中国酒店按照星级评定，最高的是五星级，现在中国有众多的五星级酒店，不过1990年中国才一次评定五星级酒店，首批五星级酒店有三家，分别是广州白天鹅宾馆、广州中国大酒店、广州花园酒店，没错，第一批评定的三家五星级酒店都在广州市。
广州白天鹅宾馆是由霍英东先生和广东省政府合作兴建，坐落于广州闹市中的“世外桃源”——广州城风光最为美丽的沙面白鹅潭，酒店开业于1983年，1985年成为国内首个世界一流酒店组织成员；1990年成为国内首批三家五星级酒店之一；也是中国大陆首家由中国人设计、建设和经营的五星级酒店，被誉为印证改革开放成功典范。2010年，白天鹅宾馆还被认定为文物。
广州中国大酒店坐落于位于中国广州市越秀区流花路122号，1984年落成开业，它的发展商是香港新世界发展、长江实业、恒基兆业、新鸿基地产、合和实业及新鸿基证券公司，是中国大陆第一家中外合资经营的酒店。1990年被评定为五星级酒店。
广州花园酒店1985年建成开业，1982年由廖承志、利铭泽倡议兴建，广州岭南置业公司与香港花园酒店有限公司合作经营。开业至今三十载是目前国内最具规模的五星级商务酒店，店徽为广州市花木棉，1990年第一批被评定为五星级酒店。广州花园酒店也是全国仅有的三家白金五星级饭店之一。
第一批三家五星级酒店都坐落于广州，是因为广东省作为改革开放的前沿阵地，也是当时中国酒店业最繁盛的地方。广州现在的酒店业也还在国内处于领先地位，不愧为国际性大都市。返回搜狐，查看