榕城汤文化
得天独厚的地理环境,让福州成为全国大中城市中,为数不多拥有温泉的城市。作为“中国温泉之都”,福州市区内便有丰富的温泉资源,且具有分布广、储量大、水温高、水压大、水温高、埋藏浅等特点。
福州的温泉水质纯净,富含大量有益人体健康的矿物质和微量元素,不仅能涤荡身心疲劳,而且能提高人的机体代谢和免疫力,有健体养颜之功效。
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从晋朝开始,福州人便有泡温泉的习惯。北宋时,福州城内的“汤”,就多达四十余个,还分起了等级——“民汤”和“官汤”。清朝时,已经具有相当的商业规模了,可谓是历史悠久。
老福州人总爱说:“没有温泉的生活,不是福州人的生活。”没有在浓浓的温泉池中泡过澡的人,不是真正的福州人。
赶“头汤”、听评话、遛鸟,这些生活中的惬意,让老福州人每每想起,脸上就会泛起深深的眷念之情。
许多老福州都有一种澡堂情结。凌晨便有很多澡堂就开门营业了。 醒得早的老人们,这个时候就结伴来泡汤。除去饭点,可以在澡堂待上一整天,下棋、打牌、聊天、搓背、品茶、吃糕点,何等惬意!
福州被称为“泡在温泉里的城市”,温泉文化一脉相传,福州温泉多处在市区中心,南北长五公里,东西宽一公里。温泉埋藏浅,便于开采利用,日出泉量约1.5万吨左右,其规模堪称全国省会城市之最。
千年温泉矿脉之上的知名澡堂就有“福龙泉”、“三山座”、“德天泉”、“新沂泉”等,胜迹尤存!
01
福龙泉澡堂
福龙泉始创于1695年(清康熙三十四年),距今已300多年历史。福龙泉地址原名后井,因金汤涌溢,又称金汤镜。
福龙泉澡堂原是历朝驻闽军队操练的营地,当地人利用上涌的温泉及场所来经营澡堂,通过福州布政司上奏康熙皇帝,赐名福龙泉,冠甲福州城,老福州最知名的老字号澡堂之一。
福龙泉澡堂
未进福龙泉,便能看到门口对联上两行大字“非福人不能来福地,有龙脉才会有龙泉”,这是林则徐老师,经学大家陈寿祺为福龙泉撰写的。进入接待大厅,还能看到民国国府主席林森题的“龙泉第一”店匾。大厅橱窗还摆放着当年刘德华在此拍摄《失孤》时所用的老澡堂道具,如躺椅、牙杯、木屐等。
福龙泉澡堂传承再现了福州老澡堂的经营项目:男大池、女桶浴、汤屋(原称雅座)以及最为传统的澡堂搓背助浴服务。澡堂装修风格保留了福州特色建筑元素,百年旧物件随处可见。澡堂自采深井源脉温泉水,温泉井位处福州温泉特殊保护带核心区,出水量大且稳定,千年古汤,生生不息。
福龙泉澡堂现有近30名传统搓背男女技师,为福州同行业搓背技师规模第一。闽式搓背技艺一直是福州澡堂特有的绝技,它不同于北方的擦背,它有着闽都特有的温婉、细腻,融合了擦背、拔罐、刮痧、松骨、药油推筋等各类技法,福州人称为“盘架”或“伴架”意为“帝王享受”!
福龙泉澡堂
地址:福州市鼓楼区温泉支路3号醒春居对面
公交:乘坐106、K3路到“五四路口”下车,步行500米可到达,或乘坐117路到“庆城”下车,步行600米即可。
02
三山座澡堂
《失孤》中寻子未果、伤痕累累的刘德华和井柏然一起去了福州的汤池店。在那里,萍水相逢的二人洗尽一身疲惫,敞开了心扉。并排躺在竹椅上靠着腿的一场戏,成为全片最温馨治愈的一幕。他们去的这座澡堂就是福州的老字号三山座澡 堂。
三山座澡堂为传统民生澡堂,前身为“八角井”与“十槽”两家古浴池,位于“八角井”巷内。据《福州府志》记载,这两处自冒温泉始于五代,称“十槽”、“八角井”,古迹犹存。1956年1月,十槽澡堂和八角井澡堂申请公私合营,取名三山是福州别称,喻福州地道温泉澡堂之意。
三山座澡堂
三山座澡堂延承千年古汤井,泉质佳冠榕城,富含硫磺对皮肤尤益,故有“五代留胜迹、三山有胜名”的美誉。澡堂内有金汤龙脉碑、锈石对联、马头墙、青砖拱门等遗址景观。
五代时,福州城区就有温泉两处,都由佛寺管理。王延政天德二年(944)占城国派宰相金氏婆罗访闽,他因水土不服,遍体生疥疮,土人教他往外汤院沐浴,数日即愈。他十分惊奇,捐助五千缗钱在汤泉旁建亭,并立番书两石碑,记载此事。这是最早外国人来福州用温泉治疗皮肤病的记录。
一个世纪过后宋仁宗庆历二年(1042),官府又将碑亭重修一次,并将外汤院作为官吏休假沐浴的场所。这个外汤院的地址,当在旧汤门外,今三山座,新榕浴室附近。如今三山座澡堂还完整保留着古汤井“金汤八角井”。
一双木拖鞋,一把竹藤椅,一杯热浓茶,一池温泉,三山座依旧保留着老澡堂的传统特色。作为福州人,无论你是想重温旧时光,还是想感受《失孤》电影中的片段,都可以来三山座体验一番。
三山座澡堂
地址:福州市鼓楼区温泉街道八角井里19号
公交:乘坐106、K3路到“五四路口”下车,或乘坐117路到“庆城”下车,步行500米可到达。
03
新沂泉浴室
一
新沂泉浴室为传统民生澡堂,创办于上个世纪三十年代中叶,其名源于儒家经典著作《大学》和《论语》。店内还遗留有“新春无陪客,沂水有佳宾”的匾额,足见店家对儒家文化的向往。因此新沂泉成为福州儒家学子集聚的去处之一,古时赶考的秀才学子常“沐浴新沂泉,振衣高升桥”,取“洗去凡胎,步步高升”之美好祈愿。
新沂泉浴室
金汤龙脉新沂泉优质温泉水采自地下温泉井,井深456米,出水量每小时40吨,井底温度高达108℃,井口温度达到98℃。水里偏硅酸、硫化物、氟、钙、镁等含量恰到好处。纯正古井原汤温泉,绝无“循环水”、“二遍水”。原汤温泉富含钠、氟、氡等微量元素,还含有硫磺可软化角质,对多种疾病有辅助疗效。
新沂泉浴室,是福州老字号温泉澡堂之一。但在传统老福州澡堂,却能体验到不一样的“古早味”泡汤新体验。新沂泉浴室的每一处细节都透露着优雅与别致,满满的舒适感和安全感。浴区设置淋浴区、浴池、助浴区,设备齐全,功能完善,十分受福州市民的喜爱。
新沂泉浴室
地址:福州市鼓楼区水部街道柳前巷4号
公交:乘坐16、103、125路或地铁2号线到“水部”下车,步行500米可到达。
04
德天泉澡堂
德天泉澡堂位于鼓楼区高升桥下柳前巷内,创办于上个世纪二十年代末。取名“德天泉” 寓有得天独厚之意。
德天泉澡堂所用温泉水源于500米井深的温泉井,水温达80度以上,水中富含硫、氡等矿物质及微量元素,是医疗级矿泉水,有很好的温泉理疗作用。
德天泉澡堂的休息厅玻璃窗已全部改造成木栅栏风格的窗户,并更新木茶几和坐椅;休息厅的墙面还设立沐浴文化宣传栏,立柱上镶挂温泉历史文化楹联。浴池内壁则全部改造为石材,保留古浴池原貌。
图:家在鼓楼
德天泉设有男大池3口,固定座位220位。澡堂的服务项目包括洗浴、搓背、盲人按摩、修脚等。
值得一提的是,虽然澡堂门面进行了多次翻新改造,但仍使用解放前保留至今的老汤池,显得更加古朴高雅。
图:家在鼓楼
泡汤要赶早,尤其是头汤最好。德天泉澡堂每天清晨5点就开门,还没到开门时间,门口就坐满了来报到的“老汤客”。
花十来块钱买张澡票,脖子上搭条毛巾,脚拖着木屐,先到大池里“预热”一下,再到“汤头”里浸泡,直泡得面红耳赤、浑身冒汗,再去竹躺椅上小憩片刻。长长的躺椅排成一排,一旁的木桌上泡着清香的茉莉花茶,配上茶花牌老式红水壶。喝着清香的茉莉花茶,和街坊四邻闲聊,或者举着一份报纸也能逍遥大半天。
德天泉澡堂
地址:福州市鼓楼区水部街道柳前巷11-12号
公交:乘坐16、103、125路或地铁2号线到“水部”下车,步行500米可到达。
氤氲升腾的热气环绕周身
将整个身子浸在汤池里
得天独厚的温泉供养着整个秋冬的暖意
周末择一处老澡堂 泡泡汤、推推背
感受榕城汤客独有的惬意
END
转载来源:遇见福州