餐廳：元祖釜山豬腳원조부산족발
地址：부산 중구 광복로 13-1
電話：0507-1412-5359
營業時間：10:00~24:00
《釜山首爾自由行》송포바를│釜山海雲台美食│松亭站浮誇系海鮮拉麵
《釜山首爾自由行》伍班長燒肉오반장│釜山海雲台美食│觀光客必訪炭火燒肉
《釜山首爾自由行》Cheese Industry치즈공업사│首爾益善洞美食│在韓屋裡打造乳酪工廠
《釜山首爾自由行》Hippo Cafeteria히포카페테리아│首爾弘大延南洞最美咖啡早午餐
《釜山首爾自由行》Cuorino 쿠오리노│釜山南浦洞獨棟超好拍咖啡廳
《釜山首爾自由行》Downtowner 다운타우너 이태원│首爾漢南洞必吃手工漢堡店
《釜山首爾自由行》南浦獵犬尊貴飯店Hound Hotel Premier Nampo│南浦洞札嘎其站平價住宿推薦
《釜山首爾自由行》Cafe sasa카페사사│首爾益善洞昌德宮旁獨棟韓屋咖啡館
豬腳也是韓國人必吃的美食之一，這次住在南浦洞札嘎其站的獵犬尊貴飯店(Hound Hotel Premier Nampo)，後方就是有名的豬腳一條街，街上必吃這間元祖釜山豬腳원조부산족발走路只要3分鐘，來到這附近一定要來試試看韓國必吃的豬腳。
因為之前網路上的訊息有點混亂，這邊幫大家整理一下，沿著豬腳一條街走找到門牌13號這間就是元祖釜山豬腳원조부산족발，之前的店家照片基本都不太一樣了，現在是雙店面很大一間，招牌是不鏽鋼底加上韓文(我們吃完居然忘了拍一張完整的店面照片)，門口有櫥窗可以看到師傅正在裡面切豬腳，不覺得很像港式燒臘店或是台灣的烤鴨店嗎?
店內座位很多人也很多，因為真的太滿了、工作人員也都很忙，所以我們就不好意思拍店內照片給大家看，總之這裏不是什麼網美店，沒有太華麗的設計和裝潢，可是從人潮來看絕對算得上是一間美食店(環境部分大家可以看google店家地標比較新的照片)。
元祖釜山豬腳원조부산족발顧名思義就是賣豬腳的地方，主要有分三種，翻譯起來是豬蹄、涼拌和醬肉(五香滷豬腳)三種，價格都一樣，小份35000W、中份40000W、大份50000W和特大60000W，價格比起之前都調漲了，這次我們兩個人吃的是中份豬蹄和一瓶汽水，總共42000W，差不多要台幣1000元，在韓料理面也是中價位的選擇。
元祖釜山豬腳원조부산족발的豬腳上桌之前，最誇張的就是滿桌的小菜擺到都沒地方放了，點完餐就一口氣上了一二十個小碟，而其中首要先吃的就是這個一口冷麵，清爽又帶著一點芥末，絕對是最開胃的小菜！
元祖釜山豬腳원조부산족발搭配的醬料、佐料、配菜非常多樣，讓我們從第一口開始到最後一口都能夠有不同的組合方式，像是馬鈴薯泥、蝦醬、魚露或是常見的蒜頭、青辣椒、生菜、泡菜和醃漬洋蔥等等，也有海帶湯跟黃豆芽湯，吃個豬腳也能這麼豐盛，相比在首爾吃了幾間餐廳，釜山真的給我一種鄉下阿嬤怕你餓的感覺，小菜多樣又不怕你吃，每餐都吃得飽飽的!
在元祖釜山豬腳원조부산족발吃的豬腳真的讓我印象深刻，我們點的中份份量也是不小，本來兩個人一開始看到還擔心吃不完，沒想到一邊嘗試著各種菜包肉和沾醬配料的組合就默默地吃完了，豬腳端上來給我的感覺很像是我們在吃豬肉版的烤鴨，片成一大盤，有帶皮的和沒帶皮的，口感上沒帶皮的真的相當軟嫩，豬皮部分則會多了點韌度，加上又分成純瘦肉和油花比例較高的部分口感也不同，一路吃下來充滿了驚喜和趣味，吃到後面就發現原來藏在下面墊高的是豬大骨，完食之後看著這根骨頭真的很有成就感，而且不得不感嘆韓國人吃豬肉真的很有獨到之處，不管是烤豬五花肉、烤豬皮、烤腸還是豬肉湯飯，以及這次吃的豬腳，每種都讓我好喜歡，推薦給大家來到韓國一定要找間豬腳專門店吃看看!
《日本關西京都自由行》錦市場旁的時尚設計旅店PIECE HOSTEL SANJO
《日本關西京都自由行》八坂塔旁的時尚設計旅店RC HOTEL京都八坂
《日本沖繩自由行》國際通平價公寓式酒店condominio makishi●孔多米尼奧牧志公寓酒店
[泰國曼谷自由行]頂級奢華的夢幻精緻旅店HOTEL MUSE BANGKOK
[泰國曼谷自由行]Lemon Tea Hotel
《日本關西京都珈琲散策》文青系旅人在京都喝咖啡的13間京都咖啡店名單
《日本關西京都自由行》清水寺二年坂百年老屋之全球唯一榻榻米星巴克咖啡
[泰國曼谷自由行]星巴克迷必去─曼谷最美星巴克Starbucks Langsuan
文章標籤釜山首爾自由行釜山美食釜山豬腳元祖釜山豬腳원조부산족발釜山自由行韓國美食豬腳一條街豬腳南浦洞札嘎其站美食吃貨必吃韓國料理韓式料理釜山必吃韓國創作者介紹
Malu★★★★布萊美旅團★★★★ (咖啡、美食、建築、設計、旅行)