石家庄这两天的天气阴晴不定,在某个雨后的夜晚,一餐烤肉配烧酒,烤肉在烤炉上滋滋作响,轻轻夹起一块,沾一点酱料包在苏子叶里,往嘴里一塞就行了,实在是懒人必备套餐。这种简单的煎烤搭配蘸料,带来的雨后夏日幸福,独一无二。今天小编给大家整理了石家庄必打卡的五家烤肉店,味道绝对是一顶一的棒,听说还可拍照可赏舞可穿越???
01“石家庄最正宗的韩式烤肉”——三时三餐
地址:河北省石家庄市长安区四中路与休门街东北角
营业时间:上午11:00-14:00下午18:00-21:00
这家韩国料理,是韩国老板为了爱人开的烤肉店,他已经在石家庄生活了10年,一进店颇有一番身处韩国街边烤肉店的感觉,经常有韩国人来吃,超级接地气。快来尝尝韩国烤肉的正宗味道吧~
一、酱油鸡排
酱汁是将酱油鸡排好吃与否的关键所在,一盘满满当当的酱油鸡排原汁原味,浓郁的酱汁加上嫩嫩的鸡肉,三时三餐的酱汁全是自家熬制,也就是纯韩国料理~
二、甜辣鸡排
韩国明星们都为之倾倒的炭烤鸡排,你想吃还得飞去韩国的甜辣鸡排终于引进石家庄啦!从此再也不用花钱买机票啦!就能吃到外酥里嫩的甜辣鸡排!!!
三、五花肉
作为烤肉界的入门级产品,五花肉在店里大概也就99%的点单率吧。一份足足有3大块肉,完全是为食肉星人打造!
02、“因为父爱才诞生的烤肉店”——伊茉家烤肉
地址:河北省石家庄市大经街绿地中山里西区4号102室
营业时间:上午11:00-14:00下午17:00-22:00
伊茉家的烤肉店以经营朝鲜族烤肉为主,锅用的是韩国最传统的锅,碳用的是市面上价格昂贵的菊花碳,开放式的厨房让食客放心,活烤鳗鱼、活八爪鱼、坛子牛排、扇贝米饭……
一、五花肉
五花肉肉质细腻,吃肉不吃蒜,香味少一半,把烤到滋滋冒油的五花肉卷进生菜里,在放上蒜瓣辣椒圈,一口下去简直过瘾!
二、黑椒牛仔骨
牛仔骨非常新鲜,稍作烘烤即可食用,一口下去肉质细嫩,汁水非常丰富。
三、鹅肝饭团
主食推荐点一份鹅肝饭团,每个饭团上一片鹅肝,饭团味道非常正宗,鹅肝软嫩,一吃根本停不下来!
03、“石家庄第一家石棉烤肉”——一娜家烤肉
地址:河北省石家庄市建华大街槐中路交口南行150米路东
营业时间:上午11:30-14:00下午17:00-22:00
“石棉烤肉”可谓网红烤肉界的“扛把子”。“石棉”在四川,现在正宗的“石棉烤肉”已经在我们石家庄“落户”啦。
一、能喷火的毛肚
毛肚用蒜拌过,烤起来蒜香扑鼻。最妙的是过油在烤盘中央烤,涂油的毛肚过热瞬间起火,毛肚熟而不糊。
二、外焦里嫩的小土豆
烤盘是一大特色,边上一圈凹槽,中间的烤盘可以烤东西。小土豆蛋黄大小,削皮,白白嫩嫩。在油与火的作用下,小土豆表皮变黄、变焦、变硬。吃起来非常面,又非常软糯。
三、眼肉
吃烤肉怎么能少的了烤眼肉呢!大块肉烤起来才过瘾!整个眼肉几乎能把烤盘铺满,在火的作用下,眼肉的一面开始出血水,颜色的变化造就了美味和牛肉香,配上蘸料最佳。
04、“裕华区每天都在排队的烤肉店”——梅梅家的烤肉店
地址:河北省石家庄市槐北路民心河家口西行200米路北
营业时间:上午11:30-14:00下午17:00-22:00
梅梅家的烤肉店,梅梅——一个看上去很文艺的女青年,举止得体,说话细声细语。小店现在每天晚上都需要排队,而且吃过的人都稳稳的成了她家的回头客。
一、一头牛
一头牛,中间是秘制牛排,转圈的是秘制肥牛、秘制牛仔骨、黑胡椒牛肉、牛肋条。扎扎实实一盘子肉,腌制过的肉直接烤,厚厚长长的肉条直接放入烤盘中,不一会便滋滋啦啦的作响。
二、甜辣鸡排
吃烤肉,有一个部位是绝对不能错过的,那就是口感独特的烤牛舌。这家牛舌的不同之处在于一块黄油。黄油衬底,提前涂抹在烤盘融化,再把一片片牛肉放在上边烤。黄油的香味与牛舌的脆弹融为一体,吃起来别提有多过瘾了。
05、“穿越时空的ins风烤肉店”——吴西南-东北烤肉
地址:河北省石家庄市维明南大街新石北路交口西行90米路北
营业时间:上午10:30-14:00下午17:00-23:00
这家来自东北的ins风烤肉店,凭借其超高的颜值和过硬的菜品,刚来石家庄就人满为患。吃完烤肉再拍些照片,你就是朋友圈最靓的仔。服务员们还会为你跳上一支欢快的舞蹈,让夜晚的气氛变得格外瞩目。
一、牛心管、牛亮筋、肥肠
牛心管、牛亮筋、肥肠可以说是东北烧烤必吃老三样,东北烧烤的精髓是万物皆可烤,会吃的老饕都会先点这三样菜品。
二、棉花糖肥牛
肉类的话要先吃上一份创意满满地棉花糖肥牛,吃之前先浇上料汁让棉花糖的甜和料汁充分融合。肥牛一烤滋滋冒油,吃到嘴里满是肥牛的香和棉花糖的甜,蘸上干辣碟一口一片超级过瘾。
三、淋油上脑
这份仙气满满的牛上脑量非常足,一份大概半斤左右,烤到7成熟口感最佳,夹起来的的肉里满含汁水,蘸上蘸料一口吃下超级满足。
最后,你们最喜欢的烤肉是哪家呢?