刊登日期 : 25/09/2022
編輯︰聞華撰文︰星落中國地大物博，各地因應自然環境、資源和人文風俗，發展出各種富有特色的民居建築，展現出先民的建築智慧，以及「天人合一」的傳統哲學理念。
福建土樓，就是其中一個代表，這種集居住、防禦等多功能為一體的建築，因為獨特造型而聞名，被稱為客家人的「家族之城」。一起來看看福建土樓的秘密。
客家人為甚麼會建造福建土樓？福建土樓是當地特有的民居建築，大多為客家人所建，歷史悠久，以龍岩市永定區、漳州市南靖縣、華安縣等地的土樓最為著名。其中，永定區土樓多達2,000多座，被稱為「土樓之鄉」。
福建永定初溪土樓群由集慶樓等10座土樓組成，是福建最具代表性的土樓群之一。（圖片來源：視覺中國）為什麼福建先民會想到建造土樓呢？閩西地理專家邱小平認為，客家先民經歷戰亂後南遷到寧靜封閉的閩西地區，需要安定的環境休養生息和發展，建造規模龐大的土樓聚族而居、固守設防，不但可隔絕戰亂動盪，也可抵擋草寇賊匪，對以農耕為主的客家先民來說，可有效保護辛苦賺來的糧食和財富。
福建土樓形狀多元，除了最常見的圓形、方形，還有半圓形、四角形、五角形、交椅形、畚箕形等，圖為福建田螺坑土樓群。（圖片來源：視覺中國）福建建築學者黃漢民教授解釋，福建地區的多山環境，難以像平原地區般，整個村落一家一戶各建四合院，土樓佔地不大，向高空發展，建築成3、4層，在山區更能夠讓整個家族幾百人住在一起，維繫血親，對外又有很好的防衛功能。
福建土樓有甚麼形狀？福建土樓以石為地基，以土作牆，樓高數層，規模宏大，非常牢固。
最早的土樓多為方形，但四角有盲點，而且通風採光欠佳；後來客家人就設計出通風採光更好、也更有利於抵禦外敵的圓形土樓。
福建初溪土樓群中的集慶樓始建於明朝，是一座圓形土樓，已有600年歷史，全樓木質結構，用72道樓梯分隔出72個單位，結構非常特別。（圖片來源：視覺中國）圓形土樓又稱為「圓寨」，建築環環相套，中心處多為家族祠院，向外依次為祖堂、圍廊，最外一環住人。整個土樓的房間大小一致，共用樓梯，體現集體生活、互相守望的精神。
居民只要從土樓外牆上、當地人稱為「伸頭窗」的瞭望口望出去，就可以清楚查探土樓外面的環境和動靜，防禦入侵者或匪患。
位於永定區的衍香樓，是最著名的福建土樓之一，始建於1840年代，是一座4層高的圓形土樓，按照八卦樣式構建，共有136個房間。（圖片來源：Getty）龐大的土樓裏，可以儲存大量糧食物資、飼養牲畜，還設有水井。一旦遇到危險情況，關起門的土樓就成為一個堅固的堡壘，即使全族人不出門，也可以在土樓內生活幾個月。
有建築學家指，福建土樓與其說是民居，不如說是一座城市，一座可以聚集幾百名同姓族人共同生活的「家族之城」。
福建土樓好像一座小型城市，內部可以儲存大量糧食物資、飼養牲畜，還設有水井。（圖片來源：andychewwk@Instagram）福建土樓列入世界文化遺產2008年，「福建土樓」被聯合國教科文組織列入《世界遺產名錄》，由永定、南靖、華安的「六群四樓」共46座土樓組成，包括永定縣的初溪土樓群、南靖縣的田螺坑土樓群、華安縣的大地土樓群等等。
聯合國教科文組織形容這是世界上獨一無二、神話般的山區建築模式。
位於福建永定區的承啟樓，被稱為「土樓王」，始建於明朝末年，已有300多年歷史，由四個同心圓的環形建築組成，由外而內分別是4層、3層、2層，中心是祖堂等建築，全樓共有402個房間，現在仍有300多人在居住。（圖片來源：Getty）在世界遺產大會上，與會的中國代表團福建省成員指，福建土樓遵循了「天人合一」的東方哲學理念，建築材料就地取材，建築風格古樸粗獷，結構獨特，形式優美奇特，尺度適當，功能齊全實用，選址或依山就勢、或沿循溪流，與青山、綠水、田園風光相得益彰，組成了宜居環境，構成人與自然和諧統一的景觀。
福建土樓建築材料全部就地取材，以土、木、石、竹為主，夯築牆壁時埋入杉木枝條或竹片作為「墻骨」，反復夯築，非常堅固，亦具備防風、抗震能力。（圖片來源：shutterstock）延伸閱讀：飛碟落地？四餸一湯？揭秘福建田螺坑土樓