伴随着淅淅沥沥的秋雨
在河北省图书馆南广场前
石家庄第一波桂花开了！
空气中
都是桂花的香甜气息
一起去看看吧
一场秋雨下
满园桂花香
李丹 摄。
李丹 摄。
昨晚
石家庄迎来了一场秋雨
晨起，省图书馆南广场
澄黄的桂花落了满满一地
香气四溢，沁人心脾
仿佛下了一场“桂花雨”
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
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小小的花瓣挂在枝头上
一树树地开
随风摇动
煞是可爱
李丹 摄。
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李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
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秋风迎面
信步走在广场中
被随风飘落的桂花包围
这样的浪漫与惬意
真是不可多得
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
一簇簇小小的花朵
掩映在高高低低的桂叶里
清新脱俗，飘香十里
一路闻着桂花香甜
这份属于秋天的沁人心脾
你值得拥有
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
李丹 摄。
桂花花期较短
希望大家不要错过啦！
这个秋天一定要赏桂花哦~
图片视觉中国
不过
作为国内极具知名度的观赏植物
桂花树在南方确实十分常见
而在北方却很少见到有人栽种
这是为什么呢？
为什么北方很少见到桂花树？
之所以桂花树
在北方比较稀少
一个最主要的原因
就是冬季的温度过低
不利于桂花树过冬
虽然桂花树也是有一定的耐寒性的
一般在-5℃的温度下
是可以正常生长的
但是如果温度比这个还要低
那就很容易被冻死了
而在北方
有些年份低于-5℃
也是很常见的事情
如此冷的温度
对桂花树的生长是十分不利的
所以，在北方种植桂花树
也基本上是以室内盆栽为主
如果一定要种植在室外
那就需要提前做好
过冬的准备工作了！
北方种植桂花
应注意哪些事？
首先
在冬季的时候不要给桂花树施肥了
就算是施肥
也必须要在秋季的时候就完成
其次
要想桂花树能安全过冬
必须让其处于0℃至5℃之间的温度中
并且还要让其有充足的阳光
最后
在冬季的时候
千万不要给桂花树浇水
也不能让其土壤过于湿润
这样极其容易发生冻害
另外也不要
让桂花树的叶子上有水滴
因为很容易因此而结冰
细心的你可能会发现
桂花的花色有些不同
有黄的、白的、橙的
今天我们就为大家介绍
四种常见的桂花品种
一起来了解吧~
四种常见的桂花品种
你能区分吗？
丹桂品种群
状元红
叶长圆形，叶尖下弯
花朵橙红色，着花繁密
花期一般第一批9月下旬
至10月上旬
第二批10月中旬
产于浙江金华
上海丹桂
叶长椭圆形或卵状披针形
中部或下部最宽
花深橙黄色，着花较密集
花期一般10月上旬
产于上海
金桂品种群
杭州黄
叶长椭圆形或卵状椭圆形
略有光泽
新叶绿色
花冠金黄色，着花繁密，浓香
产自浙江杭州
银桂品种群
白洁
叶长圆形或椭圆形
叶面较平整
花乳白色至浅黄白色
花香浓郁
花期一般9月下旬至10月上中旬
白洁是优良的采花类桂花品种
早银桂
树皮灰白色，皮孔稀疏
新叶紫红色，花蕾浅黄白色
盛开时花黄白色至乳黄色，浓香
每年可开花2-3次
早银桂观赏价值高，花期早
是上海地区群体花期
最早的桂花品种之一
四季桂品种群
大叶佛顶珠
叶柄黄绿色或略带淡紫红色
新梢和嫩叶紫红色
嫩叶常交叉排列成十字形
花乳白色至白色
深秋花色略深
除盛夏以外
其他季节均有花开
盛花期9月下旬至10月下旬
以及翌年4月-5月
产自四川成都
古人认为桂为“百药之长”
也是战国时期的“贡品”
是药食同源的佳品
用途多，功效齐全
可养阴、润燥、去火
桂花不仅清香四溢
还是美食界的百搭小能手
无论与什么食材搭配
桂花都是色香味俱全的存在
让人神魂颠倒的桂花美食
养生整个秋天！
桂花糕
桂花糕已有300多年历史
是用糯米粉、糖和蜜桂花
为原料制作而成的美味糕点
历史悠久，美味爽口
做法简单，种类多种多样
满足人们对于味道的各种需求
桂花糕色泽黄白分明
无斑点，无杂质
组织滋润松软，细腻化渣
不翻粗，无糖子
口味香甜可口
具有浓郁的桂花清香
做法：先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕粉细腻为止。再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。
桂花汤圆
精心熬制的红糖汤底
加入枣干和桂花
烩成了一锅热气翻腾的汤圆
软糯弹牙的口感
淡淡的桂花香味充斥鼻尖
是秋天的味道呀~
做法：选用上等糯米，经淘洗、浸泡、磨浆、吊浆数道工序后，将浆粉装入细布袋，吊干水分，以成淀粉。内馅以上等棉白糖和桂花，加入适量板化猪油及微量面粉，团成馅心置于细筛箩内，再将筛箩放在沸水锅上。馅心受蒸汽湿润后取下，在淀粉内滚一圈再置于筛箩，受蒸汽后再滚粉，如此反复数次，将汤圆滚至直径半寸左右，即以开水下锅，烧煮即可。
桂花糯米藕
脆生生的藕煮过之后
却是绵软香糯
藕洞中有塞得满满的糯米
再浇上那清甜的桂花糖浆
如一首温婉的小曲
戳到你心中最柔软的那处
做法：糯米浸泡2小时，莲藕洗净去皮，把粗的一头离藕节3、4cm处切开，灌入糯米，藕盖子也装上糯米，用牙签封口。高压锅里放入莲藕和没过藕节的水，加冰糖、红糖、红枣煮开，然后加压小火煮1小时，煮好以后，过滤出没有杂质的汤汁，汤里加入干桂花，开盖中火熬煮至汤汁粘稠，切片装盘，淋上汤汁即可。
桂花茶
桂花茶用鲜桂花
和茶叶窨制而成
既保持着茶之味
又带有浓郁的桂花芳香
具有提神，化咳止痰
美白肌肤、排解体内毒素
养生润肺的功效
用新鲜的桂花泡茶
有舒肝气，散寒气
滋养肝血，安心养神
润肠通便的功效
做法：取桂花3-5g、 枸杞适量，沸水冲泡后代茶饮即可。
桂花杏仁豆腐
杏仁豆腐是一种传统食品
它既可单独成小吃
又可作为筵席的甜菜
全国许多地方都有杏仁豆腐
但是制作方法却不尽相同
杏仁露、椰汁、牛奶
冰糖、豆浆、糖桂花……
每一种都是人间美味
搭配在一起做成的杏仁豆腐
香软嫩滑
香浓的口感在嘴里
划开来的瞬间，享受！
做法：把杏仁粉，糖，水，牛奶倒进锅中，大火煮沸。泡软的琼脂倒入锅中，搅拌均匀，关火，杏仁浆过筛，倒入保鲜盒里冷藏。蜂蜜，水，桂花在锅中煮沸关火，取出倒扣，切块，吃的时候可以撒些桂花蜂蜜水增加口感。
桂花酒
酒质清新醇和、绵甜爽净
具有纯天然桂花香味
让人一尝动容
二尝开怀
三尝倾心
桂花酒
一般选用秋季盛开的
金桂为原料
配以优质米酒陈酿而成
具有色泽金黄、芬芳馥郁
甜酸适口的特点
做法：摘下的桂花必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖，糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常是桂花与冰糖按1：1的比例。最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。
桂花山药
桂花清香
常用来入菜
山药香甜清脆
还带着淡淡的桂花香味
具有补脾养胃
生津益肺之功能的山药
遇上了暖胃又散寒的桂花
使得这道菜更具有双重的养胃功效
做法：精挑优质山药，切条后挂上薄薄的糊，大火油炸后出锅晾凉，撒上经处理的红桂花。
香喷喷金灿灿的桂花
竟然功效这么全！
是不是忍不住要试试了呢？
图片视觉中国
快趁着桂花“香伴”之际
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来一场踏花美食巡游吧！
长城网 记者：李 丹 赵若云
原标题：《香！甜！石家庄的桂花开啦......》
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