气罐炉主要可分为「攻顶炉」与「蜘蛛炉」，攻顶炉顾名思义就是适合轻装攻顶用，优点是收纳体积小、重量轻，但因为是直接装在气罐上，因此不适合使用口径过大的锅具，或是承装太重的食材，以免有倾倒的危险。通常适合个人锅使用。
相较之下，俗称的「蜘蛛炉」，因为是另外使用导管将气罐延伸出去，也不会直接装在气罐上，因此它的重心比较低、支撑性较好，炉面跟分焰盘也较大，因此适合用来团炊、或是用较大的锅子也 OK。相对的，它的缺点就是体积较大、重量较重。选择哪一种炉具，就看队伍伙食如何安排了。
从下图可以看得出来，就算是较大的两人锅（1.5 L），蜘蛛炉也能提供足够的支撑。此外，因为重心低、且与气罐罐分离，蜘蛛炉在较不平整的地面上，稳定性也会比攻顶炉要来的好。
比较少看到的汽化炉，使用的是液体燃料（如：去渍油、煤油），优点是燃料便宜、也较无海拔与气温的使用限制，但重量较重、操作起来也比较困难，因此不建议新手一开始就使用汽化炉。
【打火机】
部分炉具有电子点火器的功能，但在高山上，因为空气较稀薄，所以很有可能会失灵。非常建议一定要携带打火石打火机（防风打火机在高山上常常会无法点起，应该避免），并做好防潮准备。可以的话，最好携带两个，万一其中一个不能用，还有备用的可用。
【气罐罐】
一般常见气罐罐有「卡式气罐罐」及「高山气罐罐」，差异主要在于里面的填充物以及比例，进而影响到适用的的环境与使用的效率。通常气罐罐内填充的成分会包含丙烷、丁烷及异丁烷卡式气罐罐一般以丁烷为主要填充成分，在气温较低时会有燃烧效率不彰的问题。因此，我们建议上山携带高山气罐罐，降低无法使用的风险。
至于上山到底要带多少气罐才够呢？一般而言，一人一餐约消耗 20g 气罐（但是还是要看煮的食材、时间、环境温度等），可以依据要煮几餐来规划携带量。
【正确丢弃气罐罐】用完的气罐罐要怎么处理呢？一种作法是给山上的协作，他们通常会有可以填充的工具，可以重複使用（不建议自行填充，避免发生意外）。如果要丢弃，记得一定要先将气罐罐完全洩气，再用开罐器把气罐罐开一个洞，确保内部压缩空气洩压，才能拿去回收喔！
【锅具】
有了炉头之后，接下来当然要有锅子才能炊煮了。以材质而言，较常见的有铝合金跟钛合金，前者的优点是价格较为便宜，后者则是重量较轻（但也相对较贵）。除非你是非常在意重量的人，否则我们比较建议先从铝锅开始入门，尤其如果你想尝试在山上煮白饭，铝锅会比较容易成功。
除了个人锅以外，有些人还会另外携带煎锅，可以变化的菜色就