武夷山终年气温不高，寒暑变化不大，是度假避寒旅游的好地方。武夷山适合冬季旅游的景点有天游峰景观、九曲溪景观和大红袍景观。登上天游峰一览台，可以观赏到九曲溪景观日出、云雾、佛光、夕阳、明月等天游五绝，冬季观云海奇观概率非常大。在九曲溪景观乘坐竹筏，漂流而下，欣赏武夷山"一溪贯群山，两岸列仙岫"的独特自然美景。每年的12月底至来年的2月，是武夷山丹枫最红的时刻，最佳观赏地点为天游峰，冬季武夷山红叶经霜降过后，红叶渐渐地燃烧起来了，红叶点缀着青山绿水。绿黄渐变、黄红相间、鲜红欲滴的红叶，多彩多姿。而位于武夷山的桐木关，最高峰黄岗山海拔2157.8米，可以欣赏到雪景，是武夷山最早下雪的地区。