地名由来：
村处崇阳溪东面，故名。
基本介绍：
水东村位于童游街道西北部，崇阳溪东畔，山涧河谷盆地，地势平坦，村部距街道办事处所在地5公里。东与东泽村毗连，南和童游村接壤，西边隔溪为新村村，东北和新岭村为邻。童游至林后水泥路纵贯本村境内，横南铁路经过村境，与建阳火车站近在咫尺。现辖江厝（赤岸）、建新、周厝巷、五里樟、里詹、渡头、林后等7个自然村，全村现有9个村民小组，住户790户，3702人。水东辖区总面积1.7531万亩，其中耕地面积2527亩，已被征用5760亩（含河滩、沙丘等非耕地面积）；林地面积8683亩，已被征用8046亩。村民的经济收入靠种植蔬菜，跑运输、经商等。闽北经济开发区、海螺水泥、宏宇机械、杜氏铸造等在其境内。
水东村与溪口村、童游村、富林社区、静园社区、水尾村、徐墩村、七姑村、营前社区、水东社区、曼头山社区相邻。
历史沿革：
解放后原属溪口村，60年代归属桥南村，1971年成立水东村，1984年建村以来，全村村民及集体经济收入不断增长，特别在党的十一届三中全会后，走科技兴农之路，大力发展多种经营，村民新引进小径竹、芦笋、细刀豆进行塑料大棚反季节种植蔬菜，发展种、养、花、果、苗木、渔业生产。
山地综合开发取得良好的经济效益。
1996年被评为建阳首家科技示范村。
水东村原属潭城街道管辖，2002年12月撤镇设街后划拨到童游街道
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周边相关：
水东村附近有建阳（卧龙湾）武夷花花世界景区、考亭书院、麻沙楠木林景区、建阳生态溪源景区、黄坑景区、考亭文化和旅游集聚区等旅游景点，有建阳桔柚、建阳白茶、建泽泻、小湖水仙、小湖杨梅、建盏等特产，有建窑建盏烧制技艺、建阳建本雕版印刷、政和四平戏、邵武傩舞、建窑建盏烧制技艺等民俗文化。