位在九州最北侧的热门观光景点「门司港」的烧咖喱专卖店。烧咖喱是将咖喱淋在白饭上,加上芝士和蛋等配料后放进烤箱烧烤,是源自门司港的在地美食。烧咖喱搭配芝士的作法随处可见,据说这是老板松井先生为了防止蛋黄在烧烤时破裂,才研发出加上芝士的作法。
门司港RETORO店供应的餐点只有烧咖喱一种。慢火煎炒的棕褐色面糊和自制法式高汤调合出浓郁的风味。该店的招牌是昭和30年代推出的「传统烧咖喱」,使用九州黑毛和牛再放上切丁的加工芝士提味。除了海鲜、蔬菜等的经典口味,还推出冬季限定的螃蟹、香蕉等特殊口味。咖喱有5种辣度可选,份量有S、M、L三种,可依自己喜好来点餐。在320度的特别订制烤箱中烤得热腾腾的模样,让人食欲大开。
美食指南源于门司港的在地美食「烧咖喱」的专卖店。现今在咖喱上放芝士当作配料的创始店。还有使用传统加工芝士的餐点。辣度、芝士量、份量都可以指定。还有添加香蕉的特殊口味。