才加入。”
一份千层百叠,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩的手抓饼,外加一颗流心的蛋,是觅食之夜,对自己和圆滚滚的胃最好的晚安。
看看今晚都吃了些什么?
NO1: 17元的汤
NO2: 40元的铁板串串
NO3: 6块钱的生蚝
NO4: 35块钱的新疆烤肉
NO5: 4块钱的手抓饼
共计102元
人均51块钱
嘻,百元美食挑战达成
【图文记者 阿朱】
【编辑 方米妮】
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